СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Задание к дифференцированному зачету по дисциплине: Менеджмент в туризме и гостеприимстве

Категория: Прочее

Нажмите, чтобы узнать подробности

Задания к дифференцированному зачету по учебной дисциплине ОП.04 МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ (специальность: 43.02.16 Туризм и гостеприимство)

Просмотр содержимого документа
«Задание к дифференцированному зачету по дисциплине: Менеджмент в туризме и гостеприимстве»















Задания к дифференцированному зачету


по учебной дисциплине ОП.04 МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ


Специальность: 43.02.16 Туризм и гостеприимство





Преподаватель Глущенко Р.Н.















г. Калининград 2025





Тесты по курсу «МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ»

Вариант №1

1. Менеджмент – это:

a) умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект и мотивы поведения других людей, работающих в организации

б) искусство

в) наука + опыт

г) практика управления


2. Когда менеджмент начал формироваться как самостоятельная научная область?

а) В Древнем Египте

б) В Средневековье

в) В XX веке

г) В XIX веке


3. Представителем какой школы управления является Файоль?

а) научной

б) классической

в) школы человеческих отношений


4. Менеджмент, как наука об управлении, стала рассматриваться с появлением:

a) современных количественных методов обоснования управленческих решений

б) школы "человеческих отношений"

в) достижений психологической и социологической наук, оказывающих решающее воздействие на человека в системе управления

г) классической школы управления


5. Поведение одного человека, которое вносит изменения в поведение, отношения, ощущения другого человека называется:

а) влияние

б) власть

в) лидерство


6. Турпосредник — это:

a) все предприятия и учреждения, которые в своей основной и дополнительной деятельности выступают как посредники;

б) все предприятия и учреждения, которые в своей основной деятельности выступают как посредники;

в) все предприятия и учреждения, которые в своей дополнительной деятельности выступают как посредники;



7. Типы организационных структур по взаимодействию с человеком подразделяются как:

а) линейная, функциональная, линейно-функциональная;

б) по потребителю; по рынку;

в) корпоративная и индивидуалистская.


8. ... подход к анализу организационного поведения предполагает выделение основных элементов "вход-процесс-выход" в рассматриваемой системе и необходимость ее адаптации к условиям системы более высокого уровня, частью которой она является:

а) процессный;

б) системный;

в) ситуационный.


9. Направляет управленческие команды:

а) Субъект управления;

б) Объект управления;

в) Внешняя среда.


10. К категории субъектов управления не относятся…

а) Менеджер;

б) Персонал компании;

в) Совет директоров;

г) Активы компании.


11. Процессный подход — это:

а) главная концепция А. Файоля;

б) методологический подход, согласно которому функции менеджмента осуществляются непрерывно и последовательно;

в) методологический подход, определяющий все функции в деятельности менеджера;

г) концепция, определяющая наиболее эффективное управление организацией в современной меняющейся среде.


12. Принципы менеджмента – это:

а) руководящее правило;

б) норма поведения менеджера;

в) способ действия менеджера;

г) метод работы;

д) закономерность управления.


13. В каком году были разработаны принципы управления?

а) 1916;

б) 1995;

в) 2007;

г) 1889.


14. В менеджменте средством невербальной коммуникации может (могут) быть…

а) позы;

б) информационное письмо;

в) речевое сообщение;

г) набор символов.


15. Непроверенные сведения, обычно циркулирующие внутри организации и во внешней среде - …

а) вербальная коммуникация;

б) слухи;

в) невербальная коммуникация.


16. В число элементов системы коммуникационного процесса не входит:

а) канал;

б) получатель;

в) отправитель;

г) поставщик.


17. Любое вмешательство в процесс коммуникации на любом из его участков, искажающее смысл послания:

а) коммуникационная сеть;

б) отправитель;

в) шум;

г) реакция.


18. Планирование, организация, мотивация, контроль относятся к …

а) общим функциям;

б) связующим функциям;

в) частным функциям;

г) специфическим функциям.


19. Методы, с помощью которых менеджер как субъект власти воздействует на персонал – это …

а) организационно-административные методы;

б) управленческие методы;

в) экономические методы;

г) политические методы;

д) социально-психологические методы.


