Новый Салат "СТОГ СЕНА" на новогодний стол

Новый салат "СТОГ СЕНА" на НОВОГОДНИЙ стол 2021! Готовим, чтобы задобрить бычка!

Доброго воскресного дня, дорогие коллеги! Предлагаю оригинальный рецепт салата на Новогодний стол - СТОГ СЕНА. Наступает год БЫКА и на столе, обязательно, должно быть блюдо для него! Салат просто готовится, выглядит красиво и эффектно, а получается, очень, вкусным!

Рецепт:

Для "сена" картофель 4-5 шт. чистим, шинкуем как корейская морковь, промываем в холодной воде, на друшлаг, на сухое полотенце и убираем лишнюю влагу

растительное масло для жарки до кипения, туда порционно картофель до золотистой корочки и на бумажное полотенце, убрать лишний жир

соль, перец по вкусу

Для стога:

мясо (любое) мякоть 400 гр.режим тонкими полосочками, обжариваем в раст. масле до румяной корочки, перекладываем в миску и охлождаем,

яйца 4 шт. варим и на крупную тёрку, добавляем к мясу,

огурец свежий(можно маринованный) 1 шт. 200 гр.режим соломкой и в миску

лук 1 шт шинкуем мелко и в миску,

сыр твердый 150-200 гр. на крупную тёрку и в миску

яблоко кисло-сладкое 1 шт. без кожицы и семечек соломкой и в миску,

все перемешиваем, соль, перец добавить по вкусу, майонез в салат по вкусу и перемешать вновь,

выложить горкой, похожей на стог, в блюдо для подачи, обмазать слегка майонезом с боков, чтобы прилип картофель "Стог" готов! Приятного аппетита!