Учебно-исследовательская работа "Изучение эффективности и экологической безопасности современных средств для мытья посуды"

Доброе утро - Хочу всем сказать !

И про работу свою рассказать

Хочется знать - как посуду отмыть,

Себе и природе не навредить?

Тема моей работы: изучение эффективности и экологичности современных средств для мытья посуды.

Бабушки наши мудрыми были,

горчицей и щёлоком тарелочки мыли.

Сегодня химия хозяйкам на помощь пришла

И много моющих средств она создала

Чтобы в них не заплутаться ,

я решила во всём разобраться .

Цель моей работы : изучить эффективность и биологическую безопасность современных средств для мытья посуды, и подготовить рекомендации по безопасному использованию моющих средств.

Чтобы поставить микробам преграду,
Вымыть посуду, конечно же, надо.

В магазине я купила

Средства все, какие были:

1. Гель для мытья посуды "I`mhappy" яблоко с корицей

2. Средство для мытья посуды жидкое « Sorti» цитрусовый фреш

3. Средство для мытья посуды «Пемолюкс»лимон

4. Концентрированное средство для мытья посуды «Дом faberlic» лимон и мята

5. Бальзам для мытья посуды«CleanTone» чайное дерево с глицерином

6. Средство для мытья посуды«Хозяюшка» зеленое яблоко

Первым делом, съев конфетку,

посмотрю на этикетку ,

и узнаю средств состав,

Сколько в средствах разных ПАВ

Кстати, кто не в курсе, ПАВы- это поверхностно активные вещества , обладающие моющими действиями. Чем больше содержание ПАВ, тем средство эффективней. ПАВы бывают: анионные, катионные, амфотерные, неионогенные. В состав почти всех современных средств для мытья посуды входят комплексы анионных и неионогенных ПАВ. Именно такие комплексы повышают эффективность моющего средства в результате взаимного усиления действия.

Все этикетки трижды прочла,

Но лидера выявить я не смогла.

Все средства, независимо от цены и производителя,

содержит ПАВы, красители,

кислоты, ароматизаторы,

и всякие прочие стабилизаторы

Наиболее полная информация о составе у моющего средства у «Дом faberlic» и «CleanTone» Содержание поверхностно-активных веществ во всех образцах не постоянно (5 – 15%), основу составляют анионные ПАВ.

Делаем вывод: Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу. Моющая способность различных средств зависит только от концентрации ПАВ

Что лучше всех моет? Узнаю ответ

И в этот мне поможет,

простой эксперимент.

Что бы чисто посуду отмыть ,

нужно пену пышную взбить

В пену тарелка окунется

и чистой, блестящей оттуда вернётся.

Я изучила способность МС к пенообразованию и пеноустойчивости, как признак эффективности моющих средств. Чем выше пенообразование и пеноустойчивость, тем эффективнее средства.

Я выявила, что наилучшим пенообразованием обладают средства «I`mhappy» и «CleanTone»,а наилучшей пеноустойчивостью - «Пемолюкс » и «Дом faberlic»

Средства окажется вовсе отличным,

Если будет оно экономичным

Капельку капнешь, и гору посуду,

Вымыть ты сможешь в холодной воде.

В результате опыта я установила, что наиболее экономичными средствами, хорошо работающими и в холодной и в горячей воде, являются «Дом faberlic»« Sorti»,«CleanTone»

Что с безопасностью? - спросите вы

Ждать для природы можно беды

Воды и почвы СМС отравляют

И биоразлогаться совсем не желают .

Рыбы не дышат, цветок не растёт,

Если водички со средством попьёт

Даже железные трубы – и те

Могут разрушиться в мыльной воде!

По результатам исследования воздействия моющих средств на жизнедеятельность живых организмов я установила : все средства значительно замедляют корнеобразование у хлорофитума и прорастание семян у фасоли. Так в чистой воде корешки хлорофитума за 9 дней выросли до 3-3.7 см, а в растворе моющего средства-всего на 0.2 - 1.6 см, в растворе «CleanTone» корешки вообще не появились.

