Дополнительное образование. Уборка мест общего пользования на судне.

Т – 115 Дополнительное образование.

Преподаватель: Тягунова Т.П.

Адрес электронной почты: [email protected]

Дата выдачи: 02.11.2021 г.

Срок выполнения: 03.11.2021 г.

Тема: «Уборка мест общего пользования на судне»

К местам общего пользования относятся: вестибюли, холлы, коридоры, гардероб, административные, служебные и подсобные помещения, лестницы и места для отдыха и проведения массовых мероприятий.

Коридор с каютами на судне.

Основная особенность содержания группы этих помещений состоит в многочисленном потоке посетителей. Основная уборка мест общего пользования проводится рано утром, поздно вечером или ночью. В течение дня места общего пользования убираются по мере загрязнения.

 Текущая уборка вестибюля осуществляется в две смены (дневная и ночная). Причём перечень работ каждой смены существенно отличается. Днём необходимо поддерживать порядок, а ночью - проводить более детальную уборку помещения.

В дневные часы производятся следующие мероприятия:

- уборку мусора из пепельниц, стоящих на столах и на полу, а также опорожняют урны;

- удаляют пыль со стойки администратора, с предметов мебели, оргтехники, перил, поручней;

1

- производят чистку ковровых дорожек (покрытий) несколько раз (2-3) в течение смены, предметов мягкой мебели (диванов, кресел);

- постоянно содержат пол вестибюля в чистоте.

Вестибюль туристского лайнера

При мытье пола персонал должен быть обеспечен соответствующим инвентарём и моющими средствами. Для уборки вестибюля используются различные средства механизации. Полы с твердым покрытием моются специальными поломоечными машинами.

Мраморные, гранитные полы и покрытия из камня типа брекчия моют теплой водой с добавлением моющих средств (исключая щелочные растворы). Для придания блеска мраморному и гранитному полу используют соответствующие эмульсии и мастики. Мраморные и гранитные полы необходимо после мытья протирать досуха. Остатки влаги в микротрещинах превращаются в лед, который разрушает камень.

Объем уборочных работ мест общего пользования включает в себя: мытье полов с моющими средствами, механизированная уборка полов, натирание металлических деталей и оборудования специальными средствами, чистка стекол, дверей, подножных щеток, решеток, подоконников и зеркал, удаление мусора из мусорных корзин, урн и бачков, удаление мусора и мытье пепельниц, удаление пыли и обработка столов, стоек.

2

Уборка помещений общего пользования осуществляется в следующей последовательности:

-проветривание помещений;

- удаление пыли с кресел, диванов, журнальных столиков, поддветочниц, зеркал;

удаление пыли с помощью пылесоса (влажным веником) с паркетных полов, тафтинговых покрытий в холлах и гостиных;

мытье всех остальных полов и в вестибюле по мере необходимости.

Через день протирается электроарматура, предварительно выключенная из сети.

Еженедельно протираются насухо отжатой тряпкой паркетные полы, обрабатывается пылесосом мягкая часть мебели, протираются влажным способом оконные блоки с подоконниками.

В дневное время суток уборщики и швейцары следят за чистотой вестибюля, входных дверей, окон, остекления, а также за накоплением мусора в корзинах, пепельницах, чистотой стоек.

Холл на пассажирском судне

3

Уборка холлов и коридоров , палубы.

 Уборка в холлах, коридорах и на палубе судна заключается в удалении пыли с различных поверхностей и чистке ковровых покрытий. Ежедневно полы в холлах обрабатывают пылесосом, удаляют пыль с мебели, плинтусов, подоконников, декоративных радиаторных решеток. По окончании работы полируют поверхности мебели.

Уборка мусора из напольных и настольных пепельниц, стоящих в гостиных и холлах, производится несколько раз в сутки. Для сухой уборки в этой зоне применяется пылесос с комбинированной щеточной насадкой, удаляющей пыль, как с твердых, так и с мягких напольных покрытий. А для влажной уборки можно выбрать роторную машину (с пеногенератором), ковровый автомат или мини-поломоечную машину с ковровыми щетками.

Если говорить о регулярной химчистке ковровых покрытий, то для этого применяется аппарат химчистки (ручной ковровый экстрактор) или ковровый автомат, чистящий и осушающий за один проход.

При генеральной уборке холлов удаляют пыль со стен и драпировок, моют стекла окон, стирают шторы. Картины под стеклом протирают сырой, тряпкой. В случае если картина написана маслом, пыль удаляют кистью с длинным мягким волосом.

Палуба на судне.

4

Уборка общих санитарных узлов и влажных помещений. 

Представление о культуре и уровне заведения создаётся по чистоте туалетных помещений. Частота профессиональной уборки общественных туалетов зависит от степени их загрязнения. Обычно туалеты убираются при проведении ежедневной уборки. Но на интенсивно посещаемых объектах туалеты должны убираться несколько раз в день.

Общий санитарный узел состоит из двух-трёх комнат, которые убирает уборщица.

Перед уборкой необходимо надеть соответствующую одежду или ограничиться резиновыми перчатками.

Профессиональная уборка туалетов начинается с пополнения запасов туалетной бумаги и салфеток для рук. Проверяются также дозаторы моющего средства для рук. Для их пополнения можно использовать гель для душа и мыло-гель. Дозаторы должны периодически промываться во избежание роста бактерий, попадающих туда в процессе эксплуатации. В процессе уборки очищаются урны для мусора, чистятся зеркала, раковины и поверхности вокруг них, дезинфицируются также и другие поверхности, к которым прикасаются руками. Унитазы моются с помощью специальных средств, сливное устройство, резервуар для воды унитаза и наружная поверхность унитаза протирается сверху вниз. После чего моется пол и при наличии водосточного колодца на полу, прочищается и он.

При уборке туалетов соблюдается асептический порядок работы: используется только чистый инвентарь, грязь удаляется от более чистой к более загрязнённой поверхности. Тряпки являются основным инвентарём при профессиональной уборке туалетов. Обычно применяется система цветового кодирования: жёлтая тряпка для чистки унитазов, красная - для умывальников и поверхности вокруг них и т.п.

Туалетные помещения должны убираться с применением универсальных чистящих средств с точной дозировкой. Рекомендуется применять кислотные средства для удаления с поверхности ржавчины и минеральных отложений.

Дезинфицирующие моющие средства уничтожают запахи. Современные чистящие средства содержат и моющие и дезинфицирующие компоненты. Следовательно, мытьё с применением чистящих средств - это самый важный этап уборки. Чистящие средства применяются в виде рабочих растворов, которые подготавливаются согласно инструкции.

Вопросы:

1.Какие помещения относятся к местам общего пользования?

2.Какие мероприятия проводят в дневные часы?

3.Последовательность уборки мест общего пользования.

4.Какую уборку производят в холлах?

Ответы на вопросы написать в тетради, фото выслать преподавателю на электронную почту: [email protected]

5