Новый год 2018: как встречать, что приготовить новое

Новый год 2018: как встречать, что приготовить новое и интересное

Встречаем Новый год!

В преддверии Нового 2018 года все обдумывают, как и где его встречать, что интересного приготовить (традиционный оливье всем порядком поднадоел), и в какой наряд облачиться.

Символом грядущего года будет Собака (Желтая Земляная). В отличие от нескольких предыдущих лет, прошедших под покровительством Огненной стихии, 2018 будет более спокойным, способствующим разрешению конфликтов и улучшению материального благосостояния.

Как встречать НОВЫЙ 2018 год ЖЕЛТОЙ СОБАКИ Что подарить, надеть и приготовить Советы и рекомендации

Земляная Собака будет благосклонна к трудолюбивым, настойчивым и позитивно настроенным людям. В этот год заключаются крепкие союзы и укрепляются связи в имеющихся отношениях.

Совет: соблюдение рекомендаций астрологов относительно выбора цветовой гаммы, наряда, блюд и украшений для дома поможет задобрить Желтую Собаку и настроиться на праздничный лад.

Какой наряд на Новый год выбрать

Главным цветом в новогоднюю ночь будет желтый (во всех вариациях — от сдержанного песочного до эпатажного золотого) и все натуральные оттенки, ассоциирующиеся с землей:

• графитовый;

• шоколадный;

• черный;

• изумрудный;

• охровый;

• хаки;

• голубой;

• серый;

• оранжевый;

• синий.

Именно эти оттенки желательно использовать для праздничного убранства дома и при выборе наряда.

Как встречать 2018 год

Не зря многие верят в пословицу «как Новый год встретишь — так его и проведешь». В полночь, под бой курантов, даже самые заядлые скептики надеются на исполнение заветных желаний.

Правильно организованное торжество поможет создать позитивный настрой на весь будущий год. Поэтому еще с осени многие озадачиваются, как встречать Новый 2018 год, что интересного и необычного приготовить и каким нарядом поражать гостей.

Как встретить Новый год 2018

Где встречать

Желтая Собака — верная хранительница семейных традиций и уюта. Поэтому можно смело встречать новый год в домашней обстановке в окружении самых родных и близких людей. Альтернатива — отправиться в гости к друзьям.

Какой бы вариант ни приглянулся, торжество желательно отметить в веселой, но не фривольной обстановке. Символ года любит игры, веселье и уют. Выбирая, что интересного приготовить для встречи Нового 2018 года, необходимо найти золотую середину. Можно поиграть в настольные игры (только не азартные) или устроить празднование в определенной тематике.

В чем встречать

Наряды в желтой цветовой гамме — выигрышный вариант. Главное — избегать слишком откровенной и доставляющей дискомфорт одежды. Под запрет попадают:

Выбор наряда на Новый год

• тугие корсеты;

• излишне откровенные декольте и разрезы;

• тесная одежда;

• пышные и слишком длинные юбки;

• обувь на неустойчивом каблуке.

Если хочется выделиться из толпы, одетой в цвете символа года, желательно обратить внимание на гороскоп. Астрологи рекомендуют подготовить для встречи Нового 2018 года интересный наряд пудровых, приглушенных оттенков зеленого, бирюзового, оранжевого, лилового и коричневого.

Вечерние платья для празднования Нового года

От кислотных ярких цветов в новогоднюю ночь желательно отказаться. То же правило касается принтов с кошачьей тематикой (изображения представителей семейства кошачьих, узоры в виде тигровых полос или леопардовых пятен и т. п.).

Вместо пайеток и страз желательно умеренно использовать украшения с янтарем и натуральными камнями, подходящими по знаку зодиака. От цепочек астрологи советуют отказаться — для собаки они символизируют ограничение свободы, и заменить их чокерами, диадемами или необычными брошами.

Как украсить дом

Место празднования Нового года желательно украсить, используя желтые, коричневые и белые оттенки:

1. Стол застелить белой, золотистой или коричневой скатертью.

2. Приобрести салфетки с изображениями символа года.

