Творческая работа в номинации «Кладовая бабушки».

Муниципальное общеобразовательное учреждение основная общеобразовательная школа имени В.А. Секина п.Шарова Белинского района Пензенской области

Творческая работа в номинации

«Кладовая бабушки».

Конкурс «Быть хозяином на Земле».

Выполнила ученица 1 класса

Дубанова Вероника.

Руководитель: учитель начальных классов

Тамбовцева Светлана Евгеньевна.

Очень вкусная она. Величава и кругла, Много в ней секретов. На бахче она жила. Для нас – сладкая еда, Сверху серая, смотри, Для Золушки – карета. Но оранжево внутри. (Тыква) К похвалам она привыкла Королева каши… (Тыква)

Пошаговый рецепт приготовления тыквенного сока с лимоном и апельсином. 1.Очистили тыкву от кожуры и семечек и порезали крупным кубиком.

2. В кастрюлю налили 2 литра холодной воды и отправили туда подготовленную тыкву. Поставили кастрюлю на огонь и варили 15 минут после закипания. Проткнули тыкву ножом. Если он мягко входит в мякоть, значит, тыква готова   .

3.Готовую тыкву пропустили через соковыжималку или превратили в пюре с помощью блендера. Добавили сахар.

4.Получившуюся массу снова перелили в кастрюлю, добавили сок одного лимона и сок одного апельсина. Перемешали. Если сок слишком густой, добавить еще немного воды.

5.Поставили кастрюлю снова на огонь и довели до кипения. Сняли пенку. Как только пенка перестает появляться, значит, сок готов. 6.Горячий сок разлили по стерилизованным банкам и закатали металлической крышкой. Перевернули банку и поставили на крышку. Укутали на ночь кухонным полотенцем.

Остывший сок уже готов к употреблению. Хранить банки с соком в прохладном месте.

Необходимый инвентарь: кастрюля, блендер, воронка для заливки сока, механическая соковыжималка, закаточный ключ.

Бабушкин рецепт:

• мякоть тыквы — 2 кг;
• апельсин — 1штука;
• лимон – 1 штука;
• сахар — 300-350 г;
• вода — 2,5 л.
• В итоге получится около 3,0-3,5 л сока. Зависит от количества добавления воды, а также размеров и сочности цитрусов.

Пейте на здоровье !