-
Механизм перехода пищи из желудка в 12п.к.
-
Клинические проявления авитаминоза К (филлохинон).
-
Обмен воды и минеральных солей (натрий, калий) в организме. Регуляция.
-
Миндалины, составляющие лимфоидное кольцо Н.И. Пирогова. Их локализация изначение.
-
Клинические проявления авитаминоза Е (токоферол).
-
Обмен углеводов в организме. Регуляция углеводного обмена. Глюконеогенез.
-
Морфологические особенности слизистой тонкой кишки. Значение.
-
Клинические проявления авитаминоза Д (эргокальциферол).
-
Азотистый баланс: отрицательны, положительный, азотистое равновесие. Привести примеры.
-
Внешние отличия тонкой и толстой кишок. Отделы толстой кишки.
-
Клинические проявления авитаминоза А (ретинол). Провитамин А – каротин.
-
Основной энергетический обмен. Понятие. КПД при энергообмене.
-
Физиологические сужения пищевода.
-
Клинические проявления авитаминоза Р (рутин).
-
Метаболизм: понятие, составляющие процессы. Роль АТФ (синтез и расход).
-
Факторы иммунной защиты в ЖКТ.
-
Клинические проявления авитаминоза С (аскорбиновая кислота).
-
Принципы рационального питания. Пищевой рацион.
-
Состав желудочного сока. Значение составляющих этого секрета для пищеварения.
-
Клинические проявления авитаминоза В12 (цианокобаламин).
-
Функция углеводов в организме. Потребность в сложных и простых углеводах, клетчатке (значение для организма). Конечные продукты обмена углеводов.
-
Процесс переваривания в тонкой кишке. Роль желчи и панкреатического сока.
-
Клинические проявления авитаминоза В9 (фолиевая кислота).
-
Функция жиров в организме. Потребность в растительных и животных жирах (значение для организма). Конечные продукты обмена жиров.
-
Процесс очистки крови, пришедшей в печень по воротной вене.
-
Клинические проявления авитаминоза РР (никотиновая кислота).
-
Функция белков. Потребность в животных и растительных белках (значение для организма). Конечные продукты обмена белков.
-
Экзокринная и эндокринная функция ПЖЖ.
-
Клинические проявления авитаминоза В1 (тиамин).
-
Функции питания. Регуляция пищевого поведения.