3. Использовать белые и желтые свечи и гирлянды с золотистыми огоньками.

4. Разместить в комнате и на столе между блюдами фигурки собак (из металла, керамики, дерева, войлока, бумаги или ткани). Материал должен быть натуральным — никакого пластика.

5. Расставить на полочках рамки с семейными фото, подарочными открытками и милые сердцу вещи, которые напоминают о семейных ценностях.

Украшения дома к новогодним праздникам

Не лишней будет золотистая и зеленая мишура, но ее необходимо использовать в меру. Убранство дома должно быть праздничным, но элегантным.

Совет: если белый цвет кажется слишком марким или неуютным, его можно заменить не выходящим из моды оттенком ivory.

Варианты новогоднего декора

Новогодний декор

Как украсить елку

Елочные игрушки желательно выбирать в той же цветовой гамме, что и убранство всего дома.

Хорошо, если среди украшений для праздничного дерева будут фигурки собачек или гирлянды в виде сарделек из бумаги или резины (купленные в специализированных магазинах или изготовленные самостоятельно).

Хорошая идея — сделать несколько фигурок для украшения елки своими руками, собравшись всей семьей. Это поможет сплотиться и придется по нраву символу года.

Что приготовить

Планируя, как встречать Новый год 2018, хозяйки задумываются, что интересного и вкусного приготовить, чтобы гости остались довольны и предпочтения Желтой Собаки были учтены.

На праздничном столе должны преобладать блюда на Новый год из мяса и птицы. Помимо этого, необходимо подать рыбу, грибы и овощи. Лучшие десерты — шоколадный торт или брауни с орехами, миндальное печенье, сдобные кексы, ягоды или ассорти желтых фруктов.

Это вас заинтересует

Салаты на Новый год 2018: рецепты с фото, простые и вкусные

Блюда на Новый год 2018 Собаки: рецепты с фото пошагово

Что приготовить на Новый год

Салат из птицы с авокадо

Пикантный салат с красивой подачей и выигрышным сочетанием овощей и нежного мяса птицы. Указаны ингредиенты для 1 порции.

Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• филе курицы или индейки (75-80 г);

• 1/2 авокадо (разрезанного вдоль);

• 1/2 лука-шалота;

• 1/4 огурца;

• 1/2 светло-желтого стебля сельдерея;

• перец черный (1 горошинка);

• вино белое сухое (35 мл);

• сок лимона (1 ст. л.);

• щавель для украшения (2-3 листика);

• перец кайенский (маленькая щепотка).

Для соуса понадобится:

• сметана (40 г);

• уксус белый винный (0,5 ч. л.);

• горчичные зерна (на кончике ножа);

• сахар (маленькая щепотка);

• масло рапсовое (1/4 ст. л.);

• перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление:

В небольшую кастрюлю влить 40 мл воды (на 1 порцию), белое вино, сок лимона, добавить перец горошком, соль и лук. Довести этот луковый бульон до кипения, добавить в него филе птицы, повторно довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 мин. Затем кастрюлю снять с плиты и оставить филе остывать, не вынимая из бульона.

Из половинки авокадо удалить косточку и достать 5 ч. л. мякоти. Получившуюся чашу для салата из авокадо внутри сбрызнуть соком лимона (так же поступить с выскобленной и порезанной кубиками мякотью). Очистить стебель сельдерея и нарезать его небольшими кубиками. Огурец разрезать вдоль, вычистить семена и нарезать маленькими кубиками. Филе нарезать небольшими кусочками и смешать с огурцом, мякотью авокадо и сельдереем.

Для соуса тщательно перемешать сметану, уксус, горчичные зерна, сахар, масло соль и молотый черный перец. Получившейся заправкой заливают салат и выкладывают его в чаши из авокадо. Сверху присыпают нарезанным тонкими полосками щавелем и щепоткой кайенского перца.

Острый салат с колбасой по-швейцарски

Вкусный салат с колбасой

Хозяйка 2018 года наверняка оценит аппетитное сытное блюдо с колбасой.

