Загадка сладкого вкуса

Здравствуйте меня зовут Кирилл Васильев.

Мне 7 лет. Как и любому мальчику мне интересно поиграть и повеселиться, но больше всего я люблю узнавать что то новое, то что меня окружает.

К нам в детский сад пришло письмо от Карлсона, который живет на крыше. В этом письме Карлсон просит помочь разобраться в сортах шоколада, полезен ли шоколад для организма человека, и если полезен, то какой.

И мы с детьми группы решили провести исследование на тему:

«Загадка сладкого вкуса»

Гипотеза

Мы предположили, что шоколад все таки полезен для человека.

Цель исследовательской работы: Узнать приносит ли шоколад пользу нашему организму?

Если я попрошу вас закрыть глаза и представить себе шоколад, многие сразу же подумают о твердой и гладкой коричневой плитке. И мало кто представит себе чашку с горячим душистым напитком. А ведь именно в таком виде на протяжении долгого времени употребляли шоколад. Этот напиток был горький и острый, а стоил так дорого, что лишь богатые люди могли позволить себе чашечку.

Задачи:

• Познакомиться с историей возникновения шоколада
• Провести опрос среди взрослых и детей о пользе и вреде шоколада
• Через опыты доказать пользу шоколада
• Узнать где еще применяют шоколад

Я тоже решил сделать жидкий шоколад. Для этого взял плитку шоколада и растаял ее в микроволновой печи. Далее размешал и добавил воды. Шоколад стал жидким! И мы с сестрой с удовольствием выпили его.

Делают шоколад из семян дерева какао. А первыми людьми научившимися делать шоколад были коренные жители Америки – индейцы.

Какао бобы заменяли индейцам деньги. За сто зерен можно было нанять хорошего работника на целый год.

Первым европейцем, попробовавшим напиток был Колумб . Однако путешественнику шоколад не понравился (он был горький). А вот Кортес , узнав о качествах шоколада, привез какао-бобы в Испанию. Умные испанцы добавили в шоколад сахар. И новый вкус напитка стал очень популярным.

Постепенно наладилось и промышленное производство шоколада, благодаря чему этот продукт стал более доступным.

Изучив историю шоколада, мы провели опрос. И я понял, что и взрослые и дети любят шоколад, но предпочитают молочный или белый. Один раз в неделю все обязательно кушают шоколад.

Опыт 1

Для опыта мы взяли кусочек шоколада, карамель и секундомер. За сколько минут во рту растает кусочек шоколада, а за сколько карамель.

В результате опыта я сделал вывод, что шоколад намного быстрее растворяется во рту, а значит менее опасен для зубов.

Беседа с медсестрой Ольгой Ивановной подтвердила мои предположения о пользе шоколада.

• Шоколад полезен, если он настоящий и если съедать его немного.
• Шоколад поднимает настроение
• В состав какао-бобов входят вещества, которые уничтожают вредоносные бактерии, а значит препятствуют разрушению зубов

Мне стало интересно, а можно ли приготовить шоколад в домашних условиях.

Вывод: На самом деле сделать настоящий шоколад в домашних условиях невозможно. Ведь в состав шоколада обязательно входит масло какао, которое не так-то просто купить в магазине.

Каким бывает настоящий шоколад?

Мы спросили у продавца магазином.

Настоящий шоколад

1. Не бывает дешёвым .

2. Ломается с треском .

3. Сразу тает во рту .

Шоколад без добавок более ценный

Вывод: Горький или темный шоколад – настоящий шоколад.

Шоколад используют не только как сладкое лакомство, но и для изготовления косметических средств.

Это отличный материал для массажа, масок, обертывания и для ванн

Опыт 2

Маска из шоколада помогла моей маме ненадолго стать принцессой. Она расслабилась, отдохнула, её кожа получила полезные витамины. И даже уменьшились морщинки.

Опыт 3

Я решил для сестренки сделать шоколадную ванну. Оказывается, шоколадная ванна, помогает улучшить состояние кожи и поднять настроение

Наше предположение о том, что шоколад приносит пользу для здоровья человека, подтвердилось.

Главное – выбрать натуральный продукт и употреблять его умеренно.

Все, что мы узнали, мы решили отразить в рисунках и отправили письмом Карлсону, который живет на крыше.

А еще у шоколада есть свой собственный праздник.

Всемирный день шоколада –

11 июля

А в городе Покрове установили памятник – бронзовую статую феи с шоколадкой в руке.

Спасибо за внимание