Защита творческих проектов на тему: «Мое национальное блюдо», посвященных Дню народного единства

Защита творческих проектов на тему: «Мое национальное блюдо», посвященных Дню народного единства

Тематика: Технология (Кулинария)

Автор: Матвеева Гозель Аширмедовна

МБОУСОШ №2 с. Иглино

Иглинского района

Республики Башкортостан

Класс: 7 г

Цель урока:

­- знакомство обучающихся с национальностью друг друга и национальными блюдами, предпочитаемыми их семьями;

- приобщение обучающихся к национальной кухне, традициям и обычаям народов нашей страны, воспитание толерантного отношения к народам, живущим рядом с нами;

- научить выполнять обучающихся творческие проекты.

Задачи:

• развитие исследовательской и творческой деятельности детей в области информационных технологий;

• воспитание у обучающихся чувства патриотизма, уважения и бережного отношения к культуре, народным традициям, обычаям и обрядам народов заселяющих нашу многонациональную страну;

• развитие речевой культуры, приобретение опыта публичных выступлений учащихся;

• воспитание толерантности, развитие интереса к профессиям пищевой промышленности и профориентации;

• ознакомление обучающихся и гостей с творческими проектами обучающихся 7 классов

Предварительная подготовка (оформление пригласительных для почетных гостей, оформление помещения, презентации, подготовка национальных костюмов, подготовка презентаций обучающихся выбор национального блюда, изучение технологии приготовления национального блюда)

Ход праздника

Ученица1.

Наша Родина большая

И на свете лишь одна

Где же есть ещё такая

Необъятная страна

Ученица 2.

На просторах российской страны
Много разных народов живет.
Все народы, как братья равны,

Всем народам – любовь и почет.

Учитель. Здравствуйте уважаемые педагоги, гости и ученики 7 г класса! Мы рады приветствовать вас на нашем мероприятии.

Россия - очень территориально-обширное государство, населенное различными народностями. Многонациональность дает возможность проникновения в особенности разных культур. Это относится и к кулинарным изыскам разных этносов, проживающих в мире и согласии на одной территории.

Актуальность выбранной темы:

Кухня народов, проживающих на территории России очень разнообразна. Мы порой не догадываемся, что часто употребляемое, всеми известное и любимое нами блюдо является блюдом кухни другого народа.

Давайте поприветствуем наших почетных гостей!

1.Представление гостей праздника:

-представитель РОО - центр туркменской национальной культуры в Республике Башкортостан;

- представитель РОО – центр таджикской национальной культуры в Республике Башкортостан имени И. Сомони; - представитель РОО - центр дагестанской национальной культуры в Республике Башкортостан; -учителя башкирского и русского языков.

2. Представление экспертного жюри для защиты проектов. В роли экспертного жюри выступают учителя технологии Иглинского района и приглашенные гости. 3. Представление обучающихся для защиты творческих проектов на тему «Национальное блюдо моего народа» (5 обучающихся из 7 г класса представляют свои проекты)

4. Защита проектов. Обучающиеся поочередно представляют презентации, а также приготовленные им блюда.

5. Оценка и обсуждение проектных работ. Выступление педагогов и гостей.

6. Рекомендаций и предложения для обучающихся по представленным проектам.

7. Заключение.

Учитель. Ребята, много интересного вы узнали сегодня о кухне, быте, культуре, и традициях разных народов, которые уже многие десятилетия проживают на территории нашей малой и большой родины бок о бок с нами. В завершении мероприятия хочется вспомнить известное высказывание: «Сила России - внутри народа, в традициях, культуре и экономике, огромной территории и природных богатствах, в обороноспособности, и она является ключевым условием сохранения государственности». До свидания ребята!