К началу учебного года! Готовые материалы для учителей на каждый урок со скидкой от 30%

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 02.06.2019 21:21

Булчинская Елена Михайловна

Преподаватель спецдисциплин

42 года

53 154

357

Подписчики

Подписки

109

Местоположение

Беларусь, Пинск

Специализация

Классному руководителю

Всем учителям

Технология

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Блюда из жареной рыбы.

Категория: Технология

26.09.2018 20:07

Для жарки используют рыбу всех видов. Предварительно ее разделывают на филе с реберными костями или без костей, с кожей или без нее. Мелкую рыбу жарт целиком с головой или без головы. Чтобы при жарке сохранялась форма кусков, на поверхности рыбы делают два-три надреза. Подготовленную рыбу солят и выдерживают 5—7 минут для уплотнения ткани, посыпают перцем, панируют в муке, сухарях.