Урок "Животноводство в нашем крае"

Тема: Животноводство в нашем крае

Цели: сформировать представления учащихся о еще одной от­расли сельского хозяйства — животноводстве; ознакомить детей с отраслями животноводства.

Задачи:

Образовательные:

• изучить особенности разведения и содержания домашних животных;

• обратить внимание на существенные признаки во внешнем строении животных и способы приспособления их к окружающей среде;

• познакомить с отраслями животноводства, их особенностями в нашем крае;

• раскрыть понятие "породы домашних животных”.

Развивающие:

• Развивать познавательный интерес, умение логически мыслить, использовать в работе полученные знания.

Воспитательные:

• воспитывать уважение к людям разных профессий, любовь к животным.

Оборудование:

Проектор, ПК, экран, презентация, тесты, карточки- помогайки.

Ход урока

I. Организационный момент

II. Актуализация опорных знаний

1.Организационный момент.

 Друзья мои, я очень рада

Войти в приветливый ваш класс.

И для меня уже награда-

Сиянье ваших умных глаз

Я знаю, каждый в классе гений,

Но без труда талант не впрок

Скрестим же шпаги наших мнений,

И вместе проведем урок!

(знакомство с планом урока , сообщение темы, целей урока.)

II. Актуализация опорных знаний.

1. Фронтальный опрос,

- Как называется наука о разведении культурных сельскохозяйственных растений? (растениеводство)

- Перечислите отрасли растениеводства? (полеводство, овощеводство, плодоводство, цветоводство)

1. Игра « Верные – неверные утверждения»

- Знания об отраслях растениеводства вы открыли на прошлом уроке. А понять хорошо ли вы усвоили материал прошлого урока нам поможет игра «Верные – неверные утверждения»

(у каждого ребенка карточка)

- Если высказывание верное, то ставите знак «+», если неверное – то знак «-»

Взаимопроверка в парах, оценивание

«5» - все верно;

«4» - допущено 1-2 ошибки;

«3» - допущено 3-4 ошибки.

1. - А теперь давайте зайдем в гости к растениеводству через тест. (у каждого ученика на парте)

1. Основными отраслями растениеводства являются:

а) полеводство, коневодство, пчеловодство, плодоводство

б) полеводство, овощеводство, плодоводство, цветоводство

в) полеводство, овощеводство, птицеводство, рыболовство

2. Село дает городу:

а) продукты питания

б) продукцию для заводов и фабрик

в) продукцию для ткацких фабрик

3. Главными зерновыми культурами являются:

а) картофель, томаты, лен

б) овес, ячмень, рожь, пшеница

в) лук, репа, подсолнечник

4. К овощным культурам относятся:

а) морковь, петрушка, томат

б) капуста, абрикос, персик

в) вишня, баклажан, патиссон

5. К сельскохозяйственным профессиям относятся:

а) ткач, металлург, геолог

б) агроном, комбайнер, овощевод

в) цветовод, археолог, инженер

6. Масло получают из семян:

а) гречихи и ячменя

б) проса и овса

в) подсолнечника и льна

4. Сообщения учащихся

(Конкурс сообщений на тему «Культурные растения моего края».)

— Чье сообщение было самым подробным и интересным?

III. Самоопределение к деятельности

— Только ли растения разводит человек? (Человек разводит и животных.)

— Как называется эта отрасль? (Животноводство.)

— Прочитайте тему урока, записанную на доске. («Животно­водство в нашем крае».) (Слайд №1)

— О чем хотите узнать на уроке? (Каких животных разводит человек ? Из каких отраслей состоит животноводство? Чем занимается каждая отрасль? Каких животных объединяет? Какие породы разводят ? В чем их ценность для человека ? Как развивается животноводство в нашем крае?)

(Учитель записывает вопросы на доске.) (Слайд №2-3)

IV. Открытие нового знания

1. Работа с загадками (Слайд №4)

— Узнайте животных.

1.Сама пёстрая,

Ест зелёное,

Даёт белое (Корова)

2. Кто не прядет, не ткет, а людей одевает. (Овца.)