Ингредиенты на 1 порцию:

• колбаса вареная (100 г);

• корнишоны консервированные (40 г);

• 1/4 синей луковицы;

• сыр «Эмменталь» (75 г);

• 1/4 пучка шнитт-лука.

Для соуса понадобится:

• огуречный рассол (0,5 ст. л.);

• уксус белый винный (1 ст. л.);

• масло подсолнечное (0,5 ст. л.);

• бульон мясной (1 ст. л.);

• горчица не сильно острая (на кончике ножа);

• соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Колбасу, сыр и корнишоны нарезать тонкими полосками, а синий лук — маленькими кубиками. Смешать ингредиенты в миске.

Ингредиенты для соуса смешать в одной емкости и тщательно взбить венчиком до полного растворения соли.

Салат заправить соусом, перемешать и оставить в холодильнике на 1 ч в герметично закрытой емкости. Перед подачей слегка взбрызнуть блюдо рассолом и присыпать мелко порубленным шнитт-луком.

Рейнский салат с сельдью и мясом

Салат с сельдью и мясом

Выбирая, как встречать и что интересного приготовить для празднования Нового 2018 года, можно рискнуть и подать к столу блюдо с необычным сочетанием говядины и сельди.

Ингредиенты на 1 порцию:

• говядина вареная (65 г);

• филе малосольной сельди (1,5 пластины);

• картофель, который не сильно разваривается (65 г);

• 1/4 вареной свеклы;

• 1/2 яйца, сваренного вкрутую;

• соленый огурец (1 маленький);

• 1/2 кислого яблока;

• орехи грецкие (15 г);

• молоко жирное (65 мл);

• петрушка (несколько веточек).

Для соуса понадобится:

• майонез (25 г);

• сметана (40 г);

• 0,5 ст. л. уксуса, настоянного на эстрагоне;

• соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Вареный картофель нарезать кусочками по 2 см шириной. Филе сельди промыть, просушить бумажным полотенцем, залить молоком и оставить на полчаса. Свеклу, огурец и вареную говядину порезать кубиками, яблоко — тонкими пластинками.

Несколько грецких орехов оставить для украшения блюда, а остальные измельчить. Вынуть сельдь из молока, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать ломтиками шириной 2 см. Смешать все ингредиенты в миске.

Для соуса смешать майонез, сметану, уксус, соль и перец. Заправить получившейся однородной массой салат и оставить в холодильнике в герметично закрытом контейнере на 2–3 ч.

Подавать салат комнатной температуры, сбрызнутый уксусом, украшенный яйцом и грецкими орехами и присыпанный мелко порубленной петрушкой.

Салат из креветок и клементинов

Поскольку на новогоднем столе, помимо мясной продукции, должны присутствовать блюда из морепродуктов, легкий салат из креветок и мандаринов будет кстати.

Экзотический салат с креветками

Ингредиенты на 1 порцию:

• креветки очищенные вареные (65 г);

• мини-початки кукурузы (25 г);

• клементин (1 шт.);

• 1/2 молодой луковицы;

• 1/2 кочана салатного цикория.

Для соуса понадобится:

• масло рапсовое (0,5 ст. л.);

• сметана (40 г);

• сок клементина (15 мл);

• 0,5 ст. л. уксуса белого винного;

• перец кайенский молотый (на кончике ножа);

• кресс-салат (для украшения);

• перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Мини-початки кукурузы промыть, отварить в подсоленной воде в течение 4 мин. Вынуть из кипятка, обдать холодной водой, просушить бумажным полотенцем и оставить остывать.

Мандарин очистить от кожуры, разделить на дольки, каждую дольку разрезать еще на 2-3 части.

Листья цикория промыть, просушить и выложить на блюдо. Лук мелко нарезать, кукурузные початки разрезать пополам. Смешать все в миске и заправить соусом.

Для соуса смешать рапсовое масло, сметану, мандариновый сок, кайенский и черный перец и соль. Полить заправкой салат и перемешать ингредиенты. Подавать украшенным листиками кресс-салата.