Урок химии по теме "Путешествие в страну карбоновых кислот" 10 класс

Урок «Путешествие в страну карбоновых кислот». 10 класс

Цели урока: продолжить изучение свойств карбоновых кислот, применение кислот в быту, экспериментально изучить химические свойства карбоновых кислот на примере уксусной, лимонной и яблочной кислот.

Ход урока.

Урок сегодня необычный, я приглашаю вас в путешествие в страну карбоновых кислот. Слайд…

У вас на столах рабочие листы, в течении урока вы будете с ними работать, заполнять их и в конце урока их сдадите на проверку, получите отметку.

Работать будете по группам.

Фронтальный опрос.

Слайд …. станция ИНФОРМАЦИОННАЯ.

Кислота. С чем у вас, ребята ассоциируется это слово-кислота? Хорошо.

Сегодня мы работаем с органическими кислотами ( посмотрите на демонстрационный стол—уксусная, лимонная, яблочная, молочная кислоты)их человек употребляет в пищу, применение их вам знакомо из жизни. Материал сегодняшнего урока встречается в заданиях ЕГЭ по химии (часть А-16-17, часть В-6,7, часть С -3,5)

Что называется карбоновыми кислотами?

Какая общая формула карбоновых кислот?

Слайд…

Какова классификация карбоновых кислот? На какие группы подразделяются карбоновые кислоты?

Слайд…

Наиболее распространенная группа – это группа предельных карбоновых кислот. Слайд..

Давайте назовем и напишем на доске и в рабочих листах еще другие формулы карбоновых кислот какие вы знаете.( вызвать к доске двух уч-ся)

Слайд Станция ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ

Слайд… Вспомни правила техники безопасности.

Задание1.

Определите силу карбоновых кислот( уксусной, лимонной, яблочной) с помощью индикаторов. Проставьте цифрами 1,2,3 степень силы кислоты. Сделайте вывод. ТБ соблюдаем при работе с кислотами.

Вопрос к классу. Отчего зависит сила кислот?

Ответ- от степени диссоциации кислоты, чем легче отщепляются катионы Н в кислоте, тем сильнее кислота.

Слайд…

Задание 2. Взаимодействие кислот с металлами.

Слайд…

Проведите реакцию взаимодействия уксусной кислоты с металлами Mg и Zn. Запишите одно уравнение реакции. Сделайте вывод о силе растворения металла в кислоте.

Динамическая пауза Слайд..

Задание3.

Проведите реакцию взаимодействия соды с уксусной кислотой. Запишите вывод о применении этой реакции человеком в быту.

Это реакция нейтрализации.

Эксперимент на демонстрационном столе.

Уксусная к-та+ лакмус= красный цвет+ минер. вода + лакмус= синий цвет ( среда поменялась, действие кислоты прекратилось).

Такая же реакция с молоком.

Что же является противоядием при отравлении уксусной кислотой?

( запишите в рабочие листы)

3 станция ПРАКТИЧЕСКАЯ. СЛАЙДЫ

4 станция ЗАКРЕПИТЕЛЬНАЯ. СЛАЙДЫ

Цифровой диктант-утверждение.

Слайд-правильные ответы, самооценка( руки поднимите у кого оценка 5, 4,3,2)

Домашнее задание

Праздничный салют ( опыт «Вулкан»)

Рабочие листы собрать. Оценка у всех будет общая.

При выходе с урока прикрепите, ребята смайлик на доску того настроения, с которым вы уходите с урока.

Спасибо! До свидания!