Семена фасоли находившиеся в чистой воде все проросли и дали крепкие хорошие проростки, а в растворе СМС прорастали очень долго или погибли.

Вывод сделать вам совсем не сложно

Использовать средства нужно всем осторожно

Самим не пить и цветы не поливать

А также посуду хорошо полоскать.

Учёные сделали вывод, что если не полоскать посуду, то за год внутрь организма попадёт до 1литра СМС. Они могут отрицательно влиять на организм, изменять интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влиять на активность ряда важнейших ферментов, нарушать углеводный и жировой обмен. Особенно агрессивны в своих действиях анионные ПАВ, которые способны вызывать нарушения иммунитета, развитие аллергии, поражение мозга, печени, почек, легких, стать причиной злокачественной опухоли, депрессии, гипертонии. Не удивительно, что в странах Западной Европы, Японии наложены строгие ограничения (не более 7%) на использование анионных ПАВ в моющих средствах.( в наших средствах – до 15%)

Что бы ручки мои защитить ,

надо бы средства рh изучить.

Где раствор нейтральный-

подскажет индикатор универсальный.

Результаты исследовательской работы показали, что растворы моющих средств "I`mhappy", « Sorti», «Хозяюшка» обладают щелочной средой, а это отрицательно влияет на кожу рук. При их использовании лучше пользоваться резиновыми перчатками и защитными кремами

Гвоздик в растворе неделю лежал

Из серо-стального бурым он стал.

Так легко выясняется , что

Коррозия железа в СМС ускоряется

А от чистой от воды,

Трубам не будет страшной беды.

В ходе эксперимента я убедилась, что растворы всех моющих средств ускоряют коррозию железа и могут отрицательно влиять на состояние канализационных труб.

Наиболее экологическими безопасными оказались средства. "I`mhappy"«Дом faberlic» «Пемолюкс»

Исследовав эффективность и экологическую безопасность распространенных средств для мытья посуды, я составила сводную рейтинговую таблицу определенных качеств СМС.

Я бы порекомендовала вам из моющих средств использовать «Дом faberlic» «Пемолюкс» «CleanTone» т. к они наиболее безопасные , экономичные и эффективные.

Подтвердилась моя гипотеза о негативном влиянии моющих средств на железные предметы и процессы жизнедеятельности живых организмов. Поэтому при использовании этих средств важно соблюдать некоторые правила безопасности.

1. Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя.

2. При мытье посуды не злоупотребляйте большим количеством СМС;

3. Используйте СМС, которые образую обильную устойчивую пену;

4. Тщательно, до специфического хруста, ополаскивайте посуду;

5. Желательно использовать средства, не имеющие ярко выраженного цвета и запаха.

6. Если вы подвержены аллергическими реакциям, при мытьё посуды нужно использовать резиновые перчатки.

Что б в завершенье хотела сказать

Я вам здоровья хочу пожелать

Желаю мира на земле,

И хлеба-соли на столе,

И чтоб здоровье крепким было,

И никогда не подводило,

Чтоб стучалась радость в дом

Утром, вечером и днем!

Спасибо за внимание, я готова выслушать ваши вопросы и дать на них ответы!

Отдел образования, спорта и туризма Жлобинского райисполкома

Государственное учреждение образования

«Нивская средняя школа»

Секция «Химия»

Учебно-исследовательская работа

Изучение эффективности и экологической безопасности современных средств для мытья посуды

Жлобин, 2017

ОГЛАВЛЕНИЕ:

Введение…………………………………………………………………………..2

1. Основная часть

1. Химический состав средств для мытья посуды…………………5

2. Действие ПАВ …………………………………………………......6

3. Воздействие ПАВ на окружающую среду ………………………7

1. Практическая часть

   1. Изучение химического состава средств для мытья посуды по этикетке.…………………………………………………………………………….9

