Беседа. Этикет.

Департамент образования администрации города Липецка

МАУ ДО ЦТТ «Новолипецкий» г. Липецка

Беседа - практикум

«Правила этикета»

Подготовила: педагог дополнительного образования

Климочкина Зоя Сергеевна

г. Липецк – 2023

Беседа- практикум: «Правила этикета»

Для детей младшего и среднего школьного возраста.

Цель: воспитание у детей культуры поведения в обществе.

Задачи: учить детей правилам общения, культуры поведения за столом, в гостях, в транспорте, на улице, в театре, школе, прививать гуманное отношение к окружающим.

Ход беседы:

- Сегодня, мы поговорим о правилах этикета – культуре поведения в обществе.

Правила поведения за столом.

1. Анализ ситуации.

«Ложкою мешая,

Сердиться Танюшка:

- Я уже большая,

Не нужна мне кружка.

Любят кружки эти

Маленькие дети

Нам дают в стаканах

Молоко в буфете

Много или мало –

Видно мне в стакане…

Мать стакан достала

Протянула Тане

Снова чуть не плачет

Таня – баловница:

- Ведь стакан горячий,

Быстро не напитаться

Ручеек молочный

По клеенке льется,

А стакан нарочно

В руки не дается. ( З.Александровна.)

- Что случилось у Танюши? Почему это произошло?

- Что такое подстаканник, зачем он нужен?

2. Беседа по теме.

Если вы идете в гости или пригласили гостей к себе, то в первую очередь, садясь за стол, должны подумать об удобстве для своих соседей. Чтобы не мешать другим и не портить никому настроение, существуют правила поведения за столом, которые надо знать и уметь. Давайте их вместе назовем.

1.За столом сидят прямо, немного наклоняясь во время еды.

2. Салфетку из ткани, сложенную пополам, кладут на колени.

3. Тарелку с остатками супа осторожно немного наклоняют от себя.

4. Закончив есть, ложку кладут на тарелку выпуклостью вверх.

5. Хлеб берут левой рукой.

6. Не принято дуть на горячую еду, чавкать, облизывать пальцы, размахивать вилкой, ложкой или ножом.

7. Нож держат в правой руке, а вилку в левой. Ножом отрезают от целого небольшие кусочки, а вилкой отправляют их в рот.

8.То, что можно есть без ножа, едят одной вилкой, находящейся в правой руке.

9. Большие бутерброды берут руками, маленькие небольшой шпажкой, вколотой в него.

10. Салат из общего блюда берут ложкой, вставленной в него, общую салатницу подносят к своей тарелке, не надо тянуться к блюду, лучше попросите передать его вам.

11. Яйцо , сваренное вкрутую, очищают от скорлупы, разрезают вдоль и едят вилкой. Яйцо всмятку подается в специальной рюмке.

12. Персональной чайной ложечкой размешивают сахар и толкут лимон, вынимают лимон на блюдце.

13. Общей ложкой накладывают сахар, варенье, торт и возвращают ее на прежнее место.

14. Печенье, пирожное, конфеты берут с тарелки или вазочки рукой.

15. Некрасиво класть руки и локти на стол, разговаривать с полным ртом, пить, когда во рту пища, класть в тарелку более двух видов пищи, проливать напитки или суп на скатерть, скатывать из хлеба шарики. Допустив ошибку, надо ее исправить, не привлекая к себе внимания.

3. Анализ ситуации

От знакомых уходя,

Не забудьте попрощаться.

Если так и не простят,

Можете пожать плечами.

Ну подумаешь, диван

Кетчупом у них облился,

Вы кетчуп не в диван

На свою тарелку лили.

Ну немножко по ковру

Растоптались баклажаны,

Неужели же ковер

Им дороже человека?

А вареньем на стене

Вы картин не рисовали,

И на память им свое

Написали только имя.

Вот салаты со стола

Вы действительно столкнули. ( Г. Остер.)

- Какие ошибки совершил гость?

