Волшебная соль.

Уважаемые члены жюри, выступающие и гости!

Меня зовут Петросян Нина. Я учусь в 3 классе Лицея №1 с.Мишкино. Вашему вниманию я предлагаю исследовательскую работу на тему «Волшебная соль».

Находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах это очень интересно. Я выбрала соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Для моих наблюдений и опытов потребовался один пакет поваренной соли

Цель данной работы  - изучение особенностей соли, её свойств и качеств

Перед собой я поставила такие задачи:

1) изучить исторические сведения о соли;

2) узнать о значении соли в жизни человека;

3) познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении опытов;

4) провести опыты с солью;

5) проанализировать полученные результаты..

Я предположила, что соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.

На празднике Сабантуй я видела, как гостей праздника встречали с большим караваем хлеба и солью. Оказалось, обычай приветствовать гостя с хлебом и солью известен с давних времен. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась оберегом, способным защитить человека от враждебных сил. «Хлебосольством» и сейчас называют радушие и щедрость, проявляемые при угощении.

На уроке труда мы делали поделки из соленого теста. Мне захотелось узнать больше информации о соли.

Происхождение соли имеет интересную историю, часто встречается в народном творчестве и в народных приметах.

А ведь когда-то соль была дорогим товаром. Ломоносов писал, что за четыре небольших куска соли можно было купить раба. Соль подавали на стол в дорогих солонках, ее берегли, экономили, хвастались ею: наличие соли на столе было признаком достатка и благополучия

«Солью» иносказательно называлась оплата римских воинов, и от этого произошло название мелкой монеты: в Италии «сольди», во Франции «солид» и французское слово «салер» — «жалованье». И отсюда произошло на всех европейских языках слово «солдат».

С солью связано множество суеверий и примет, одна из самых известных: просыпать соль – дурная примета. Если гость случайно или, хуже того, специально просыпал соль — это считалось неуважением к хозяевам. Вот отсюда и пошла примета: если рассыпать соль, то это приведет к ссоре.

Давать соль в долг не принято вообще. Она отвечает за достаток в семье. Если очень просят, то можно отдать безвозвратно и не из рук в руки. Ставьте солянку на стол и так передайте. Можно еще улыбнуться в знак доброжелательности и сохранения мира у себя в семье.

Народ всегда уделял соли особое внимание. Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой».

Русская народная сказка «Лиса и журавль» заканчивается такими словами: «Взяла лису досада. Думала, что наестся на целую неделю, а домой пошла - не солоно хлебавши». Не солоно хлебавши - значит, не получила удовольствия, ничего не добилась, осталась голодная. Выражение появилось в те времена, когда соль была дорогим продуктом.

Есть много пословиц, в которых неразрывно следует выражение «хлеб – соль», в них говорится о том, что эти продукты являются главными на столе человека:

1. Без соли невкусно, а без хлеба несытно.

2. Без соли, без хлеба половина обеда.

3. Без соли, без хлеба – худая беседа.

4. Без соли, без хлеба – плевать на обед.

5. Хлеб – соль со стола не сходит.

Я провела несколько опытов с солью.

Плавающее яйцо. Сделала вывод, что соленая вода плотнее, тяжелее, чем обычная, пресная. Вот она и держит яйцо на поверхности. Вот так и в соленом озере можно лежать на волнах, как на диване.

Соль – чистящее средство. Соль помогает очистить посуду от жира и нагара.

Незамерзающая соль. Обнаружила, что пресная вода превратилась в лёд, а солёная стала холодной, но не замерзла. Вывод: Соль влияет на замерзание воды.

Интересное применение соли. Вместе с мамой мы сделали несколько поделок с солью. Баночка с солью . Мы окрасили соль в разные цвета и засыпали в баночку. Получилось красиво. Солью мы украсили акварельный рисунок, выполнили изделия из солёного теста, применили соль в аппликации.

Поваренная соль - единственный минерал, который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Любому пищевому продукту можно найти замену даже хлебу, без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли нет. Это единственный продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь невозможна.

При более внимательном изучении соли, я поняла, что знаю о ней мало. Настоящая работа расширяет мои знания о свойствах соли и ее значении в жизни человека. В ходе исследовательской работы я научилась работать с книгами, справочниками. Я поняла, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными