Уруктун курамы жана анын ички кубаты

БОТАНИКА

6-КЛАСС

Лабораториялык сабак

ТЕМА:

Уруктун курамы жана анын ички кубаты

ПЛАН

1. Уруктун эндоспериминдеги жана урук үлүшүндөгү азык заттар

2. Уруктардагы азык заттардын,өсүмдүктөрдүн өзү,адам жана жаратылыш үчүн мааниси

3. Уруктун ички кубаты

Сабактын жүрүшү:

I. Теманы түшүндүрүү

II. Суроо-жооптор (корутундулоо)

III. Лабораториялык иш

IV. Жыйынтыктоо

V. Окуучулардын билимин баалоо

ӨСҮМДҮКТӨРДҮН УРУКТАРЫ

Уруктардын курамы

Органикалык заттар

Минералдык туздар

Суу

калций

белок

углевод

калий

май

крахмал

фосфор

ОРГАНИКАЛЫК ЗАТТАР:

БЕЛОК Буудай,арпа,жүгөрү,буурчак,нокот уругунда ж.б.

МАЙ

Күн карама,пахтанын чигити,жер жаңгактын уругунда ж.б.

КРАХМАЛ Буудай,арпа,жүгөрүнүн уругунда ж.б.

МИНЕРАЛДЫК ТУЗДАР:

Калий,кальций,фосфор, ж.б.туздар

Органикалык заттар күйүп күлгө айланат,күлдө минералдык туздар бар.

Кургак уруктардын курамында суу болот. Ошонун эсебинен урук өнүп чыгат

УРУКТАРДЫН ӨЗҮ,ЖАРАТЫЛЫШ ЖАНА АДАМ БАЛАСЫ ҮЧҮН МААНИСИ

Уруктардын өнүп чыгышы үчүн эндосперми азык -зат болот.

Уруктардагы май,крахмал,белок азык-зат катары пайдаланылат

УРУКТАРДЫН МААНИСИ

УРУКТУН ИЧКИ КУБАТЫ

ЖЫЛУУЛУК, ЭНЕРГИЯ

КОРУТУНДУЛОО

1) Уруктун составында кандай заттар бар? 2) Уруктун жаратылышта жана адамдын жашоосунда мааниси кандай?

ЛАБОРАТОРИЯЛЫК ИШТИН ЖҮРҮШҮ

• Уруктардагы майды аныктоо
• Белокту (клейковина)аныктоо
• Крахмалды аныктоо
• Сууну аныктоо

УРУКТУН КУРАМЫ

УРУК

(100 г)

САНЫ

СУУ

Буудай

ОРГАНИКАЛЫК ЗАТТАР.

13,4

Күн карама

Белок

Крахмал

6,7

12,3

Буурчак

11,2

69,4

Минер.

Май

26,3

Жер жаңгак

Зат (г)

7,2

16,4

2,0

27,6

1,9

55,0

44,3

29,1

2,3

6,3

2,3

3,7

58,2

4,2

ЖЫЙЫНТЫКТОО. БИЛИМДЕРДИ БААЛОО. ҮЙГӨ ТАПШЫРМА

КӨҢҮЛ БУРГАНЫҢЫЗДАР ҮЧҮН РАХМАТ!