Исследовательская работа "Чем полезно молоко?"

Работу выполнила:

Батыршина Диана,

Ученица 4Б класса,

МКОУ СОШ №3, с. Кочубеевское

Руководитель: Мишнева Евгения Анатольевна,

учитель начальных классов МКОУ СОШ № 3.

Цель исследования:

• раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания младшего школьника . .

Проблема исследования :

• установить, как этот продукт влияет на растущий организм школьника.

Задачи исследования .

1 . Изучить больше информации

о молоке, узнать состав продукта .

2 . Выяснить, среди учеников школы,

что они знают о пользе этого продукта.

3. Провести эксперименты, показывающие

процесс изготовления в домашних

условиях молочных продуктов

4. Провести акцию по

популяризации молока .

Актуальность:

По данным ученых, лишь менее 5% российских детей, оканчивающих сегодня школу, можно считать здоровыми.

Среди причин – несовершенство питания и дефицит молока в рационе питания учащихся.

Когда человек стал употреблять молоко?

• Люди употребляют молоко в пищу с древних времен.
• С первых дней жизни.

В наши дни молоко получают от разных животных.

В Испании употребляют

овечье молоко

В аравийских пустынях молоко берут от верблюдов.

.

В Египте молоко дает буйвол.

В Тибете люди получают молоко от яка.

В Перу молочным животным является лама.

Одинаково ли молоко?

В нашей стране самым популярным является

• Молоко коровы

• Козье молоко

Состав молока.

• Белок, необходимый для укрепления мышц и восстановления их после тяжелой работы.
• Жир, вместе с которым в ваше тело поступает энергия.
• Сахар-углеводород, являющийся другим источником энергии. Он называется лактоза.
• Минеральные соли - требуются человеку для укрепления костей и производства свежей крови.
• Молоко обеспечивает нас витаминами. В нем велико содержание витаминов В2, А, В1, С, D.
• Разумеется, в молоке содержится и вода.

Целебные свойства молока.

• С древнейших времен молоко и молочные продукты употреблялись не только в пищу, но и в качестве целебного средства.

Молоком лечились внутренние воспаления, нарывы, опухоли.

Молоко активно использовалось и в народной косметике.

Молоко широко применялось и для технических нужд.

МЕДИЦИНА о молоке

Что показал опрос:

Какие напитки вы любите?

Чем полезно молоко?

Выставка рисунков « Молоко, молоко! Очень вкусное оно!».

Театрализованная реклама о пользе молока.

Практическая часть.

МОЛОКО

сливки простокваша

масло сыворотка

творог

Практическая часть.

Приготовление масла. Приготовление творога.

Вывод:

• С молоком наш организм получает все питательные вещества, необходимые для нормального развития организма.
• Молоко – изумительная пища, приготовленная самой природой!
• Оно незаменимо в питании школьников – будущих чемпионов!