Урок-игра "Кулинарный эрудит"

Урок - игра по технологии «Кулинарный эрудит»

Подготовила

Иванова Любовь Анатольевна,

учитель технологии МБОУ «СОШ № 2» п. Сывдарма

1 конкурс «Разминка»

2 конкурс «Анаграммы» (собери слово правильно)

есврривоак                                  укиланиря

паепитт                                          авкра

утешине                                         еражеьн

исорп                                             мстенаа

реброубдт

Правильные ответы

Сервировка                                 

Аппетит                                    

Тушение                                   

Сироп                                     

Бутерброды

Кулинария

Варка

Сметана

3 конкурс «Найди лишнее» столовые приборы

?

Правильный ответ

«Найди лишнее» способы варки яиц

ВСМЯТКУ

В МЕШОЧКЕ

ВКРУТУЮ

ОМЛЕТ

Правильный ответ

ОМЛЕТ

«Найди лишнее» тепловая обработка            

ЖАРЕНЬЕ

ВАРКА

ЗАПЕКАНИЕ

МЫТЬЕ

Правильный ответ

МЫТЬЕ

«Найди лишнее» кухонная посуда

?

Правильный ответ

4 конкурс «Умная хозяйка»

Необходимо вставить в слова  пропущенные гласные    буквы . 

5 конкурс «Согласны ли ВЫ?»

1.Молоко нужно хранить  в эмалированной или стеклянной  посуде?

2.Макароны солят после закипания воды?

3.Первичная обработка макарон очень проста: их перебирают и   промывают.

4.Перед приготовлением сырников творог  протирают или  пропускают   через мясорубку.

5. Каши можно варить на воде, молоке, на бульоне?

6.Каши бывают вязкие, рассыпчатые и жидкие?

7.Макароны содержат много питательных веществ?

8.Все крупы перед приготовлением промывают?

Правильные ответы

1.Да

2.До закипания воды

3.Нет

4.Да

5.Да

6.Да

7.Нет

8.Нет

6 конкурс «ШЕФ-поваров»

Определите крупу на ощупь.

7 конкурс « Расставь всё по своим местам »

                            Найдите  

соответствие

8 конкурс "Что в чёрном ящике"

Первая подсказка

В переводе с немецкого языка, это означает «чертово яблоко». Его из-за причудливой формы считали созданием дьявола и церковь вводила на него запрет.

"Что в чёрном ящике"

Вторая подсказка

Это очень ценный и питательный продукт. Его называют вторым хлебом. Его любят не только люди и животные, он является основным лакомством для колорадского жука.

"Что в чёрном ящике"

Третья подсказка

Из него производят крахмал

В «черном ящике»

"Что в чёрном ящике"

Первая подсказка

Это однолетнее растение из семейства бобовых

"Что в чёрном ящике"

Вторая подсказка

Со времен каменного века оно вошло в культуру, а его родоначальники произрастали в районе Средиземноморья, в Индии и Тибете. В России это растение известно с незапамятных времен.

"Что в чёрном ящике"

Третья подсказка

Из плодов этого растения готовят кашу, варят суп, его консервируют, добавляют в салаты .      

В «черном ящике»

9 конкурс " Эрудитов"

       Задание на смекалку, быстроту реакции.

Спасибо за внимание!