СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
274
140 040 
Виды хранения рыбы
Виды хранения рыбы:
- Охлаждённая рыба. Срок хранения — не более трёх суток при температуре от -2 °С до 0 °С. В домашних холодильниках в большинстве своём температурный режим составляет 5–6 °С, поэтому продолжительность хранения сокращается до суток. 2
- Замороженная рыба. При температуре -18 °С в зависимости от вида рыбы — от трёх до десяти месяцев. При температуре от -5 до -6 °С мороженая рыба может храниться до двух недель, а при температуре около 0 °С — трое суток. 2
- Рыба горячего копчения. Может храниться в холодном месте при влажности 90% в температурном диапазоне от -2 до +2 °С в течение 72 часов. Замороженную рыбу горячего копчения хран
Пока нет тестов
Пользователь ещё не размещал тесты.
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