   2. Изучение физических и органолептических свойств средств для мытья посуды…………………………………………………………………….10

1. Определение рН растворов средств для мытья посуды………….10

2. Изучение способности к пенообразованию и устойчивости пены, как показателя эффективности средств для мытья посуды ….……….11

3. Изучение способности к эмульгированию, как показателя экономичности средств для мытья посуды……………………….11

4. Изучение воздействия средств для мытья посуды на процессы коррозии железа ………………………………………………………12

5. Изучение воздействия средств для мытья посуды на прорастание семян фасоли………………………………………………………….13

6. Изучение воздействия средств для мытья посуды на скорость укоренения черенков хлорофитума хохлатого……………………..13

1. Заключение………………………………………………………………… .14

2. Список использованных источников и литературы ………………...……15

3. Приложения ………………………………………………………………...16

1

Введение

Чистота - залог здоровья. Всевозможная бытовая химия широко используется в домашнем хозяйстве по всему миру на протяжении уже многих лет. Она призвана помогать людям содержать своё жилище в чистоте и порядке.

Все мы прекрасно понимаем, что в состав подобных «чудодейственных» средств входит множество химических соединений. Большинство продуктов химической промышленности влияет на наш организм, и нередко оказывают негативное влияние на здоровье человека и окружающую среду.

Если взглянуть на состав тех или иных средств, то сомневаться в том, что вред бытовой химии существует, не приходится. Мы чаще задаемся вопросом, насколько эффективно приобретаемое средство, нежели насколько оно токсично.

На самом деле высококачественный продут сегодня – это экологически чистый, эффективный, нетоксичный, а значит безвредный.

Я решила исследовать, насколько эффективны и экологически безопасны наиболее распространенные средства для мытья посуды.

2

Цель работы: изучить эффективность и биологическую безопасность современных средств для мытья посуды.

Задачи:

1. Изучить литературу и ресурсы сети Интернет по интересующему меня вопросу;

2. Путем экспериментавыявить наиболее эффективные и экономичные средства для мытья посуды.

3. Определить степень влияния на СМС на железные предметы и биологические объекты

4. Подготовить рекомендации по безопасному использованию моющих средств.

Предмет исследования: влияние синтетических моющих средств для мытья посуды на окружающую среду.

Объект исследования: синтетические моющие средства для посуды.

Методы:

1. Анализ литературных источников.

2. Наблюдение.

3. Эксперимент.

Практическая значимость: я думаю, что данное исследование, его результаты будут полезны для использования на уроках химии и биологии, и в качестве материалов для проведения классных часов и родительских собраний по здоровому образу жизни и экологическому образованию:

- Для младших школьников на весенних каникулах в школьном лагере

3

я предлагаю организовать игру, которая научит их, как правильно вымыть посуду и помочь маме;

- На общешкольном мероприятии, посвящённом всемирному дню охраны воды, рассказать учащимся школы о результатах исследовательской работы;

- На очередном родительском собрании рассмотреть вопрос здоровья детей, связав его с темой исследования;

- Предложить работникам библиотек наблюдения и результаты, для организации мероприятий по ЗОЖ;

- В поликлинике предложить помощь в оформлении санитарных бюллетеней, включив данную проблему в его тематику.

4

1. Химический состав средств для мытья посуды

Если 100-150 лет назад наши прабабушки использовали для чистки и мытья посуды только природные компоненты ( песок, золу, соду, горчичный порошок, хозяйственное мыло), то сегодня в магазинах мы можем купить средства, относящиеся к группе синтетических моющих средств (СМС).

СМС, или детергенты (англ. deterge – очищать)– это сложные композиции органических и неорганических соединений, предназначенные для стирки, чистки, мытья, уборки.

Состав средств для мытья посуды приблизительно одинаков: поверхностно-активные вещества (ПАВ), кислоты (фруктовые, лимонная и др.), иногда сода, красители, ароматизаторов, консерванты, вещества для смягчения кожи рук.

