Лист .
Лист-часть побега.
Основные функции:1.Фотосинтез,газообмен,испарение воды.
Форма листа: Состоит из 2 частей- листовой пластинки и черешка .Черешок соединяет листовую пластинку со стеблем, такой лист называют черешковым .У тех листьев, у которых черешок отсутствует называют сидячими. Они прикрепляются к стеблю основанием пластинки. По форме листья бывают округлыми, овальными .сердцевидными игольчатыми. 
Листья простые и сложные. Простые листья состоят из одной листовой пластинки.(береза, клен, дуб).Сложные листья состоят из нескольких листовых пластинок.(ясень. рябина) 
Жилкование. Листовые пластинки в разных направлениях пронизаны проводящими пучками, которые называют жилками. Жилки не только проводят растворы питательных веществ ,но и придают листу прочность. Если жилки расположены параллельно одна другой, то такое жилкование называют параллельным. Оно свойственно однодольным растениям.(пшеница, рожь ,ячмень).более широкие листья ландыша и аспидистры имеют дуговое жилкование .Сетчатое жилкование типично для листьев двудольных растений .Жилки в них многократно ветвятся и образуют сплошную сеть.

Клеточное строение листа. Сверху и снизу лист покрыт тонкой прозрачной кожицей,ее клетки предохраняют лист от повреждения и высыханий. Кожица -один из видов покровной ткани растений. Среди бесцветных и прозрачных клеток кожицы встречаются замыкающие клетки, в цитоплазме которых содержатся зеленые пластиды- хлоропласты. Между ними находится щель .Эти клетки и щель называют устьицем. Через устьичную щель проходит испарение воды. У большинства растений устьица находятся на кожице нижней стороны листовой пластинки. На листьях водных растений устьица находятся на верхней стороне листа, на подводных листьях устьиц нет.

Строение мякоти. Под кожицей находится мякоть листа, состоящая из основной ткани.2-3 слоя образованы плотными клетками удлиненной формы. Они напоминают столбики ,поэтому верхнюю часть основной ткани листа называют столбчатой .В цитоплазме этих клеток много хлоропластов. Под столбчатой тканью лежат клетки неправильной формы ,неплотно прилегающие друг к другу. Это межклетники ,заполненные воздухом. Они образуют губчатую ткань.
Строение жилок. Жилки -это проводящие пучки листа, состоящие из ситовидных трубок, волокон и сосудов. Волокна придают листу прочность. По сосудам передвигаются вода и минеральные вещества .Ситовидные трубки образованы живыми длинными клетками. По ситовидным трубкам из листьев передвигаются растворы органических веществ.
Листья и фактор влажности. Листья влажных мест- крупные, с большим количеством устьиц. Листья засушливых мест –мелкие по размеру и имеют опушение , восковой налет, небольшое число устьиц.
Листья и условия освещения. Теневые листья более тонкие ,имеют темную окраску, так как содержат больше хлорофилла. Световые листья имеют более светлую окраску.
Видоизменения листьев В процессе приспособления к условиям окружающей среды листья у некоторых растений видоизменились. У некоторых они превратились в колючки.(барбарис, кактус).У гороха верхние части листьев превращены в усики. Они служат для поддержания стебля в вертикальном положении. У некоторых листовые пластинки покрыты волосками, выделяющими клейкую жидкость.(росянка).