СОЛЯНАЯ КИСЛОТА И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

Соляная кислота и здоровье человека

Альбертян Надежда

10 «Б» класс МОУ СОШ2

Научный руководитель

Новикевич

Ирина Михайловна

Цели работы:

• Расширение и углубление знаний о свойствах соляной кислоты и её влиянии на организм человека.
• Развитие творческого мышления, умения самостоятельно применять и пополнять свои знания на практике .

Соляная кислота

• Соляная кислота — важнейший продукт химической промышленности. Она идёт на получение хлоридов различных металлов и синтез хлорсодержащих органических продуктов.
• Соляную кислоту применяют для травления металлов, для очистки различных сосудов, обсадных труб буровых скважин от карбонатов, оксидов, осадков и загрязнений.
• В металлургии ею обрабатывают руды, в кожевенной промышленности — кожу перед дублением.
• Соляная кислота — важный реактив в лабораторной практике. Газообразный HCl токсичен.
• Длительная работа в атмосфере HCl вызывает катары дыхательных путей, разрушение зубов, изъязвление слизистой оболочки носа, желудочно-кишечные расстройства.

Желудочный

сок

Продукция соляной кислоты в желудке

Фундальныеже́лезы.

Зоны железы́:

1 — желудочная ямка,

2 — перешеек,

3 — шейка,

4 — основание и тело.

Клетки:

5 — поверхностные слизистые,

6 — париетальные

(продуцирующие соляную кислоту),

7 — слизистые,

8 — главные .

Соляная кислота выполняет следующие функции:

• способствует денатурации и набуханию белков в желудке, что облегчает их последующее расщепление пепсинами ;
• создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока;
• обеспечивает антибактериальное действие желудочного сока;
• способствует нормальной эвакуации пищи из желудка;
• возбуждает панкреатическую секрецию.

Биологическая роль соляной кислоты

• Соляная кислота - сильный бактерицид. Большинство бактерий, попавших в желудок с пищей, погибают под ее действием.
• Если воспалительные процессы в желудке больного человека проходят на фоне повышенной кислотности, раковых поражений, как правило, не бывает.
• Интересно, что у птиц, питающихся падалью, кислотность желудочного сока огромна. И это помогает им расправляться с теми миллиардами микробов, которые буквально кишат в падали

Кислотность желудочного сока

• 1.Нормальная
• 2.Пониженная – низкая концентрация кислоты
• 3.Повышенная – избыток кислоты в желудке
• 4.Нулевая – отсутствует свободная кислота

Практический совет

• Антацидные вещества

MgO + 2HCl = MgCl 2 + H 2 O

Al(OH) 3 + 3HCl = 3AlCl 3 + 3H 2 О

Практический совет

Очень часто для понижения

кислотности желудочного сока применяют питьевую соду

NaHCO 3 .

NaHCO 3 + HCl = NaCl + H 2 O + CO 2

Кислоты в нашей жизни

Муравьиная

Сахарная

Уксусная

Яблочная

Лимонная

Щавелевая

Молочная

Винная

Салициловая

Где находятся кислоты?

Кислоты в природе

Кислоты постоянно присутствуют вокруг нас.

При растворении углекислого газа в дождевой воде образуется угольная

кислота.

После летней грозы в дождевой воде оказывается еще и азотная кислота.

Извержения вулканов и сгорание топлива способствуют появлению в дождевой и снеговой воде серной кислоты.

Кислоты в растительном мире

Многие растения содержат кислоты и используют их как

«Химическое оружие»

• Мухоморы в качестве ядовитых токсинов «используют» иботеновую кислоту. Это вещество так ядовито, что мухомору незачем прятаться.
• Однако лоси жуют мухоморы и не погибают от этого. Скорее – наоборот: мухоморами они лечат какие-то свои «хвори».
• Ботаникам известно более 800 видов растений, вырабатывающих синильную кислоту.
• Многие растения выделяют кислоты, угнетая ими другие виды растений.
• В волосках крапивы содержится жгучая

муравьиная кислота

Кислоты в животном мире

• Если вы присядете вблизи муравейника, то надолго запомните жгучие укусы его обитателей. Муравей впрыскивает в ранку от укусу яд, содержащий муравьиную кислоту . Муравьиной кислотой обусловлено жжение крапивы , ее выделяют некоторые гусеницы .
• Тропический паук стреляет во врагов струйкой жидкости, содержащей 84% уксусной кислоты .
• Плоские тысяченожки используют пары синильной кислоты .
• Некоторые жуки выстреливают струйкой разбавленной серной кислоты .

Первая помощь при отравлении кислотами!

• При попадании кислот на кожу и в глаза, смыть водой, а затем обработать 2% раствором соды
• При попадании кислот внутрь - промыть желудок и вызвать скорую помощь

Спасибо за внимание!