Основным моющим компонентом всех СМС являются поверхностно-активные вещества – ПАВы (тензиды, сурфактанты). Уже сегодня мировое потребление косметических ПАВ достигает 3,5 кг на душу населения в год, их рынок постоянно растет.

ПАВ — группа довольно разнообразных химических веществ, обладающих рядом свойств, используемых в косметике. Главное среди этих свойств — моющее действие.[4]

Согласно химической природе гидрофильной группы (растворимой в воде) ПАВ делятся на четыре больших класса:

* анионные ПАВ — в водном растворе распадаются с образованием
отрицательно заряженных ионов;
* катионные ПАВ — в водном растворе распадаются с образованием
положительно заряженных ионов;
* амфотерные — в водном растворе, в зависимости от рН среды, могут

5

проявлять катионные (в кислой среде рНсреде рН7) свойства;
* неионогенные — в водном растворе не образуют ионов

В состав почти всех современных средств для мытья посуды входят комплексы анионных и неионогенных ПАВ. Именно такие комплексы повышают эффективность моющего средства в результате взаимного усиления действия.

Также средства для мытья посуды содержат вспомогательные веществ, улучшающие их моющую способность.

Это щелочные соли слабых неорганических кислот (фосфаты различного состава, гидрокарбонат натрия, силикаты натрия), соли перекисных кислот, обладающие отбеливающими и дезинфицирующими  свойствами.

Отдельные средства для мытья посуды включают ферменты, обеспечивающие удаление трудно вымываемых белковых загрязнений, натуральные бактерициды и стабилизаторы пены.

Так же в состав моющего средства обязательно входят вещества для придания запаха - «отдушки», для того чтобы вымытая посуда пахла приятно, консерванты для длительного хранения, красители для придания разнообразной окраски. Многие европейские страны отказались  от всех этих вредных веществ и перешли на экологически чистые вещества, причём еще двадцать лет тому назад![3, 4]

1. 
   
   

   Действие ПАВ

Проблема в том, что грязь, особенно жир, очень сложно смыть просто водой. Попробуйте помыть жирные руки водой. Вода будет стекать, не смывая жир. Молекулы воды не липнут к молекулам жира и не забирают их с собой. Значит, задача в том, чтобы прикрепить молекулы жира к молекулам воды. Именно это и делают ПАВы.

Молекула ПАВ представляет собой сферу, один полюс которой — липофильный (соединяется с жирами), а другой — гидрофильный (вступает в связь с

6

молекулами воды). То есть одним концом частица ПАВ прикрепляется к частице жира, а другим концом — к частицам воды. Результат взаимодействия поверхностно активных синтетических моющих средств с жирами и водой – создание эмульсии. Эмульсия – это смесь двух нерастворимых друг в друге жидкостей. СМС делают эмульсию жиров и воды устойчивой, жиры образуют очень–очень маленькие капли, которые смываются с поверхности посуды. Кроме этого ПАВ существенно снижают поверхностное натяжение воды и усиливают смачиваемость поверхности посуды. Поэтому загрязнение лучше отстает от поверхности, что и обеспечивает перевод загрязнений в раствор, т. е. отмывку загрязнений. [2]

1. Воздействие ПАВ на окружающую среду

Экологи знают: моющие средства небезопасны для человека.

Обладая некоторым химическим родством с определенными компонентами мембран клеток человека и животных, ПАВ, при попадании в организм, скапливаются на клеточных мембранах, покрывая их поверхность тонким слоем, и способны вызвать в нихнарушения важнейших биохимических процессов.

Они могут отрицательно влиять на организм, изменять интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влиять на активность ряда важнейших ферментов, нарушать углеводный и жировой обмен. Особенно агрессивны в своих действиях анионоактивные ПАВ, которые способны вызывать нарушения иммунитета, развитие аллергии, поражение мозга, печени, почек, легких,стать причиной злокачественной опухоли, депрессии, гипертонии.