20. Юридические лица, преследующие в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли, называются:

а) некоммерческими организациями;

б) коммерческими организациями;

в) благотворительными организациями;


21. Главная мотивация менеджмента — это…

а) создание новых рынков сбыта;

б) обеспечение запросов клиентов;

в) реализация поставленных целей;

г) соблюдение принципов управления;


22. Основные функции менеджера:

а) принимать и реализовать управленческие решения;

б) информационная роль;

в) руководитель;

г) практик;

д) идеолог;


23. Условия эффективного влияния:

а) потребность, на которой основывается влияние, не должна быть активной и сильной;

б) человек, на которого влияют, должен рассматривать влияние как источник удовлетворения или неудовлетворения какой-то потребности;

в) человек, на которого влияют, должен быть уверен, что исполнение не повлечет за собой удовлетворение или неудовлетворение потребности;


24. Более мягкое воздействие на подчиненных:

а) заражение;

б) влияние;

в) просьба;

г) подкуп;

д) угнетение;


25. Что не относится к способам положительного воздействия на подчиненных:

а) подавление собеседника выдержкой и спокойствием

б) концентрированное внимание на одном из подчиненных, авансированной похвалой

в) радушие и оптимизм

г) «насилием» над собственным мнением, «постановкой себя на место другого»

д) неожиданное решение


26. Данный стиль управления характеризуется тем, что подчиненные имеют свободу принимать собственные решения

а) авторитарный стиль;

б) демократический стиль;

в) либеральный стиль;


27. Что из перечисленного является наиболее полным определением власти в менеджменте?

а) Возможность влиять на других людей.

б) Должностное положение в организации.

в) Способность заставлять людей делать то, что они не хотят.

г) Ресурс, позволяющий достигать поставленных целей.


28. Что из перечисленного не является атрибутом лидерства?

а) Вдохновение и мотивация.

б) Постановка целей и задач.

в) Контроль исполнения.

г) Установление доверительных отношений.


29. Что является основным отличием между руководством и менеджментом?

а) Руководство всегда связано с властью.

б) Менеджмент фокусируется на процессе, а руководство — на людях.

в) Руководство относится только к высшему уровню управления.

г) Менеджмент более важен, чем руководство.


30. Какой из приведенных типов власти принадлежит тому, кто получает влияние через свои личные качества?

а) Экспертная власть.

б) Легитимная власть.

в) Харизматическая власть.

г) Принудительная власть.






Вариант №2

1. Представителями школы научного управления являются:

а) Фрэнк и Лилия Гилберт.

б) А. Файоль.

в) Ф.Герцберг.


2. Какое событие способствовало возникновению менеджмента в современном понимании?

а) Развитие межгосударственных отношений.

б) Промышленная революция в XIX веке.

в) Создание первых торговых гильдий.

г) Открытие новых торговых путей.


3. Возможность влиять на поведение других людей — это:

а) лидерство;

б) власть;

в) влияние.


4. Какая школа предусматривает три подхода к управлению: процессный, количественный и ситуационный:

a) классическая школа управления;

б) административная школа;

в) школа человеческих отношений;

г) школа науки управления.


5. Туроператор — это:

а) туристское предприятие, которое комбинирует свои собственные и чужие услуги в новый самостоятельный туристский продукт;

б) предприятие, которое в своей основной и дополнительной деятельности выступают как посредники.


6. К факторам прямого воздействия на организацию относятся:

а) нормативно-правовые акты;

б) акционеры;

в) экономические факторы.


7. Главная задача менеджмента по Файолю:

а) стимулирование сотрудников организации для достижения ими основных целей фирмы;

б) обеспечение непрерывной реализации основных пяти функций менеджмента в организации;

в) соблюдение единства руководства в организации;

г) соблюдение всех законов существования организации во внешней среде.


8. Основная цель менеджмента:

а) Достижение высокой эффективности организации через лучшее использование ресурсного потенциала в процессе руководства;

б) Получение максимальной прибыли через удовлетворение потребностей потребителей;

в) Достижение высокой эффективности организации через усиление конкурентных преимуществ производимой продукции.