3.У кого рога длиннее хвоста? (Коза)

4. С хвостом, а не зверь,

С перьями, а не птица. (Рыба)

5.Хвост крючком,

Нос пятачком. (Поросенок)

6.Явился в жёлтой шубке:

- Прощайте, две скорлупки! (Цыпленок)

— К какой группе животных их отнесем? (Домашние.)

2. Работа со словарем

— Из каких слов состоит слово «животноводство»? (Животных разводить.)

— В толковом словаре С.И. Ожегова слово «животноводство» означает: (Животноводство — отрасль сельского хозяй­ства, разведение сельскохозяйственных животных, ценных пушных зверей, рыб, пчел и др.) (Слайд №5)

— Каких животных разводит человек? (Ответы детей.)

3. Работа в группах

Когда-то в прошлом все животные на Земле были дикими, но с появлением скотоводства домашних животных становилось все больше и больше. Люди не просто одомашнили животных, а вывели множество новых пород. В настоящее время еще одной отраслью сельского хозяйства является животноводство.

— Животноводство — это большая отрасль, и она делится на несколько частей. (Разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиноводство, коневодство, кролиководство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство.)(Слайд №6)

- Что дают человеку животные? (Слайд №7)

- Ознакомимся с породами животных (Слайд №8)

— Мы познакомились с различными отраслями животноводства. Как будем работать? (В группах.)

Работу будем вести четырьмя группами, каждая группа полу­чает для работы все необходимое.

Работа в группах.

- Чтобы подробнее узнать о каждой отрасли, мы подключили к работе группы ученых животноводов, которые собрали необходимую нам информацию. Каждая группа получит карточку-помогайку.

1 группа: разведение КРС, разведение мелкого рогатого скота.

2 группа: коневодство, свиноводство.

3 группа: кролиководство, птицеводство.

4 группа: рыбоводство, пчеловодство.

5. Заслушивание сообщений представителей от групп с дополнением учителя. (презентация «Животноводство» (Слайды 9-11)

Предками коров были древние туры. Приручить тура было невозможно – они поднимали на рога охотника вместе с конём. Иногда охотники приводили домой маленьких турят. От них и пошли наши коровы.

Корова – домашнее животное. Человек приручил корову более 6 000 лет назад, и с тех пор она приносит людям большую пользу. Долгое время её даже считали священным животным. Корова даёт нам молоко – от одной коровы можно получить по четыре-пять литров молока в день. Оно очень полезно.

Мелкий рогатый скот – это овцы и козы. Овцы дают нам три основных продукта: мясо, молоко (из него делают сыры) и шерсть. В наши дни существует множество синтетических тканей, поэтому шерсть играет менее важную роль. В прежние времена она ценилась так высоко, что даже короли заводили себе многочисленные стада овец. (Слайды 12-15)

Каракульская порода. Основным продуктом данной породы является каракуль и каракульча, смушки, которые пользуются высоким спросом. А так же от каракульских овец получают мясо, молоко, шерсть и овчины. (Слайд 16)

Коза была одомашнена 8-9 тысяч лет назад на Ближнем Востоке. Этих животных разводили ради шерсти, молока и мяса. Сегодня известно множество пород домашних коз. Козы довольно неприхотливые животные – не требуют особых условий содержания. Питаются разнообразными растениями. Козы часто наведываются за кормом в сады и огороды, с лёгкостью перепрыгивая через ограду. (Слайды 17-21)

Люди одомашнили свинью ещё в каменном веке. Свиней разводят ради вкусного мяса и шкуры, из которой шьют обувь и одежду. Своим сильным плоским носом свиньи роют землю в поисках кореньев. Свиней разводят на свиноводческих фермах. Основные породы крупная белая, украинская степная, ландрас. Свиньи совсем не грязнули, они, наоборот, очень чистоплотны. Тот, кто видел, как в жару свинья ложится в грязь, должен знать: она делает это для того, чтобы охладить кожу и избавиться от надоедливых насекомых. Свиней нужно почаще мыть и чистить. Содержать их нужно в чистых помещениях. (Слайды 22-25)

Домашние лошади – потомки дикой лошади (Пржевальского) и тарпана. Лошадь Пржевальского была открыта более 100 лет назад в пустынях Центральной Азии русским путешественником Н.М.Пржевальским. Из молока лошади делают целительный напиток – кумыс. Кровь лошадей-доноров используют для изготовления медицинских препаратов.