В экспериментах на животных ученые установили, что ПАВ существенно изменяют интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влияют на активность ряда важнейших ферментов, нарушают белковый, углеводный и жировой обмен.[6]

7

Не удивительно, что в странах Западной Европы, Японии наложены строгие ограничения (не более 7%) на использование анионактивных ПАВ (а-ПАВ) в моющих средствах.

Ещё одна важная проблема использования ПАВ - проблема очистки сточных вод. Многие синтетические моющие средства, в отличие от мыл, не подвержены естественному биохимическому разложению и не задерживаются фильтрующими установками, и это приводит не только к загрязнению рек и других водоёмов, но и к проникновению ПАВ в источники питьевой воды и в организм человека, животных и растений.

Попадая в водоем, поверхностно активные вещества затрудняют работу очистных сооружений, вызывают обильное образование пены, что приводит к выносу активного ила, способствующего очистке воды; накапливаясь в активном иле, угнетающе действуют на развитие микроорганизмов, наносят вред рыбам, токсичны для биопланктона. Летальная концентрация таких веществ для рыб 3-5 мг/л, но планктон погибает при содержании 1-1,5 мг/л. ПАВ способствуют зарастанию водоёмов, ускоряет коррозию металлических конструкций и канализационных труб, накапливаются и передаются по цепям питания.[7]

Согласно нормам СанПина №2.1 12-33-2005 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод от загрязнения» ПДК поверхностно-активных веществ не должна превышать 0,5мг/дм³.

Для массового производства и потребления моющих средств необходимо применять такие ПАВ и другие моющие вещества, которые были бы подвержены сравнительно быстрому их распаду не менее чем на 80%.[6]

Я надеюсь, что в ходе прогресса будут изобретены белее безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.

8

1. Практическая часть
   
   

Для исследования свойств я использовала следующие средства для мытья посуды:

1. Гель для мытья посуды "I`mhappy" яблоко с корицей

2. Средство для мытья посуды жидкое « Sorti» цитрусовый фреш

3. Средство для мытья посуды «Пемолюкс»лимон

4. Концентрированное средство для мытья посуды «Дом faberlic» лимон и мята

5. Бальзам для мытья посуды«CleanTone» чайное дерево с глицерином

6. Средство для мытья посуды«Хозяюшка» зеленое яблоко

1. Изучение химического состава средств для мытья посуды

по этикетке.

Применение любого средства бытовой химии должно начинаться с изучения данных на этикетке. И чем точнее эти данные, тем достовернее информация. Из этикеток, исследуемых моющих средств для посуды, я определила, что:

- основным компонентом МС являются ПАВ, и на всех этикетках достаточно полно описан их тип и содержание (в %)

- кроме ПАВ, в составе моющих средств имеются красители, стабилизаторы, консерванты, парфюмерная композиция, но не указана маркировка этих веществ, что не позволяет сделать какой- либо вывод;

- на этикетках всех исследуемых моющих средств имеются предупреждения: «Беречь от детей». «Остерегаться попадания в глаза», «Хранить отдельно от пищевых продуктов», а также условия и сроки хранения средств.

- Большое внимание уделяется на этикетке МС рекламным данным

Результаты исследования представлены в таблице 1 приложения.

Вывод:наиболее полная информация о составе у моющего средства «Дом

9

faberlic» и «CleanTone» Содержание поверхностно-активных веществ во всехобразцах не постоянно (5 – 15%), основу составляют анионные ПАВ.

Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.

1. Изучение физических и органолептических свойств

средств для мытья посуды

Я предположила, что чем интенсивнее цвет и запах средства, тем большее содержание в них красителей и ароматизаторов, тем больше вероятность возникновения аллергических реакций и дерматитов. Также я предположила, чем гуще средство, тем оно более экономное. Поэтому я изучила органолептические свойства МС.

Результаты исследования представлены в таблице 2 приложения.

