Презентация "Хлеб-всему голова"

Сеял сеятель старинный

Из лукошка – решета.

Нынче сеялка – машина

Этим делом занята.

… из колоса тугого

Выбивается зерно.

“ Хлеба ни куска, так и в тереме тоска - а хлеба каравай – так и под елью рай”

« Хлеб – дар Божий », - говорит русский народ о хлебе

и с почтением относится к этому дару .

“ Худ обед – коли хлеба нет”,

1.Пищевой продукт, выпекаемый из муки; Хлеб, черный,

ржаной, а пшеничный: белый, калач, пирог, булка и прочие

хлебобулочные изделия.

2. Плоды, семена злаков, размалываемые в муку.

3.Урожай хлебов (колосовые растенья с мучнистыми зернами).

4.Всякая пища человека, харчи, продовольствие. Заработать на хлеб. Жить на своих, на хозяйских хлебах, на пище. Свой кусок хлеба, достаток.

Хлеб дает нашему организму белки, углеводы , обогащает его магнием, фосфором, калием, что необходимо для работы мозга. Хлеб содержит витамины . Ученые-медики считают, что детям, подросткам нужно 150-400г хлеба. Почти половину своей энергии человек берет от хлеба.

Черный хлеб – традиционный хлеб Руси. Он изготавливается из ржаной муки. Многие столетия русские предпочитали ржаной хлеб и теперь это не просто вошло в привычку, а стало неотъемлемой частью нашей жизни. Пекли и белый хлеб из пшеницы.

Учеными доказано, что пророщенная пшеница оказывает благотворное влияние на организм человека. Она способствует самоочищению, омоложению организма, насыщает кровь кислородом, способствует рассасыванию опухолей и долголетию.

Хлебом – солью всегда встречали на Руси гостей дорогих,

заезжего гостя.

Караваем встречали родители молодоженов.

Хлеб вносят в дом на новоселье “Не красна изба углами, а красна пирогами”.

Краюху материнского хлеба брали с собой в дорогу “Хлеб в пути не тягость”.

И хлеба имели название:

Хлеба свадебные (каравай и курник),

рождественские (коровушки, козюли),

великопостные (кресты), весенние (жаворонки, пичужки, колобки),

пасхальные (куличи, просфоры),

поминальные , масленичные блины.

28 октября

Авторы: учителя трудового обучения

Маркина Ирина Викторовна

Губачёва Ольга Николаевна.

Обучающиеся 10-11 классов.

Николаевская школа- интернат VIII вида

2013