Кислоты. Классификация. Номенклатура.

Уроки №42 8 класс ____________

Тема: Кислоты. Классификация. Номенклатура.

Цель урока. Сформировать понятие о кислотах, осо­бенностях их состава, классификации и номенклатуре.

Задачи: О: Ознакомить с составом и физическими свойствами кислот; разобрать образование названий кислот; рассмотреть распространение кислот в природе. Р: развивать умения составлять и давать названия формулам веществ. В: формирование познавательного интереса к предмету.

Планируемые результаты обучения

Предметные. Знать состав кислот и их классификацию. Уметь определять валентность кислотного остатка и составлять формулы кислот.

Метапредметные. Развивать умения самостоятельно опре­делять цели своего обучения, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных за­дач.

Личностные. Формировать ответственное отношение к уче­нию.

Основные виды деятельности учащихся. Самостоятельно работать с книгой. Составлять химические формулы кислот и уравнения реакций получения кислот.

О борудование и материалы: Образцы кислот, таблица растворимости, периодическая система химических элементов, концентрированная серная кислота, вода, термометр, химические стаканы, стеклянная палочка, лист бумаг нагревательное оборудование.

Основные понятия. Сложные вещества, кислоты, кислотный остаток, бескислородные и кислородсодержащие кислоты, валентность, основность кислот, структурные формулы кислот.

Базовые понятия и термины: физические свойства.

Тип урока: усвоения новых знаний

Ход урока

I. Организационный этап (приветствие, проверка готовности учеников к уроку)

1. Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.

В начале урока я хочу прочитать вам отрывок из произведения Л. Кэррола "Алиса в Стране чудес": "в нескольких шагах от нее сидел на ветке Чеширский кот.

Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти?

А куда ты хочешь попасть? – спросил кот в ответ.

Мне все равно.. .– сказала Алиса.

Тогда все равно куда идти, - заметил кот».

• « Что хочет сказать этим кот Алисе и зачем я прочитала эти слова в самом начале урока?» (ответ учащихся)

Нам нужно знать цель своей работы. Сегодня на уроке мы будем учиться наблюдать и делать выводы. Эти умения нужны в жизни каждого человека, поэтому постарайтесь мысленно или в слух, начинать свой ответ словами: «А вот я заметил...».

Демонстрация иллюстраций

• Что общего между этими изображениями? (муравей, яблоко, лимон, щавель, крапива)

• Почему от крапивы возникает раздражение кожи?

• Почему чай после добавления лимона светлеет?

Подумайте, о чем будет тема нашего урока?

Сформулируйте цели урока.

1. Актуализация знаний

Сообщение темы урока

• Что вам известно о кислотах с курса окружающий мир?

Распространение кислот в природе.

• В каких продуктах содержатся кислоты?

В лимонах, цитрусовых содержится лимонная кислота, в щавеле — щавелевая, в яблоках — яблочная, в уксусе (образованного при брожении виноградного или яблочного сока) — уксусная. Это примеры органических кислот, но есть и неорганические. К неорганичес­ким (минеральным) кислотам относятся серная и соляная кислоты идр.

1. Первичное усвоение новых знаний

1. Состав и названия кислот.

И название класса соединений — кислоты, и восприятие вкусового ощущения — кислый — слова однокоренные. Ведь кислоты, в основном, кислые на вкус. Вы это знаете из собственного опыта, употребляя кисломолочные и др. про­дукты.

Запомните! В химическом кабинете ни в коем случае нельзя пробовать кислоты и любые другие вещества на вкус! Это очень опасно!

У всех кислот есть свойства, которые позволяют объединить их в один класс: это наличие подвижного атома водорода, который определяет свойства кислот и придает им кислый вкус (отсюда и название класса).

Символ элемента водорода стоит на первом месте в формулах кислот.

Кислоты — сложные вещества, в состав которых входят атомы водорода и кислотного остатки (с.149)

Валентность кислотного остатка и основность кислот определяется по числу атомов водорода.

План составления структурных формул: сначала записываются группы Н—О— будет столько, сколько атомов водорода в молекуле кислоты), затем — центральный атом, в конце — кислород. Например, структурная формула серной кислоты H₂SО₄;азотной кислоты H NО_3; ортофосфорной кислоты Н₃РО₄:

В структурных формулах следует четко выделить кислотный таток; его основность определяется количеством связей, подходящих к нему.

(с.151)

Работа с таблицей. Ученики знакомятся с кислотами «Формулы и названия кис­лот» используя учебник и дидактический материал. В формулах кислот можно выделить кислотный остаток, в состав кислотного остатка может входить атом или группа атомов.

1. Классификация кислот.

По разным признакам кислоты разделяют на группы. Таких призна­ков довольно много.

Расскажу все по порядку

Всего их несколько десятков

И кислоты все по праву

Различают по составу

Сестрицы этой вот породы

Не имеют кислорода.

Те что с права, в их остатке

Есть кислород всегда в достатке

А еще их различать

Иная есть возможность –

Сколько водорода в них,

Такая и основность.

1.Классификация по наличию атомов кислорода (с. 150 схема 9).

2.Классификация по основности (по количеству атомов водорода)

• Как можно отличить кислоты от других веществ?

Предлагаю провести эксперимент

Демонстрация изменения окраски индикаторов в кислотной среде:

оранжевого метилового – на красный; фиолетового лакмуса – на красный; бесцветный фенолфталеин – остается бесцветным. Фенолфталеин является индикатором на щелочи, т.к. только в щелочной среде изменяет окраску, а в кислой среде остается бесцветным.

1. Физические свойства кислот

• Демонстрация

Учитель демонстрирует образцы кислот, обращает внимание учеников на определение растворимости кислот по таблице растворимости.

„Сначала вода,

Затем кислота.

Иначе - случится беда!”

• Работа с учебником Ученики знакомятся с физическими свойствами кислот по учебнику и выполняют задания: с. 150 таблица 11

1. Выпишите примеры кислот с разными агрегатными состояниями.

2. Выпишите примеры растворимых и нерастворимых кислот.

3. Какое строение — молекулярное или немолекулярное — имеют кислоты?

1. Первичная проверка понимания, первичное закрепление

Игра «Крестики – нолики»

Выигрышный путь – формулы безоксигеновых кислот

• Какие вещества называются кислотами?

• Назовите кислоты: кислородсодержащие; бескислородные.

• Назовите одно-, двух- и трехосновные кислоты

• При взаимодействии каких веществ получают растворимые кислоты?

• Опишите физические свойства кислот.

• Где в природе встречаются кислоты?

Выполняют упражнения 1—3 (с. 152 учебника).

1. Домашнее задание, инструктаж по его выполнению Изучить §44, упр. 4 (с. 152).

2. Рефлексия (подведение итогов занятия)

-Сегодня на уроке я научилась(ся)…

-Сегодня на уроке я узнал(а)…

-Что ещё я хотел(а) бы узнать о кислотах.

-Неожиданностью для меня явилось то, что….

-Сегодня на уроке я понял(а), что..

-Особенно интересным было…