9. Получает управленческие команды и функционирует в соответствии с ними:

а) Субъект управления;

б) Объект управления;

в) Внешняя среда.


10. Разместите в хронологическом порядке основные подходы и школы управления:

а) школа научного управления;

б) бихевиоризм;

в) школа человеческих отношений;

г) развитие количественных методов.


11. Разработка принципов управления осуществляется:

а) трудовым коллективом;

б) собственником имущества предприятия;

в) высшим менеджментом;

г) государством;

д) руководителями структурных подразделений;


12. Кто рассматривал управление как искусство знать точно, что предстоит сделать и как это сделать самым наилучшим образом и дешевым способом?

а) Маркс;

б) Тейлор;

в) Файоль;

г) Котлер.


13. Современная система управления предприятия должна быть простой и …?

а) гибкой;

б) интересной;

в) доступной;

г) общественной.


14. Коммуникация — это:

а) обмен информацией, который необходим людям как условие совместной работы в организации и является составной частью практически всех видов управленческой деятельности информационный обмен внешних и внутренних элементов организации;

б) сложная многоуровневая система передачи особо ценных данных о финансовом состоянии организации;

в) несловесные персональные и словесные устные взаимодействия работников, определяющие их продуктивность на рабочих местах.


15. Преграды на пути межличностного общения. Выберите неправильный ответ:

а) семантические барьеры.

б) невербальные преграды;

в) преграды, обусловленные восприятием;

г) информационные перегрузки.


16. В менеджменте средством невербальной коммуникации может (могут) быть…

а) позы;

б) информационное письмо;

в) речевое сообщение;

г) набор символов.


17. Метод управления—…

а) вид деятельности, необходимый для осуществления управления;

б) совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения поставленных целей.


18. Какие группы методов менеджмента существуют?

а) организационно-административные методы;

б) управленческие методы;

в) экономические методы;

г) политические методы;

д) социально-психологические методы.


19. Руководитель предприятия туристического сервиса – это координатор, задающий ритм работе, обеспечивающий гармонию в деятельности своей структуры, так ли это:

а) Нет;

б) Иногда;

в) Да.


20. Туристским услугам присущи характеристики, которые отличают услугу от товара:

а) неосязаемость, неразрывность производства и потребления, изменчивость и неспособность к хранению;

б) только изменчивость и неспособность к хранению;

в) только изменчивость;

г) только неосязаемость и неразрывность производства.


21. Миссия фирмы – это:

а) максимизация прибыли;

б) внешнее предназначение фирмы;

в) цель, связанная со снижением издержек;

г) мотивация ее персонала.


22. Основные требования к менеджеру:

а) здравый смысл и знание дела;

б) оптимизм;

в) уверенность в своих силах и умение доводить начатое до конца;

г) радушие;

д) высокий общий уровень развития.


23. Сколько выделяют разновидностей власти:

а) пять;

б) семь;

в) девять;

г) двенадцать;

д) три.


24. Эмоциональные средства влияния на подчиненных:

а) заражение;

б) влияние;

в) подражание;

г) внушение;

д) приказ.


25. Статусы авторитета:

а) официальный авторитет;

б) реальный авторитет;

в) рациональный авторитет;

г) групповой авторитет;

д) криминальный авторитет.


26. Данный стиль управления характеризуется тем, что подчиненным предоставляется самостоятельность в пределах выполняемых ими функций и их квалификации:

а) авторитарный стиль;

б) демократический стиль;

в) либеральный стиль.


27. Какой тип власти основан на восприятии подчиненными личных качеств руководителя, таких как харизма, опыт и знания?

а) Законная власть.

б) Власть принуждения.

в) Власть эксперта.

г) Эталонная власть.


28. Какой подход к лидерству утверждает, что эффективный лидер адаптирует свой стиль к конкретной ситуации и зрелости подчиненных?

а) Теория "X" и "Y" МакГрегора.

б) Иерархия потребностей Маслоу.

в) Ситуационное лидерство.

г) Теория мотивации Герцберга.


29. Что из перечисленного не является важной характеристикой эффективного руководителя?

а) Умение делегировать полномочия.

