Урок-путешествие по теме "Кислоты". Разработка урока

Урок-путешествие по теме «Кислоты», 8класс

Цели урока: Познакомить учащихся с одним из важнейших классов неорганических соединений, изучить классификацию и номенклатуру кислот. 

Задачи обучения:

• организовать деятельность по формированию понятия «кислота»;

• организовать деятельность по формированию умений и навыков определять кислоты, их состав, умений давать им названия, познакомить учащихся с важнейшими представителями класса неорганических кислот;

• организовать деятельность по формированию умений и навыковэкспериментировать,наблюдать, анализировать , делать выводы,практически определять кислоты с помощью индикатора.

Задачи воспитания:

• воспитание положительного отношения к знаниям, повышение мотивации к учению;

• продолжить формирование умения высказывать свои взгляды, суждения, развивать химическую речь;

• воспитывать толерантность (формирование уважительного, терпимого отношения друг к другу, выслушивать ответы товарищей, умение бесконфликтно работать в группе).

Задачи развития:

• развитие синтезирующего мышления – развитие умений устанавливать единые признаки и свойства целого, формировать мировоззренческие понятия о познаваемости природы;

• совершенствовать практические умения и навыки работы с лабораторным оборудованием и химическими реактивами; дополнить знания учащихся о правилах работы в химическом кабинете;

• развитие умений учебного труда – умение конспектировать, наблюдать и т.д., развитие самостоятельности и умение работать в группе.

Тип урока: урок формирования новых знаний.

Формы организации учебной деятельности:

• фронтальная;

• индивидуальная;

• работа в группах;

• работа с опорным конспектом;

• интерактивная (путешествие).

Методы и методические приемы: 

• объяснительно – иллюстративный (презентация, опорный конспект,практическая работа);

• словесный (слово учителя, беседа с учащимися);

• репродуктивный (создание проблемной ситуации, ответы на вопросы);

• частично – поисковый (игра «Третий лишний», практическая работа, работа с заданиями при классификации кислот).

Оборудование:

• компьютер, мультимедийный проектор, презентация PowerPoint;

• набор для практической работы учащихся: штатив с пробирками, индикаторы (метиловый оранжевый, фенолфталеин, универсальная индикаторная бумага), растворы кислот HCl, H₂SO₄;

• рабочий лист- опорный конспект - содержащий задания и описания опыта.

Предполагаемые результаты обучения:

• знать: понятие «кислота», формулы кислот, классификацию кислот, признаки действия кислот на индикаторы; правила ТБ при работе с кислотами.

• уметь: выбирать формулы кислот среди предложенных формул веществ, классифицировать кислоты по наличию кислорода, по числу атомов водорода, определять кислоту с помощью индикаторов, работать с растворами кислот, соблюдая правила техники безопасности.

Ход урока

1. Организационный этап.

Приветствие. Проверка готовности к уроку.(1 мин.)

1. Проверка выполнения домашнего задания.

Индивидуальный опрос:Выполнение заданий по карточкам. (5 мин.)

Дифференцированный подход с целью формирования у учащихся умений интегрировать свои знания. Приложение 1.

1. Подготовка учащихся на основном этапе урока к активной деятельности(5 мин.).Работают по заданиям в опорном конспекте.Приложение 2.

Приложение 1

Приложение 2

Опорный конспект

Дата ______________ Ф. И. ________________

Урок по теме:________________

Задание №1.

Распределите предложенные формулы по классам:

HCl, HNO₃, H₂SO₄, Ca(OH)₂, K₂O, Na₂O, Al₂O₃, Zn(OH)₂, Fe(OH)₃.

Таблица 1.

Кислоты это – ______________________________________________________________________

Таблица 2.Номенклатура кислот и солей

Классификация кислот.

Схема 1. Схема 2. Схема 3.

КислотыКислотыКислоты

По содержанию кислорода По количеству атомов водорода По происхождению

____________________ ____________ ____________

_______________ ___________ __________

Меры безопасности при работе с кислотами:

1. Особую осторожность следует соблюдать при работе с кислотами.

2. Растворы необходимо наливать из сосудов так, чтобы при наклоне этикетка оказывалась сверху (этикетку в ладонь). Каплю, оставшуюся на горлышке, снимают краем той посуды, куда наливается жидкость.

3. При наливании реактивов не наклоняться над сосудом во избежание попадания брызг или частиц на лицо или одежду.