Вывод:наименее сильный запахи яркий цвет у средств «Пемолюкс» и «Дом faberlic». Значит, эти средства содержат меньше всего красителей и ароматизаторов. Наиболее густыми и экономными средствами оказались «Дом faberlic» и «CleanTone»

1. Определение рН растворов средствдля мытья посуды

Определение рН растворов МС проводилось с помощью универсальной индикаторной бумаги. Исследовались 0,1% растворы моющих средств. Индикаторная бумага помещалась в раствор моющего средства, а затем её цвет сравнивался с цветовой шкалой. Далее для более точного определения рН раствора использовали датчик рН.

Одним из требований к использованию моющих средств для посуды является то, 10

что они должны обладать нейтральнымили слабо кислым рН раствора (рН=5,5).Результаты исследования представлены в таблице 3 приложения.

Вывод: результаты исследовательской работы показали, что растворы моющих средств "I`mhappy", « Sorti», «Хозяюшка» обладают щелочной средой, а это отрицательно влияет на кожу рук.

1. Изучение способности к пенообразованию и устойчивости пены,

как показателя эффективности средств для мытья посуды

Пенообразование – объем или высота столба пены моющего средства.

Пеноустойчивость – отношение высоты столба пены или объема пены через определенный промежуток времени после ее образования к первоначальному объему или высоте столба пены. Чем выше пеноустойчивость, тем эффективнее средство.

В 20-мл-пробирки помещалось по 10мл 0,1% растворов исследуемых моющих средств и растворы энергично встряхивались до получения пены. Высота столбика пены измерялась после встряхивания и через 1 час.

Результаты исследования представлены в таблице 4 приложения.

Вывод: наилучшим пенообразованием обладают средства «I`mhappy» и «CleanTone», наилучшей пеноустойчивостью - «Пемолюкс » и «Дом faberlic»

1. Изучение способности к эмульгированию, как показателя

экономичности средств для мытья посуды

Способность к эмульгированию определяет экономичность средства: чем она выше, тем больше посуды можно отмыть.

11

В чашки Петри я налила по 10 мл горячей воды и прибавила по 2 мл подсолнечного масла. В каждую из чашек добавляла по каплям моющее средство, отсчитывая количество капель, которые полностью эмульгируют раствор.

Такой же эксперимент я провела и с холодной водой. Результаты исследования представлены в таблице 5 приложения.

Вывод: наиболее экономичными средствами, хорошо работающими и в холодной и в горячей воде, являются «Дом faberlic»« Sorti»,«CleanTone»

1. Изучение воздействия средств для мытья посуды

на процессы коррозии железа

Коррозию металлов в растворах СМС рассматривали в экспериментах при комнатной температуре (20 С) с трехкратным повторением. В 20-мл-пробирки помещались железные гвозди. Затем приливалось по 10мл 0,1% растворов исследуемых моющих средств. Длительность проведения эксперимента 11 дней.

Полученный осадок я растворила в соляной кислоте и протестировала растворами гексацианоферрата  (II) калия K₄[ Fe(CN)₆] и роданида аммония NH₄SCN и доказала, что в состав осадка входят ионы железа Fe⁺³, образовавшиеся в результате разрушения железного гвоздя

3[Fe(СN)₆]^4- + 4Fe ³⁺ = Fe₄[Fe(CN)₆]₃ – темно-синий осадок

Fe ³⁺ +3SCN^- = Fe(SCN)₃ – кроваво-красный цвет

Результаты исследования представлены в таблице 6 приложения.

Вывод: полученные данные позволяют сделать вывод, что все исследуемые растворы СМС способствуют усилению коррозии на железных предметах. Поэтому попадая в больших количествах в канализационную сеть, они могут вызывать коррозию и разрушение труб.

12

1. Изучение воздействия средств для мытья посуды

на прорастание семян фасоли

В химические стаканы я положила кусочки ваты и налила 0,1% раствор моющего средства, сверху поместила по пять всхожих семян фасоли. Длительность опыта 11 дней. По мере уменьшения количества жидкости я доливала раствор моющего средства

Результаты исследования представлены в таблице 7 приложения.