В прошлом лошадь была незаменимой помощницей человека. Она помогала крестьянину в поле, когда не было тракторов. Она перевозила людей и грузы, потому что не было автомобилей. Лошадь участвовала и в военных битвах…

Современная техника во многих делах заменила лошадь. Во многих, но не во всех. Лошадь по-прежнему необходима лесникам, пастухам, пограничникам. В селе на лошадях удобно перевозить грузы на небольшие расстояния. Немало людей увлекаются конным туризмом и конным спортом. Конечно, люди не перестают восхищаться красотой лошадей. Общаясь с лошадью, человек учится понимать живое, учится доброте.

Породистых лошадей разводят на конных заводах. Лошадей большое разнообразие. Их насчитывают свыше 250 пород – от могучих тяжеловозов до миниатюрных пони (Слайды 26-30)

Пород кролей много. В Донбассе разводят такие: породы: бабочка, серебристый, калифорнийский. Содержат кроликов на фермах.

Домашние кролики произошли от диких. Выведено более 60 пород домашних кроликов.

Кроликов разводят ради теплого, красивого меха, легкого пуха и вкусного мяса.

Содержат кроликов в клетках. Кормят кроликов разнообразной пищей. Им дают: зеленую траву, сено, корнеплоды, зерно, картофель, листья капусты, ботву моркови и свёклы. Кролики охотно едят многие травы: одуванчик, люцерну, подорожник, клевер, тимофеевку. Нельзя им давать траву, влажную от росы или дождя. От этого кролики могут опасно заболеть. Такую траву надо прежде просушить (Слайды 31-37)

Белый великан – настоящие кролики - гиганты, в длину они вырастают до 60 см, масса тела может достигать от 5 до 7 килограмм! Неуклюжие, лопоухие увальни обладают крепким мускулистым телом и нежным, мягким мясом. Самки породы белый великан очень плодовиты и приносят до 15 крольчат в одном помете.

Пуховые кролики.

От одного животного удается получить за год до 700 г пуха, а от крольчих – до килограмма. У пуховых кроликов пух легок, прочен, эластичен и нежен, а сами кролики отличаются выносливостью и хорошо акклиматизируются.

Птицеводство. (Слайд 38)

В Донбассе разводят уникальные племенные породы гусей — белые и серые. Высоко ценятся гусиный пух и гусиная печень. В гусеводстве различают три группы пород: тяжелые (мясо-сальные), средние (декоративные) и легкие (яичные). (Слайды 39)

Домашних кур начали разводить 4 тыс. лет назад. Домашние куры происходят от диких банкивских кур, который до сих пор водится в Юго-Восточной Азии.

Красная курица – это порода домашней птицы, которая лидирует по высоким показателям производительности яиц, по большому весу, имеет крепкий иммунитет, активность и жизнеспособность. (Слайды 40-43)

Индейка — самая крупная сельскохозяйственная птица. Индюки крупных широкогрудых пород достигают массы 20 кг. (Слайд 45)

Рыбоводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением рыбы, улучшением и увеличением рыбных запасов в водоёмах. Включает рыбоводство в естественных водоёмах (реки, озёра, моря и др.), индустриальное и прудовое рыбоводство. (Слайды 46-48)

Продукты пчеловодства: мёд, воск, прополис.

Разведение пчёл для получения мёда, воска, пчелиного яда, прополиса, а также для опыления сельскохозяйственных растений (Слайд 49)

Колоды с пчелами (ульев тогда еще не было) ставили на месте вырубленных участков леса. От слов «сечь», «посекать», то есть рубить лес, и произошло название «пасека».