4. При пользовании пипеткой запрещается засасывать жидкость ртом.

5. После употребления реактива банку и склянку закрыть пробкой и поставить на место.

6. При нагревании пробирки не держать ее отверстием к себе или в сторону товарищей.

При разбавлении концентрированных растворов серной кислоты необходимо приливать тонкой струйкой в воду, а не наоборот.

Практическая работа:Исследование окраски индикаторов в кислотных средах.

Даны в 2-х пробиркахпо 1-2мл раствора кислоты.

1. Исследуйте реакцию среды универсальной индикаторной бумагой.

2. Добавьте в пробирки №1 несколько капель индикатора МЕТИЛОВЫЙ ОРАНЖЕВЫЙ.

3. Добавьте в пробирки №2 несколько капель индикатора ФЕНОЛФТАЛЕИН.

4. Запишите свои наблюдения в таблицу 3.

Таблица 3. Изменение окраски индикатора.

Задание №2

А) Дан «текст», в котором «спрятаны» формулы кислот. Подчеркните и назовите их.

H₂OSOHBrNa₂CO₃MgBaH₂CO₃SO₄KOH

H₃PO₄P₂O₅CaH₂SHPH₃NO₂CS₂NH₃CO₃

HClBaSHKSHH₂NaOH₂SiO₃NaClH₂SO₄

Б)«Третий лишний»

Укажите кислоту, которая не соответствует признаку, объединяющему две другие. Назовите кислоты.

а) H₂S б)H₂SO₄ в)HNO₃

HNO₃ H₃PO₄ HF

H₃PO₄ H₂CO₃HBr

Самостоятельно сделайте вывод, достигли ли вы учебной цели?

Охарактеризуйте урок одним словом. Урок был _________________________

Домашнее задание: Изучить параграф учебника. Выучить все новые понятия, формулы и названия кислот. Подготовиться к химическому диктанту .

МБОУ «Веселовская средняя школа» Тема: Кислоты Урок-путешествие

Аблялимова Л.Л.

Учитель химии и биологии

Основные классы неорганических соединений уже изученные :

• Оксиды Эл.О

n

• Основания Ме(ОН) n

Распределите формулы по классам в таблицу

оксиды

основания

HCl HNO 3 H 2 SO 4

Ca(OH) 2 K 2 O Na 2 O

Al 2 O 3 Zn(OH) 2 Fe(OH) 3

оксиды

основания

K 2 O Na 2 O

Al 2 O 3

Ca(OH) 2 Zn(OH) 2 Fe(OH) 3

оксиды

основания

K 2 O Na 2 O

Al 2 O 3

?

Ca(OH) 2 Zn(OH) 2 Fe(OH) 3

H 2 SO 4

HCl HNO 3

Тема урока: Кислоты.

6

ЦЕЛИ УРОКА :

• Сформировать понятие «кислоты».
• Познакомиться с составом, классификацией и представителями кислот.
• Формировать умения экспериментировать, наблюдать, и делать выводы.

МАРШРУТ ПУТЕШЕСТВИЯ

• Станция Информационная
• Станция Историческая
• Станция C топ! Красный свет!
• Станция Индикаторная
• Станция Практическая

СТАНЦИЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ

Кислоты – это сложные вещества , состоящие из атомов водорода и кислотных остатков.

Н Cl H NO 3 H 2 SO 4

1

Формула кислоты

1

Название кислоты

2

2

H F

3

Кислотный

остаток

3

H Cl

Пример

соли

4

H Br

4

5

Название

соли

5

H I

6

Кислотный оксид

6

H 2 S

7

H 2 SO 4

8

H 2 SO 3

H NO 3

9

10

H NO 2

11

H 2 CO 3

H 2 SiO 3

12

H 3 PO 4

1

Формула кислоты

1

Название кислоты

2

H F

2

3

3

Фторо водордная (плавиковая)

H Cl

4

H Br

Хлоро водородная (соляная)

4

Бромо водородная

H I

5

5

Йодо водородная

H 2 S

6

Серо водородная

6

7

H 2 SO 4

Сер ная

H 2 SO 3

8

Сер нистая

H NO 3

9

Азот ная

H NO 2

10

11

Азот истая

H 2 CO 3

Уголь ная

H 2 SiO 3

12

Кремни евая

H 3 PO 4

(Орто)фосфор ная

Чем отличаются приведённые пары кислот ?

