ЗА СТОЛОМ СИДИТ НЕЗНАЙКА
занятие с детьми дошкольного и младшего школьного возраста
ЦЕЛЬ: совершенствование навыков аккуратного приёма пищи, поведения за столом.
ЗАДАЧИ: 1) учить детей пользоваться столовыми приборами; 2) развивать навыки сервировки стола;3) продолжать учить составлять описательные рассказы по схеме; 4) прививать культурно — гигиенические навыки во время приёма пищи.
ОБОРУДОВАНИЕ: карандаши для рисования, столовые приборы, игрушка Незнайка.
ХОД ЗАНЯТИЯ
1. ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ РАЗМИНКА. Что такое семья? Назови правила поведения на занятии. Какого цвета ночь? У кого дети учатся? Из чего едят собаки? Чем едят кошки? Зачем люди ходят в гости? Чем едят люди?
2. РАССКАЗ ВОСПИТАТЕЛЯ О ПРАВИЛАХ КУЛЬТУРНОГО ПРИЁМА ПИЩИ
ВОСПИТАТЕЛЬ: Скажите, ребята, умеете ли вы есть? А умеете ли вы красиво и правильно есть? Что это значит?
ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ.
ВОСПИТАТЕЛЬ: Да, уже давно мы умеем пользоваться ложкой, вилкой и салфеткой. Но всё же иногда можно услышать: «Убери локти со стола», «Возьми правильно ложку», «Доешь всё, что в тарелке». Наверное вы не раз думали, что взрослые к вам придираются. Ну не всё равно, как человек ест? Нет, не всё равно! Существуют строгие правила поведения за столом. Они не выдуманы, а возникли из уважения к тем, кто сидит за столом. Давайте попробуем проследить, что получается, если неправильно взять в руки вилку или ложку, а зажать, например, в кулак. (Дети берут).
А теперь попробуйте что- нибудь съесть. (Дети имитируют процесс еды). Вот у вас разошлись в стороны локти, а это значит, что щека соседа окажется в опасности. А как вы думаете, почему нельзя класть локти на стол?
ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ.
3. РАЗМИНКА ДЛЯ ГЛАЗ.
Дети по словесному указанию воспитателя плавно переводят взгляд с одного предмета на другой.
ВОСПИТАТЕЛЬ: Локти не ставят на стол, потому что они займут слишком много места, где должна стоять тарелка соседа. Поэтому очень важно правильно расставлять посуду на столе, чтобы всем было удобно.
Ребята, как вы умаете, внешний вид пищи влияет на аппетит?
ОТВЕТЫ ДЕТЕЙ.
ВОСПИТАТЕЛЬ: Чем красивее и аппетитнее выглядит тарелка с едой, чем вкуснее пахнет пища, тем с большим удовольствием мы её съедим, с пользой для себя.
4. ДИДАКТИЧЕСКАЯ ИГРА «ВОПРОС — ОТВЕТ».
Воспитатель задаёт вопросы о правилах поведения за столом, а дети отвечают.
Можно ли крошить хлеб в тарелку? Почему?
Можно ли выплёвывать косточки от фруктов в компоте в стакан?
Можно ли сильно размахивать руками за столом?
Можно ли разговаривать во время еды?
5. ФИЗКУЛЬТМИНУТКА
Мы топаем ногами, мы хлопаем руками, киваем головой.
Мы руки поднимаем, мы руки опускаем и кружимся юлой.
Мы топаем ногами — топ, топ, топ.
Мы руки опускаем — хлоп, хлоп, хлоп.
Мы руки разведём и побежим кругом.
Повторить два раза.
6. ИГРОВОЙ МОМЕНТ.
Заходит Незнайка.
НЕЗНАЙКА: « Ой, я опоздал и прослушал правила поведения за столом. Напомните мне их, пожалуйста».
Дети напоминают
7. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ
Когда ешь, не откусывай сразу большой кусок — это некрасиво.
Не разговаривай с полным ртом. Если тебе задали вопрос, сначала проглоти пищу, а потом ответь.
Во время еды громко не прихлёбывай, не дуй на слишком горячее блюдо.
Не стучи ложкой по тарелке, старайся есть беззвучно.
Не ешь ложкой то, что можно есть вилкой.
Не ешь с ножа — это некрасиво, да и легко поранить рот.
При пользовании ножом и вилкой вилку держи в левой руке, а нож — в правой.
Косточки от фруктов из компота не выплёвывай прямо на блюдце. Выплюнь в чайную ложку, поднесённую ко рту. И положи их на край блюдца.
Закончив приём пищи, не облизывай столовые приборы, а положи их в тарелку.
Не катай шариков из хлеба, не кроши его зря, доедай всё до корки.
Не размахивай руками во время еды. Это неприлично, и это может помешать соседям
Не раскачивайся на стуле.
8. СЕРВИРОВКА СТОЛА.
НЕЗНАЙКА: Теперь я вспомнил правила сервировки стола. Но зачем мне они нужны? Их так много! Главное, чтобы быстрее поесть. Зачем знать, как накрывается стол, как ставить тарелки? Ведь удобнее есть ложкой из одной тарелки? Мыть меньше! Зачем какие-то салфетки? Я вам дам другой совет:
Если руки за обедом вы испачкали салатом или всякой там едой
И стесняетесь о скатерть пальцы вытереть свои,
Опустите незаметно их под стол,
А там спокойно вытирайте ваши руки об соседские штаны.
ВОСПИТАТЕЛЬ: Ну, что, ребята, Хороший совет дал вам Незнайка? Сколько ошибок он сделал? Назовите их.
Чтобы ты, Незнайка, знал, для чего нужны столовые приборы, мы сейчас опишем их по схеме.
9. СОСТАВЛЕНИЕ ОПИСАТЕЛЬНЫХ РАССКАЗОВ.
Дети составляют описательные рассказы по схеме о любом столовом приборе.
10. РАЗМИНКА ДЛЯ ПАЛЬЦЕВ « ИГРА НА ПИАНИНО».
11. РАБОТА В ТЕТРАДЯХ.
ВОСПИТАТЕЛЬ: А теперь, ребята, я предлагаю вам выполнить небольшую работу.
Нарисуем какой-либо столовый предмет или посуду, по вашему желанию, и подпишем его.
А Незнайка пройдёт и посмотрит, как вы это делаете.
12. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА ДЕТЕЙ.
13. ИТОГ ЗАНЯТИЯ.
4 265
15 140 