б) Способность решать проблемы.

в) Ориентация на краткосрочные выгоды.

г) Эффективная коммуникация.


30. Что такое трансформационное лидерство?

а) Лидерство, сосредоточенное на задачах.

б) Лидерство, которое вдохновляет и мотивирует сотрудников к изменениям.

в) Лидерство, основанное на авторитарных методах.

г) Лидерство, которое не влияет на сотрудников.







Вариант №3

1. Что такое менеджмент в современном обществе?

а) Это наука;

б) Это наука об управлении;

в) Это наука об управлении субъектами и объектами;

г) Это наука и искусство управления субъектами, объектами и процессами.


2. Элтон Мейо, Абрахам Маслоу — представители:

а) школы человеческих отношений;

б) научной школы управления;

в) административной школы управления.


3. Власть, основанная на праве человека руководить другими в силу соответствующего положения в организации:

а) эталонная власть;

б) экспертная власть;

в) законная власть;

г) власть, основанная на принуждении.


4. Турбюро:

а) это предприятие, основная деятельность которого заключена в посреднические туруслуг;

б) это предприятие, дополнительная деятельность которого заключена в посреднических туруслугах;

в) это предприятие, основная и дополнительная деятельность которого заключена в посреднических туруслугах.


5. Главная заслуга Ф.У.Тейлора состоит в том, что он:

а) разработал положение, характеризующее предприятие как социальную систему, состоящую из неформальных групп, регулирующих человеческое поведение;

б) разработал методологические основы нормирования труда, стандартизировал рабочие операции, внедрил в практику научные подходы подбора, расстановки рабочих и стимулирования труда;

в) сформулировал принципы, в соответствии с которыми следует отбирать людей на руководящие должности.


6. Тактическое планирование организации заключается в:

а) планировании объемов работ, загрузки подразделений и исполнителей, построении календарных графиков проведения работ по отдельным исполнителям, подразделениям, проектам и всей совокупности планируемых работ, графиков загрузки оборудования и исполнителей, распределения работ по отдельным календарным периодам;

б) формировании плана развития организации, определяющего мероприятия по обновлению продукции, совершенствованию технологии и организации производства;

в) поиске и согласовании наиболее эффективных путей и средств реализации принятой стратегии развития организации.


7. Как называется функция менеджмента, которая включает в себя распределение задач и ресурсов для достижения цели?

а) Планирование.

б) Контроль.

в) Организация.

г) Мотивация.


8. В менеджменте информация, капитал, человеческие ресурсы, материалы, которые организация получает из внешней среды, с точки зрения системного подхода называются…

а) Входами в систему;

б) Элементами системы;

в) Факторами успеха организации;

г) Подсистемами организации.


9. При изучении менеджмента используют подход…

а) Индивидуальный.

б) Прагматический.

в) Системный.


10. Расположите школы менеджмента по времени возникновения от более ранних к современности:

а) школа человеческих отношений;

б) школа научного менеджмента;

в) поведенческие науки;

г) школа административного менеджмента.


11. Кто из нижеперечисленных исследователей разрабатывал принципы управления?

а) Ф. Тейлор.

б) Л. Урвик.

в) А. Файоль.

г) Г. Эмрсон.

д) Все.


12. В менеджменте лицо, которому предназначается информация и которое интерпретирует ее в коммуникационном процессе, называется…

а) получателем информации;

б) отправителем информации;

в) конфликтологом;

г) менеджером.


13. Соединение определенным образом участвующих в коммуникационном процессе индивидов с помощью информационных потоков:

а) автоматизированная сеть;

б) коммуникационная структура;

в) коммуникационная сеть;

г) сетевая коммуникация.


14. Сообщение, передаваемое позой, выражением лица, движением рук или глаз:

а) невербальное общение;

б) вербальное общение;

в) мимика;

г) пантомимика;

д) коммуникация.


15. Манера человека устанавливать связь с другими:

а) межличностный стиль;

б) межличностное общение;

в) межличностные стратегии;

г) формализованный стиль.


16. В менеджменте лицо, которое отправляет информацию и которое кодирует ее в коммуникационном процессе, называется…

а) получателем информации;

б) отправителем информации;

в) конфликтологом;

г) менеджером.