2) H Cl и H 2 S

H NO 3 и H 2 SO 3

• H 2 S и H 2 C O 3

H Cl и H N O 3

Классификация кислот

1. По содержанию кислорода.

бескислородные

HF HCl

HBr HI H 2 S

кислородсодержащие

HN O 3 H 2 S O 4

H 2 C O 3 H 3 P O 4

2. По количеству атомов водорода.

одно-основные

трех-основные

H Cl

H NO 3

H 3 PO 4

двух-основные

H 2 S

H 2 SO 4

3. По происхождению.

ОРГАНИЧЕСКИЕ:

ЛИМОННАЯ, ЯБЛОЧНАЯ, УКСУСНАЯ, ЩАВЕЛЕВАЯ, МУРАВЬИНАЯ.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ:

СЕРНАЯ, СОЛЯНАЯ, ПЛАВИКОВАЯ, ФОСФОРНАЯ, АЗОТНАЯ.

17

СТАНЦИЯ ИСТОРИЧЕСКАЯ

Благодаря работам

выдающегося шведского

химика Карла

Вильгельма Шееле к

концу XVIII в

стало известно около

десяти различных

органических кислот.

Он выделил и описал

лимонную, молочную,

щавелевую и другие кислоты..

Молочная кислота

Была открыта в 1780г. К. Шееле.

Она содержится в квашеной капусте, соленых огурцах, образуется при созревании сыра.

Молочная кислота – консервант, т. е. ее добавка предохраняет продукты от порчи.

• Была открыта в 1780г. К. Шееле. Она содержится в квашеной капусте, соленых огурцах, образуется при созревании сыра. Молочная кислота – консервант, т. е. ее добавка предохраняет продукты от порчи.

- содержится не

только в лимонах, но и в

землянике, смородине,

ананасах и других

фруктах.

Чаще всего ее

используют в кондитерских

изделиях и напитках.

Для выведения пятен от

чернил и ржавчины на

белье.

СТАНЦИЯ “ СТОЙ! КРАСНЫЙ СВЕТ ! ”

ОСТОРОЖНО!

КИСЛОТЫ РАЗРУШАЮТ КОЖУ , ТКАНИ , ДРЕВЕСИНУ!

Запомни!

«Сначала вода затем кислота»

Первая помощь при ожоге едкими кислотами:

• Удалить вещество с поверхности кожи.
• Обильно промыть водой.
• Промыть 2% раствором пищевой соды.
• Наложить повязку из раствора фурацилина.

22

Как можно распознать кислоты?

“ Ни одна наука не нуждается в эксперименте в такой степени как химия. Ее основные законы, теории и выводы опираются на факты, поэтому постоянный контроль опытом необходим”.

Слова М. Фарадея .

Проведем эксперимент: Исследование окраски индикаторов в кислотных средах, соблюдая технику безопасности.

Станция индикаторная

Запомни!

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ИНДИКАТОРНАЯ БУМАГА (ЛАКМУСОВАЯ БУМАГА)

НЕЙТРАЛЬНАЯ СРЕДА

МЕТИЛОВЫЙ ОРАНЖЕВЫЙ

КИСЛОТНАЯ СРЕДА

ФЕНОЛФТАЛЕИН

Помни! Нерастворимые кислоты не меняют окраску индикаторов.

Станция Практическая

Кислоты применяются в медицине.

Аскорбиновая, фолиевая,

Липоевая, ацетилсалициловая

и другие.

Кислоты применяются в кулинарии.

Уксусная и лимонная

кислоты.

Проверь задание №2 у своего соседа по парте:

H 2 OSO HBr Na 2 CO 3 MgBa H 2 CO 3 SO 4 KOH

H 3 PO 4 P 2 O 5 Ca H 2 S HPH 3 NO 2 CS 2 NH 3 CO 3

HCl BaSHKSHH 2 NaO H 2 SiO 3 NaCl H 2 SO 4

Самостоятельно сделайте вывод, достигли ли вы учебной цели?

• Какие новые понятия вы узнали на уроке?
• Что вызвало больший интерес?
• Чему научились ?
• Что на уроке понравилось ?
• Что не понравилось? Почему?
• Охарактеризуйте урок одним словом. Урок был _________________________

Домашнее задание:

Выучить все новые понятия, формулы и названия кислот. Подготовиться к  химическому диктанту .