Вывод: все исследуемые растворы моющих средств замедляют прорастание семян, и, значит, негативно влияют на экологическое состояние окружающей среды и жизнедеятельность живых организмов. С другой стороны, подавляя жизнедеятельность организмов, моющие средства обеззараживают посуду, обеспечивая безопасность ее использования.

1. Изучение воздействия средств для мытья посуды

на скорость укоренения черенков хлорофитума хохлатого

В химические стаканы на 100 мл я наливала 0,1% раствор моющего средства, сверху раствора помещался черенок хлорофитума хохлатого. Длительность опыта 11 дней.

Результаты исследования представлены в таблице 8 приложения.

Вывод: исследуемые растворы моющих средств для мытья посуды замедляют корнеобразование у растений и негативно влияют на экологическое состояние окружающей среды

13

Заключение

Исследовав эффективность и экологическую безопасность распространенных средств для мытья посуды, я составила сводную рейтинговую таблицу определенных качеств СМС:

Наиболее эффективными и экологически безопасными средствами для мытья посуды по моим наблюдениям являются «Дом faberlic»,«CleanTone» и «Пемолюкс». Также подтвердилась моя гипотеза о негативном влиянии моющих средств на железные предметы и процессы жизнедеятельности живых организмов. Поэтому при использовании этих средств важно соблюдать некоторые правила безопасности. СМС для мытья посуды уже необходимый элемент быта человека, и для того чтобы обезопасить себя и своих близких от его негативного воздействия на здоровье необходимо помнить:

1. Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя.

2. При мытье посуды не злоупотребляйте большим количеством СМС;

3. Используйте СМС, которые образуют обильную устойчивую пену;

4. Тщательно, до специфического хруста, ополаскивайте посуду;

5. Желательно использовать средства, не имеющие ярко выраженного цвета и запаха.

6. Если вы подвержены аллергическим реакциям, при мытье посуды нужно использовать перчатки.

14

Список использованных источников и литературы

1. http://www.polimerportal.ru/informaciya/pav-poverxnostno-aktivnye-veshhestva/

2. http://bezvreda.com/sredstvo-dlya-mitya-posudi-vredno-dlya-zdorovya/

3. https://ru.wikipedia.org/wiki/Моющее_средство

4. https://ru.wikipedia.org/wiki/Поверхностно-активные_вещества

1. https://time.coral-club.com/articles/119/567/

2. http://shampun.com.ua/content/sinteticheskie-poverhnostno-aktivnye-veschestva

3. http://forthewomen.info/home/sostav-moyushhix-sredstv-dlya-posudy.html

15

Приложения

Приложение 1

Изучение химического состава средств для мытья посуды по этикетке.

Приложение 2

Изучение физических и органолептических свойств средств

мытья посуды

Приложение 3

Определение рН растворов средств для мытья посуды

Приложение 4

Изучение способности к пенообразованию и устойчивости пены, как показателя эффективности средств для мытья посуды

Приложение 5

Изучение способности к эмульгированию, как показателя экономичности средств для мытья посуды

Приложение 6

Изучение воздействия средств для мытья посуды на процессы коррозии железа

Приложение 7

Изучение воздействия средств для мытья посуды на прорастание семян фасоли

Приложение 8

Изучение воздействия средств для мытья посуды на скорость укоренения черенков хлорофитума хохлатого

Изучение эффективности и экологической безопасности современных средств для мытья посуды

Подготовила Равич София, учащаяся 9 класса, Нивской средней школы Жлобинского района

Цель работы:

• изучить эффективность и биологическую безопасность современных средств для мытья посуды.

Задачи:

• Изучить литературу и ресурсы сети Интернет по интересующему меня вопросу;
• Путем эксперимента выявить наиболее эффективные и экономичные средства для мытья посуды.
• Определить степень влияния на СМС на железные предметы и биологические объекты
• Подготовить рекомендации по безопасному использованию моющих средств.