17. Способность ощутить себя на месте другого человека и понять его точку зрения и эмоции - ...

а) эмпатия;

б) коммуникация;

в) слух;

г) реакция.


18. Какие виды функций менеджмента существуют?

а) общие;

б) связующие;

в) частные;

г) специфические.


19. Методы, которые предполагают учет и использование экономической заинтересованности трудового коллектива и каждого работника в результатах своего труда – это …

а) организационно-административные методы;

б) управленческие методы;

в) экономические методы;

г) политические методы;

д) социально-психологические методы.


20. Методы менеджмента – это:

а) способ осуществления управленческой деятельности;

б) способ целенаправленного воздействия субъекта управления на объект управления;

в) принцип деятельности менеджера;


21. … – отдых, получение туристом удовольствия и новых впечатлений, а также оздоровительные и лечебные, профессионально деловые, гостевые и др.:

а) Функции менеджмента в туризме.

б) Принципы менеджмента в туризме.

в) Главные цели туризма.


22. Потенциальные ограничения в деятельности руководителя:

а) Неумение управлять собой, влиять на людей и решать проблемы, заторможенное личное развитие, размытые личные цели неясные личные цели.

б) Отсутствие творчества в работе, непонимание специфики управленческого труда, низкие организаторские способности, неумение обучать и формировать коллектив.

в) Пессимизм.

г) Апатия, эмоциональное выгорание.

д) Диктат.

23. Основные формы власти:

а) экспертная власть;

б) продуктивная власть;

в) законная власть;

г) эталонная власть;

д) объединенная власть.


24. Что входит в группу рассудочного влияния на коллектив:

а) внушение и убеждения;

б) угроза;

в) подражание и заражение;

г) подкуп и просьба;

д) приказ.


25. Назовите пять разновидностей псевдоавторитета:

а) усиления, приближения, недоверия, подчиненности, исполнительности;

б) расстояния, доброты, педантизма, чванства, подавления;

в) балансирования, неопределенности, иррациональности, воодушевления, предвзятости;

г) снобизма, скромности, службизма, практичности, доверительности;


26. Данный стиль управления характеризуется высокой степенью централизации власти руководителя и подразумевает жесткое руководство посредством распоряжений, инструкций, которые требуют от группы неукоснительного выполнения:

а) авторитарный стиль;

б) демократический стиль;

в) либеральный стиль.


27. Какой тип власти основан на формальном положении руководителя в организации?

а) Власть вознаграждения.

б) Законная власть.

в) Власть принуждения.


28. Что отличает руководство от лидерства?

а) Руководство предполагает наличие формальной должности, а лидерство – нет.

б) Лидерство фокусируется на краткосрочных целях, а руководство – на долгосрочных.

в) Руководство основано на вдохновении, а лидерство – на контроле.


29. Какая функция управления в большей степени связана с деятельностью руководителя?

а) Мотивация.

б) Планирование.

в) Организация.

г) Контроль.


30. Какой из следующих факторов не является признаком эффективного лидерства?

а) Способность слушать и учитывать мнение других.

б) Проявление эгоизма и игнорирование команды.

в) Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников.

г) Четкая коммуникация целей и ожиданий.


Ответы:



Вопрос

Вариант №1

Вариант №2

Вариант №3

1

А

А

Г

2

Г

Б

А

3

Б

Б

В

4

Г

Г

А

5

А

А

Б

6

Б

А

А

7

А

Б

В

8

Б

А

А

9

А

Б

В

10

Г

1,3,2,4

3,1,4,2

11

Г

В

В

12

Д

Б

А

13

А

А

В

14

А

А

А

15

Б

Г

А

16

Г

А

Б

17

В

Б

А

18

А

А,В, Д

А, Г

19

А

В

В

20

Б

А

Б

21

В

Б

В

22

А

А

А, Б, Г

23

Б

А

А, В, Г

24

В

А, В, Г

А

25

А

А, Б, Г

Б

26

В

Б

А

27

А

Г

Б

28

В

В

А

29

Б

В

В

30

В

Б

Б