Но вот беда: чтобы забрать из этих колод мед, пчел приходилось уничтожать ядовитым дымом. Из-за этого пчеловодство постепенно пришло в упадок. И только тогда оно ожило, когда был изобретен разборный улей. Примерно такой, какие сейчас можно увидеть на пасеках. В него вставляют рамки с сотами, и пчелы заполняют ячейки медом. Пчеловод достает рамки, не причиняя никакого вреда пчелиной семье…(Слайд 50)

Затем люди стали сами выдалбливать в стволах деревьев дупла для пчел. Так зародилось пчеловодство. А потом появились и пасеки. (Слайды 51-52)

Пасека — специально оборудованное место, где содержатся медоносные пчёлы. Пасеки бывают стационарными и кочевыми. Оборудование для пасеки включает также поилку для пчёл, техническое помещение для откачки мёда, хранения тары, набор пчеловодных инструментов. (Слайд 53)

Пчеловод (пасечник) - специалист по пчеловодству; человек, занимающийся разведением пчел. Для работы пчеловод использует защитную одежду (предохраняет от укусов пчёл), дымарь, пчеловодный нож (для распечатывания сот), медогонку, центрифугу для откачки мёда. (Слайды 54-57)

Рассказ учителя

Животноводство - молодая отрасль сельского хозяйства:

Разведением коров начали заниматься 5 тыс. лет назад, овец – 8 тыс.лет, коз - 6,5 тыс. лет, пчёл- 4,5тыс. лет

- Скажите, все ли перечисленные вами отрасли животноводства можно разводить в нашей местности? Почему?

Можно ли в нашем крае разводить оленя? Почему?

Важной областью животноводства Донбасса является свиноводство, которое вырабатывает свыше трети всего мяса. Свиноводство - это область животноводства, которое специализируется на разведении свиней для получения мяса, сала, кожи, щетины, костной муки. Эта область лучше всего представлена в районах высокоразвитого зернового хозяйства, в пригородных зонах больших городов. Содержат свиней на свинофермах.

Птицеводство развито на всей территории Донбасса, но более всего птицы (гусей, уток, индюков, кур, цесарок) близ больших городов и в основных зерновых районах степи и лесостепи. Из домашних птиц получают мясо, яйца, пух и перо.

Кое-где в Донбассе начали заниматься разведением экзотических птиц — страусов. Их выращивают на страусовых фермах ради мяса и яиц.

Прудовым рыбоводством занимаются везде. Разводят преимущественно карасей, толстолобиков, белых амуров, лещей, карпов. Давние традиции в нашем крае имеет пчеловодство, основным назначением которого являются разведение пчел для получения меда, воска, прополиса, пчелиного яда. Распространено оно во всех районах, где цветут с весны до осени медоносные растения.

В Донбассе в подсобных хозяйствах распространенным является кролиководство. (Слайд 58)

На территории нашего поселка много лет назад функционировало отделение совхоза «Криничанский», который впоследствии переименовали в совхоз «Ясиновский». В совхозе работали овощеводческие, полеводческие, животноводческие бригады, а также МТС (машинно-тракторная станцияи тепличное хозяйство). Большинство жителей нашего поселка трудились в вышеуказанном совхозе (доярками, зоотехниками, скотниками, пастухами, овощеводами, трактористами, водителями, и т д). Сегодня у нас в гостях ……………………………………

Наш корреспондент взял интервью у наших гостей……………………….

V. Первичное закрепление

Сообщения учащихся

(Представители каждой группы делают сообщение. Проводит­ся обсуждение в классе. По ходу выступлений ученики выполняют задание 1 на с. 89 рабочей тетради.

За работу отраслей животноводства отвечают зоотехники, вра­чи-ветеринары, доярки, скотники, свинарки, конюхи, птичницы, пчеловоды, рыбоводы, пастухи и многие другие люди разных спе­циальностей.

VI. Физкультминутка

Я буду называть животных; если оно домашнее – приседаем, если дикое – подпрыгиваем: корова, буйвол, бык, бизон, коза, косуля, свинья, кабан, лошадь, зебра, заяц, кролик, куры, павлины, карп, лещ, пчела, оса.

VII. Включение нового знания в систему знаний

1. Беседа

- В каждом крае животноводство имеет свои особенности. Как вы думаете, почему? (Наша страна расположена в раз­ных природных зонах, значит, есть разные погодные условия, разная земная поверхность, разные формы рельефа. В разных природных зонах разная растительность и разные животные.)

Игра «Узнай по описанию»

(Каждая группа получает карточку с одним из слов: пасека, птицефабрика, пастбище, конный завод. Задача: дать описание объекта, не называя его. Остальные должны угадать слово.) (Слайды 59-60)

Игра «Подумай, отгадай»

• Отрасль животноводства, занимающаяся разведением кур, уток, гусей. (Птицеводство.)