Для исследования свойств я использовала следующие средства для мытья посуды:

-Гель для мытья посуды "I`m happy" яблоко с корицей

-Средство для мытья посуды жидкое « Sorti» цитрусовый фреш

-Средство для мытья посуды «Пемолюкс» лимон

-Концентрированное средство для мытья посуды «Дом faberlic» лимон и мята

-Бальзам для мытья посуды«Clean Tone» чайное дерево с глицерином

-Средство для мытья посуды «Хозяюшка» зеленое яблоко

Изучение химического состава средств для мытья посуды по этикетке.

Наиболее полная информация о составе у моющего средства «Дом

Faberlic» и «Clean Tone» .

Содержание поверхностно-активных веществ во всех образцах не постоянно (5 – 15%), основу составляют анионные ПАВ.

Популярность СМС, пользующихся наибольшим спросом, обусловлена только работой рекламных компаний, так как моющие средства схожи по своему составу.

Изучение физических и органолептических свойств средств для мытья посуды

Наименее сильный запахи яркий цвет у средств « Пемолюкс » и « Дом faberlic » . Значит, эти средства содержат меньше всего красителей и ароматизаторов. Наиболее густыми и экономными средствами оказались « Дом faberlic » и « CleanTone »

Изучение способности к пенообразованию и устойчивости пены, как показателя эффективности средств для мытья посуды

Изучение способности к эмульгированию, как показателя экономичности средств для мытья посуды

Способность к эмульгированию определяет экономичность средства: чем она выше, тем больше посуды можно отмыть.

Наиболее экономичными средствами, хорошо работающими и в холодной и в горячей воде, являются «Дом faberlic»« Sorti»,«Clean Tone»

Изучение воздействия средств для мытья посуды на скорость укоренения черенков хлорофитума хохлатого

Исследуемые растворы моющих средств для мытья посуды замедляют корнеобразование у растений и негативно влияют на экологическое состояние окружающей среды

Изучение воздействия средств для мытья посуды на прорастание семян фасоли

Все исследуемые растворы моющих средств замедляют прорастание семян

Определение рН растворов средств для мытья посуды

Одним из требований к использованию моющих средств для посуды является то, что они должны обладать нейтральным или слабо кислым рН раствора

Изучение воздействия средств для мытья посуды на процессы коррозии железа

Все исследуемые растворы СМС способствуют усилению коррозии на железных предметах. Поэтому попадая в больших количествах в канализационную сеть, они могут вызывать коррозию и разрушение труб.

Исследовав эффективность и экологическую безопасность распространенных средств для мытья посуды, я составила сводную рейтинговую таблицу определенных качеств СМС:

Средство

"I`m happy"

Эффективность

3

« Sorti»

Экономичность

Экологическая безопасность

1

4

«Пемолюкс»

3

2

«Дом faberlic»

4

«CleanTone»

6

1

5

2

1

2

«Хозяюшка»

2

3

5

4

5

5

-Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обманывать себя.

-При мытье посуды не злоупотребляйте большим количеством СМС;

-Используйте СМС, которые образуют обильную устойчивую пену;

-Тщательно, до специфического хруста, ополаскивайте посуду;

-Желательно использовать средства, не имеющие ярко выраженного цвета и запаха.

-Если вы подвержены аллергическим реакциям, при мытье посуды нужно использовать перчатки.

источники

• http:// hyperbolegames.com/files/2013/06/1297842-molecules-and-formulas-1024x768.jpg
• http:// www.province.ru/yaroslavl/media/k2/items/cache/dd34e32172fe0202ef287e574244e1d2_XL.jpg
• http:// schooln144.ucoz.ru/pedagogi/chemL.jpg
• http:// profesorjrc.es/images/quimica.jpg
• http:// www.soft-wins.net/uploads/posts/2013-07/1372782988_chatology.jpg
• http:// www.stagneskc.org/images/ScienceIcon.jpg