"География в домашнем холодильнике"

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа

им. С.В.Добрина г. Липецка

Научно - исследовательская работа по географии

«География в ДОМАШНЕМ холодильнике»

Выполнили:

Соколова Любовь

Прасолова Дарья

9 А класс

Руководитель:

Ермулкина Марина Николаевна

учитель географии

Липецк, 201 9

Цель:

Определить географию продуктов хранящихся в домашнем холодильнике и выявить долю продуктов отечественного производства.

Задачи:

• Провести ревизию продуктов, хранящихся в моем холодильнике.
• Определить географию производителей продуктов
• Провести социологический опрос учащихся и учителей МАОУ СОШ номер 23. Проанализировать полученные результаты, сделать выводы
• Составить рекомендации для потребителей по покупке и хранению продуктов в холодильнике.

• Методы исследования: информационный, социологический, аналитический.

• Объект: домашний холодильник

• Предмет исследования: производители продуктов

• Практическая значимость: результаты нашей работы могут использоваться для ориентации потребителя при выборе продуктов питания, внеурочной деятельности по географии.

Научно-исследовательская работа по географии

«География в моем холодильнике»

• Гипотеза исследования: география большинства продуктов нашего холодильника имеет российское происхождение.

Историческая справка

Холодильные камеры Джеймса Харрисона

Холодильник Альберта Маршалла

СОВРЕМЕННЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Холодильники 21 века

. Соответствие продуктов по группам

Группы (категории)

Заморозка

Наименования продуктов

Молочные, кисломолочные продукты и яйцо

Мясо, мясные полуфабрикаты (пельмени, котлеты), рыба и рыбные полуфабрикаты (биточки, котлеты)

Фрукты

Молоко, сметана, йогурт, ряженка, сыр, яйцо куриное

Яблоки, бананы, мандарины, апельсины

Все товары, имеющие упаковку, должны содержать следующую информацию:

• Наименование продукта

• Масса нетто, объем или количество продукта

• Срок годности

• Информация о производителе

• Состав продукта

• Пищевая ценность продукта

География продуктов холодильника имеет несколько направлений:

• Продукция липецкого производства

• Продукция регионов России (от Калининграда до Владивостока)

• Импортная продукция

ГЕОРГАФИЯ ХОЛОДИЛЬНИКА ЖИТЕЛЕЙ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ

МАРОККО

КИТАЙ

КИТАЙ

МОЛДОВА

КАЗАХСТАН

БЕЛОРУССИЯ

УЗБЕКИСТАН

ИНДИЯ

ТУРЦИЯ

КРУПНЫЕ ТОРГОВЫЕ СЕТИ ГОРОДА ЛИПЕЦКА

БОЛЕЕ 70% СЕМЕЙ ПРЕДПОЧИТАЮТ КРУПНЫЕ ТОРГОВЫЕ СЕТИ

МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ

ОКОЛО 20% СЕМЕЙ ПРЕДПОЧИТАЮТ МАГАЗИНЫ ШАГОВОЙ ДОСТУПНОСТИ

Действие эмбарго продлено до 31 декабря 2018 года

Эти ограничения направлены на распространение специальных ответных экономических мер на отдельные государства с учетом степени их вовлеченности в санкционный режим против России.

Практическая часть

1.Обращаете ли вы внимание на страну-изготовителя при покупке продуктов?

Ответили да:

2.Продукты из каких стран есть в вашем холодильнике?

Ученики

Учителя

3.Если у вас есть выбор, какой продукт вы приобретете – отечественный или импортный?

Выбрали отечественный:

Ученики

4.Где ваша семья предпочитает покупать продукты?

Учителя

Основные правила хранения продуктов в холодильнике:

• соблюдение температурного режима
• принцип раздельного хранения
• соблюдение чистоты

Правило: на самом верху хранится то, что хранится не длительное время! Внизу холодильника нужно хранить овощи, фрукты и то, что нуждается в охлаждении: молоко, яйца, сыры и т.д.

Спасибо за внимание !!!