Всекубанский классный час на тему: " Один миллион тонн кубанского риса".

Всекубанский классный час на тему:
" Один миллион тонн кубанского риса".

Цели:
1.Формирование любви к малой Родине и гордости за нее;
2.Ознакомление с историей рисоводства на Кубани и в мире;
3.Развитие творческих способностей и вовлечение в поисковую работу как можно
большего числа учащихся.
Оформление: -плакат "Рис - дитя солнца и воды", -выставка книг по кулинарии, по рисоводству, фотографии, мультимедийная презентация.

Учитель: Добрый день, дорогие ребята! Добрый день, уважаемые гости! Мы с вами живем в замечательном крае. Это наша малая Родина. Отсюда для нас начинается необъятная наша Отчизна. Здесь мы родились, выросли и живем. А сейчас послушаем стихотворение, из которого вы узнаете, о чем пойдет речь на нашем классном часе.

1 слайд

1ученик. Набирая в ладонь горстку риса, слайд 2
Мы любуемся спелым зерном…
Будет долго оно светиться
Ваших рук и сердец теплом!
2 ученик. Каждый сорт - многотрудья годы!
Каждый сорт - смелой мысли взлет!
И на радость и счастье людям
Дарит труд свой святой рисовод!
3 ученик. Пожелаем же тем, кто всей жизни
Ради новых побед не щадит,
Лета долгого, Веры в Отчизну,
В разум свой без конца, без границ!

3 слайд
1 учитель.

-Так, о чем мы сегодня будем с вами говорить?

-Правильно, о рисе.

Рис относится к наиболее древним злаковым растениям. Он современник динозавров. Это примерно 150-120 млн. лет назад. В России интерес к рису проявил еще Петр 1, который послал купцов за " Сарацинским просом", в Аравию. Рис впервые высеяли в Астрахани, в ботаническом саду. На Кубань зерно риса привезли казаки в середине 19 века из Турции и высеяли этот "болотный хлеб" в низовьях реки Кубань. Освоение рисосеяния началось при советской власти, а опыты над этим зерном проводились в 1920 г. Начало рисосеяния было положено в 1929 году при освоении плавней на реке Кубань под руководством комдива Гражданской войны - Дмитрия Петровича Жлобы. Впервые было засеяно 57 га риса, и люди убедились, что рис сеять можно и нужно. Началось строительство оросительных систем. Это была кубанская целина.

4слайд
2 учитель. Рис называют пищей богов. Рисовая крупа обладает высокими питательными свойствами, легкой перевариваемостью и является ценным диетическим продуктом. Но на планете рисом питается только 1/3 человечества, т.е. 3 млрд людей. В России рис занимает более 120 тысяч гектаров. Мы живем с вами в благодатном крае, в крае белого золота. Что это значит? Есть желтое золото, черное золото, а у нас белое золото. Это рис! Российский рис возделывается в Краснодарском и Приморском краях, республиках Адыгея, Дагестан, Калмыкия, Чечня, в Астраханской и Ростовской областях, но 84, 5 % риса выращивается у нас на Кубани. В этом году собрали большой урожай риса -930 тысяч тонн. В начале 1970-х годов близ Краснодара был построен научный городок рисоводов - комплекс зданий института, оснащенный современным по тем временам оборудованием, опытно–производственный участок и жилой поселок для ученых и сотрудников .В настоящее время ученые работают над новым сортом, который будет давать 150-160 центнеров с гектара. Вот такую важную задачу решают российские ученые и в том числе ученые Краснодарского края ВНИИ риса.

5 слайд
Физминутка: «Варим кашу»
6 слайд

1 учитель А сейчас мы узнаем, где используется рис и что можно приготовить из него. По усвояемости и переваримости рисовая крупа занимает одно из первых мест и широко используется как диетическая пища. Питательность очищенного и отполированного риса сильно снижается вследствие обеднения крупы белковыми веществами, жирами и витаминами. Из зерна можно вырабатывать муку, крахмал, спирт, пиво. Для хлебопечения рисовая мука не подходит. Отходы переработки риса на крупу я на муку скармливают животным. Из соломы риса вырабатывают тонкую и прочную папиросную бумагу, летние шляпы, циновки и другие изделия. Для кормовых целей рисовая солома малопригодна, так как она грубая.

7 слайд

Игра: «Блюда из риса»

2 учитель Ребята! А закончить наш классный час хотелось бы песней, на слова

Э. Закруа, а вот музыку написал наш знаменитый земляк Г. Пономаренко, в исполнении кубанский хора.

8 слайд

Там, где был камыш и плавни.
Глушь да тучи комарья,
Мы в короткий срок создали
Рукотворные моря.
Припев: Белозерный наш поселок
Рисоводов институт
Рис по чекам колосится,
Это наш с тобою труд.
Начиналось все с "Плавстроя",
Что создал герой войны
Легендарный Дмитрий Жлоба,
Знатный рисовод страны.
Припев:
"Краснодарский", "Жемчуг", "Спальчик",
Наш "Кулон" и наш "Лиман",
Знают вас Кубань и Нальчик,
Крым, Кавказ и Казахстан.
Припев:
Может это и не скромно,
Но сказать мы все ж должны:
В наш поселок Белозерный
Едут люди всей земли.
Припев:
Много здесь людей хороших,
В институте всех не счесть.
Эти люди - наша гордость,
Эти люди - наша честь.

Итог. Молодцы, ребята! Вы очень внимательно слушали, отвечали на вопросы, были очень активными.

-Что нового вы узнали?

-Что запомнили?

-Что понравилось сегодня на нашем классном часе?

9 слайд