- Как надо поступить, если это произошло случайно?

- Можно ли так поступать осознанно в гостях или дома?

- Какие последствия может иметь такое поведение?

4. Игра « Закончи предложение»

Я люблю ходить в гости потому, что…..

Сидя за столом, я не буду….

Выходя из – за стола, я скажу…

Как вести себя в гостях

Если ты пришел к знакомым,

Не здоровайся ни с кем.

Слов «пожалуйста», « спасибо»

Никому не говори.

Отвернись и на вопросы

Ни на чьи не отвечай.

И тогда никто не скажет

Про тебя, что ты болтун.

Сесть старайся рядом с тортом

В разговоры не вступай –

Ты во время разговора

Вдвое меньше съешь конфет.

Выбирай куски помельче,

Чтоб быстрее проглотить

Не хватай салат руками –

Ложкой больше зачерпнешь.

Если вдруг дадут орехи,

Сыпь их бережно в карман,

Но не прячь туда варенье –

Трудно будет вынимать. ( Г. Остер.)

- Почему такие советы называют вредными?

- Как вы думаете можно про гостей, которые следуют таким советам, сказать словами русской пословицы « Гость не гость – хозяину радость?»

- Перечислите известные вам правила поведения в гостях?

- Какие бывают гости? ( приглашенные, неожиданные, приехавшие из далека, ранние, поздние, надоевшие, засидевшиеся).

Это полезно помнить.

В гости надо приходить:

- в назначенное в приглашении время, некрасиво опаздывать;

- с цветами и подарками;

- нарядно одетыми, со сменой обуви.

Не задерживайтесь на празднике дольше других гостей.

Уходя из гостей, поблагодарите хозяев за праздник, замечательный стол, радушный прием, удачный сценарий вечера.

Как вести себя в транспорте и на улице

Общественные места, это места большого скопления людей.

- Назовите вам известные общественные места? ( Школа, транспорт, магазин, театр, кинотеатр.)

Я по городу иду,

Я в беду не попаду,

Потому что твердо знаю –

Правила я выполняю.

Что за правила такие?

Очень, в общем – то, простые.

С ними будет жизнь прекрасна,

Весела и безопасна!

- Какие это правила? Знаете ли вы их?

На улице: нельзя сорить, не рекомендуется есть, в том числе и мороженое, обгонять, идущих впереди, следует слева, если тротуар узкий, надо попросить разрешения и пройти.

Мальчик идет слева от девочки или мамы. При встрече дорогу уступает младший старшему, мужчина – женщине, при равных условиях – более вежливый человек.

В транспорте: не мешайте другим входить в транспорт.

Уступите место старшим и тем, кому по каким – либо причинам трудно стоять. Выходя из транспорта, надо помочь тем, кто выходит позднее вас- подать им руку. При переходе улиц надо соблюдать правила дорожного движения.

Игра « Выбери правильный ответ».

Во время поездки на автобусе можно:

- громко разговаривать,

- петь песни,

-требовать себе место на сиденье,

- вставать на сиденье ногами,

- уступать место старшим,

- ставить на сиденье грязные вещи.

Как вести себя в театре, кино, в школе.

Давайте вместе вспомним как надо вести себя в школе, кинотеатре, музее.

1. Обязательно поздоровайтесь с билетером и гардеробщицей.

2. Проходить на свое место в театре или кино следует лицом к сидящим.

3. Если вы опоздали и вошли в зал после третьего звонка, садитесь на ближайшее свободное место, на свое место перейдете во время антракта.

4. Во время спектакля нельзя есть конфеты, разговаривать, пересаживаться, разговаривать по телефону.

Правила поведения в школе.

- можно ли считать школу общественным местом?

- назовите правила поведения в школе;

- чем они отличаются от правил в других общественных местах?

Cписок использованной литературы:

1.Алексеева В. В. Что такое этикет? – М.: Просвещение, 1993.

2.Федоренко Н. Т. Правила этикета. – Ж. Клуб, 1997.

-