Презентация "Капуста - королева овощей" по с/х труду

ГКОУ РА «Адыгейская республиканская школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья»

«Капуста – королева овощей»

учитель Сбо и с/ х труда Кривошеева Галина Александровна

Капуста – королева овощей

Пословицы и поговорки

1). Без капусты животы пусты ( рус. послов.).

2). Без капусты щи не густы ( рус. посл.).

3). Доверь козлу капусту – всё съест.

4). Сто одёжек и все без застёжек.

5). Из разговора щи не сваришь, нужны капуста и мясо.

6). Гостю щей не жалей, а погуще лей.

7). Была и капуста, а стало пусто, было густо, стало пусто.

8). Капусты в четверг не садят, чтоб черви не поточили.

9). Каков уход, таков и приход!

Происхождение Все виды капусты – кочанная, цветная, к которой относится и брокколи, савойская, брюссельская, кольраби, китайская и пекинская – принадлежит к семейству капустных. Центр происхождения культурной листовой капусты – острова и побережье Средиземного моря, а также европейское побережье Атлантического океана. Здесь до настоящего времени встречаются дикие предки этого растения, которые легко скрещиваются между собой и с культурными видами

Исторические сведения

Из всех овощей её называют - первая «барыня».

Капусту начали выращивать в конце каменного века, но признание она получила в Древней Греции. Греки кормили своих воинов капустой, чтобы они не болели, были сильными. На Руси капусту начали выращивать в 19 веке.

В Казахстане этот овощ был необычным в пище. Капуста появилась во время освоения целинных земель, когда стали образовываться колхозы.

Слово «капуста» произошла от латинского слова « голова» , переводится – «капут», что подчёркивает своеобразную форму этого овоща.

Знаменитый древнегреческий философ и математик ПИФАГОР утверждал, капуста придаёт организму крепость, бодрость, снимает усталость, устраняет головные боли и бессонницу, успокаивает нервную систему и создаёт хорошее настроение. Кстати, он сам долгое время занимался селекцией капусты. Огороды, где она выращивалась, называли капустники.

В книгу рекордов Гиннеса была занесена самая крупная капуста, её вес составлял - 34,4кг. Вырастил её Джон Эванс из штата Аляска, США.

Как получить рассаду

Красно-кочанная

Савойская

Брюссельская

Кольраби

Пекинская

Брокколи

Цветная

Декоративная

Физминутка

А что можно приготовить из капусты?

Спасибо за внимание!