• Человек, ухаживающий за пчелами. (Пчеловод, пасечник.)

• Домашний родственник зайца. (Кролик.)

• Доктор животных. (Ветеринар.)

• С бородой, а не старик, с рогами, а не бык. (Козел.)

• С пухом, а не птица. Лыко дерет, а лаптей не плетет. (Коза.)

• Она необходима лесникам, пастухам, пограничникам и даже полицейским. (Лошадь.)

• Человек, который сопровождает животных на пастбище. (Пастух, чабан.)

• Цех, где разводят кур. (Инкубатор.)

• Как называют стадо овец? (Отара.)

3. Игра « Соедини стрелочками» (работа в группах)

VIII. Подведение итогов урока

— Что нового узнали о домашних животных?

— Какие отрасли животноводства развиты в нашем крае?

— Что дает наш край стране?

— Какова была цель урока? Удалось ли нам достигнуть постав­ленной цели?

— На все ли поставленные в начале урока вопросы мы с вами ответили?

(Учитель обращает внимание детей на доску, где записаны вопросы.)

IX. Рефлексия

— Где могут пригодиться в жизни новые знания?

— Что на уроке у вас хорошо получалось?

— Над чем еще надо поработать?

— Кого можно поблагодарить за урок? (Самооценка. Комментарий учителя.)

IX. Самооценка.

- Дорогие ребята, приближается замечательный праздник Новый год. Я хочу вам пожелать, чтобы в будущем году вы росли здоровыми, умными и талантливыми детьми.

- А знаете ли вы, какой по восточному календарю наступит год? (год Петуха)

- Я, надеюсь, что наш петух принесет вам удачу.

- Давайте попробуем себя оценить по волшебной шкале. (показ карточки петуха)

В этом вам поможет карточка самооценки. (Показ карточки самооценки)

- Возле символа будущего года Петуха при помощи фломастера обведите свою оценку за урок.

(спросить 1-2 учеников какую дали себе оценку, почему)

- Скрепите свой тест, карточку самооценки и шкалу, оставьте их на парте. Я потом просмотрю, и считаю, что наши с вами оценки совпадут.

Домашнее задание

1. Прочитать текст на с. 195—203 учебника.

2. Подготовить защиту выбранного проекта.

Дополнительный материал

Куры

Домашних кур начали разводить 4 тыс. лет назад. За это время они стали очень сильно отличаться от своих родоначальников - диких кур. В настоящее время в лесах Индии встречаются дикие банкивские куры -родоначальники домашних кур. Голос у этих птиц был пронзительный. Они кричали вечером, провожая солнце, а на рассвете снова горланили. Древние люди решили, что эти птицы будят солнце. Назвали этих птиц солнечными и принесли домой. Солнечных птиц тогда очень уважали, их боялись убивать и есть. За ними ухаживали, сытно кормили. Птицы становились все крупнее и толще и несли все больше яиц. Постепенно они стали домашними.

Коровы

Предки коров не сохранились. Известно, что предками коров были похожие на них животные - древние туры. Водились когда-то на земле крупные свирепые туры. На туров охотились из-за вкусного мяса. 400 лет назад была уничтожена на охоте последняя самка дикого тура. Приручить тура было невозможно — они поднимали на рога охотника вместе с ко­нем. Иногда охотники приводили домой маленьких турят. От них и по­шли наши коровы. С годами они становились смирными, паслись около дома на зеленом лугу, перестали бояться человека. Молока они давали совсем мало. Так мало, что оно считалось лекарством и лакомством. Пить его полагалось, разбавляя водой. Люди заботились о коровах, хорошо их кормили, и коровы давали все больше молока.

Лошади

Домашние лошади — потомки дикой лошади (Пржевальского) и тар­пана, который еще в начале прошлого столетия водился в степях Европы. Лошадь Пржевальского была открыта более 100 лет назад в пустынях Центральной Азии русским путешественником Н.М. Пржевальским. Ло­шадей издавна разводили и использовали для перевозки грузов, верховой езды, выполнения различных работ. С развитием транспорта, появлением на полях мощных сельскохозяйственных машин лошади потеряли свое былое значение.

13