Мастер-класс в рамках педагогического совета на тему: «Моделирование социокультурной среды образовательной организации в режиме круглосуточного проживания воспитанников» Тема: «Культурные традиции гостеприимства»

Мастер-класс в рамках педагогического совета на тему: «Моделирование социокультурной среды образовательной организации в режиме круглосуточного проживания воспитанников»

Тема: «Культурные традиции гостеприимства»

Подготовила:

Социальный педагог КОУ ОО

«Мценский детский дом для детей дошкольного возраста»

Ишниязова Виктория Викторовна

Актуальность

Цель:   формирование и закрепление социокультурных умений вести себя в соответствии с традициями гостеприимства и правилами поведения в гостях.

Задачи:

– формировать у педагогов навыки социокультурного общения в повседневной жизни, умение вести себя в обществе;

- познакомить, расширить и обогатить знания педагогов о традициях русского гостеприимства;

- конкретизировать знания педагогов о современном этикете гостеприимства;

- способствовать развитию творческого, оригинального мышления, сообразительности, чувства юмора, чувства собственного достоинства и самоуважения.

- развивать внимание, творческое мышление, творческие способности,

- способствовать сплочению педагогического коллектива.

Гостеприимство

• Гостеприимство  – универсальная традиция повседневно-бытовой культуры, предписывающая обязательность радушия и заботы о госте. Российский гуманитарный энциклопедический словарь
• Гостеприимство  – добродетель, весьма распространенная в древности даже между грубыми и необразованными народами. Библейская энциклопедия

Встреча гостей

Русское застолье

Проводы гостей

«Ошибка наборщика»

«Домино культуры»

«Лесные товарищи »

«Винни Пух и его друзья »

Современный этикет гостеприимства и правила поведения в гостях

Этике т   — французское слово, означающее манеру поведения, правила учтивости и вежливости, принятые в обществе.

Виды этикета

• Дипломатический этикет  — правила поведения дипломатов и других официальных лиц на различных дипломатических приемах, визитах, переговорах.
• Воинский этикет  — свод общепринятых правил, норм и манер поведения военнослужащих.
• Общегражданский этикет –  правила поведения, соблюдаемые гражданами во всех сферах их деятельности: дома, на улице, в будни и во время праздников, при приеме гостей, при разговорах по телефону и пр.
• Бизнес-этикет —  нормы поведения и общения в сфере деловых контактов.

Приглашение гостей

Прием гостей

• Когда приходят гости, дверь обычно открывает хозяин .
• В любом случае неудобно предлагать гостям тапочки .  
• Опоздавшим не стоит делать замечание.
• Нельзя во время приема гостей долго разговаривать по телефону.
• С самого начала, накрывая стол, хорошо поставить на него вазу с цветами и корзинку с фруктами — это создаст праздничное настроение.

• Сразу после того как пришли гости, телевизор лучше выключить и включить приятную для всех музыку.
• Горячее подается примерно через полчаса, т. е. когда гости поедят салаты и закуски.
• После горячего подается десерт: торт, пирожные, мороженое.
• Никогда не критикуйте свои блюда и блюда, приготовленные вашими близкими .
• Как долго следует ждать запаздывающих гостей, когда они единственные приглашенные?
• Улыбайтесь, улыбайтесь, улыбайтесь...

Правила поведения в гостях

• Если вы приглашены и приняли приглашение, будет неуважительным не явиться.
• Опаздывать на ужин, куда вас пригласили, более чем на 10 минут неприлично.
• Что принести с собой в дом, куда вас пригласили?
• Что делать в гостях женщине со своей сумкой? 
• Детей приводят в гости только тогда, когда вас с ними пригласили.
• Если в гостях вам случится что-нибудь разбить или испортить, не предлагайте денег.

• В гостях некрасиво отказываться от угощения.
• В гостях хорошо похвалить хотя бы одно из блюд.
• Как дарить цветы - завернутыми или нет?  
• Не принято благодарить сразу после ужина.
• Как долго оставаться в гостях?  

Конкурс-викторина «Всё по этикету»

Причта о гостеприимстве

ВСЕГО ДОБРОГО, ПРИХОДИТЕ В ГОСТИ!