Источник кальция - не только молоко

Кальций – самый распространенный микроэлемент в человеческом организме. Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости. Нас с детства учили, что основной источник кальция – молочные продукты.

Давайте посмотрим правде в глаза. Растительные продукты, богатые кальцием:

• Мак — 1460 мг/100 г
• Кунжут 670 — 975 мг/100 г
• Крапива — 713 мг/100 г
• Подорожник большой — 412 мг/100 г
• Семена подсолнечника — 367 мг/100 г
• Шиповник — 257 мг/100 г
• Миндаль 252 — 273 мг/100 г
• Петрушка — 245 мг/100 г
• Лесной орех — 226 мг/100 г
• Амарант, семя — 214 мг/100 г
• Кресс-салат — 214 мг/100 г

В то время как в коровьем молоке его содержание всего 120 мг/100 г, а в твороге 80 мг/100.

Рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления кальция:

• Дети до 3 лет — 600 мг.
• Дети от 4 до 10 лет — 800 мг.
• Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг.
• Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг.
• Молодежь от 16 и старше — 1000 мг.
• Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг.