Глицерин, Жасуша ??рамында?ы органикалы? заттар.

Тақырыбы:

ГЛИЦЕРИН.

Б І Л І М Д І Л І Г І:

Жасуша құрамындағы органикалық заттар, олардың құрылысы

мен қызметі туралы білімді қамтамасыз ету, ғылыми көзқарасын

қалыптастыру, жетілдіру.

Д А М Ы Т У Ш Ы Л Ы Ғ Ы:

Жеңілден қиынға, қарапайымнан күрделігіне қарай сатылы

түрде орындалатын жұмыстар жүйесін ұсына отырып,

оқушыны ізденіске, шығармашылыққа баулу.

Т Ә Р Б И Е Л І Л І Г І:

Жүйелі түрде жұмыс істеуге, өз ойын дәл,

тиянақты айта білуге, өз бетімен білім алуға тәрбиелеу.

Т Ү Р І:

Білімді бекіту, тиянақтау сабағы

Ә Д І С І:

Ақпараттық оқыту , сұрақ-жауап

К Ө Р Н Е К І Л І Г І:

Иинтерактивті тақта, мультимедия, электрондық оқулық,

кестелер

І. Ұ Й Ы М Д А С Т Ы Р У

Т О П Қ А Б Ө Л У

І топ

Нәруыз

ІІ топ

Фермент

ІІ. ҚЫЗЫҒУШЫЛЫҚТЫ ОЯТУ

Сұрақ: Нәруыздар мен ферменттер

туралы не білеміз?

Білгенге маржан

І топ

ІІ топ

• Нәруыз молекуласын

• Нәруыздардың аса

құрайтын элементтер

маңызды тобы?

2. Жасушада қанша амин

қышқылдары кездеседі

2. Ферменттердің анықтамасы

3. Нәруыз молекуласында амин

қышқылдары бір бірімен қандай

байланыс арқылы байланысады.

3.Организмде қанша фермент бар ?

4.Көптеген амин қышқылдары

бір бірімен байланысқан тізбек.

4. Ферменттер ат қаратын қызметіне

байланысты неше класқа бөлінеді?

ІІ. О Й Қ О З Ғ А У

І топ

Нәруыздардың құрылысы мен қызметі

Мономері

Формуласы

Бір - бірімен байланысы

Құрылымы

ІІ топ

Нәруыздардың аса маңызды тобы – ферменттер .

Қызметі

Организмдегі саны

Қасиеті.

ІІІ. О Й Т Ү Р Т К І

§ 6. Жасуша құрамындағы органикалық заттар.

Олардың құрылысы мен атқаратын қызметі.

Көмірсулар

С n(H2O)m

Құрамында сутек

атомдарының саны

көп болғандықтан

көмірсулар деп

аталады.

Қарапайым және

күрделі деп

бөлінеді.

Моносахаридттер –

триоза, тетроза,

пентоза, гексоза

Полисахаридттер

крахмал,

гликоген,

целлюлоза.

Майлар

Майлар мен

фосфолипидтер.

Құрамында

глицерин

мен жоғары

молекулалы

үш май қшқылынан

тұрады.

Гидрофобтылар.

Фосфолипидттер –

ше ткі май

қышқыланаң

орнына глицеринге

фосфорлы қышқыл

қалдығы мен

фосфолипидті

радикалдар

байланысады.

1 г 38,9 кДж

үш май қышқылы

майлар

глицерин

Витаминдер

Майда еритін

витаминдер:

Суда еритіндер:

A, Д , Е, К,

В1, В 2 , В6,

РР,С

Гормондар

«хормао»

қоздырамын,

қозғалысқа

келтіреміндеген

мағынаны

білдіреді.

1904 ж У. Бэйлис

пен Э. Старлинг

Н.И. Лунин 1880 ж

аш қ ан .

1911 ж К.Функ

зерттеген.

Жіктеу

(ерігіштігіне байланысты)

Суда еритіндер

(В, С, РР, Н және т.б.)

Майда еритіндер

(А, D , Е, К және т.б.)

Жіктеу

(шығу тегіне байланысты)

Өсімдіктекті

(В, С және т.б.)

Жануартекті

(А, D және т.б.)

І V . О Й Т О Л Ғ А Н Ы С

І топ

ІІ топ

1. Майлар мен липидттердің

биологиялық рөлі қандай?

• Көмірсулардың негізгі қызметі

қандай?

2. Жасушаның тіршілік әрекетінде

витаминдердің рөлі қандай?

2. Авитаминоз дегеніміз не?

3.Витаминдер шығу тегіне, ерігіштігіне

қарай қалай жіктеледі?

3. Гормондар дегеніміз не?

І топ

Сәйкестігін тап

Құрамындағы сутек

атомдарының саны

оттек атомдарынан

екі есе көп болғандықтан

Глицерин мен жоғары

молекулалы үш май

қышқылынан тұрады.

Алғаш рет Н.И.Лунин ашты.

Тіршілік қызметерін

реттейтін ерекше заттар

ІІ топ

Тез ойла

Жұмыс дәптерін толтыру

1. Көмірсулар мен липидттердің қызметі:

__________________________________________

__________________________________________

2. Витаминдердің жетіспеуінен мынадай

ауруларға шалдығады.

__________________________________________

3. Витаминдер физ - хим қасиеттеріне қарай

екіге бөлінеді __________________________

__________________________________________

4. Кең таралған липидттерге: _____________

__________________________________________

V . О Й Т О Л Ғ А У

гормондар

көмірсулар

майлар

витаминдер

ІІ тапсырма

Семантикалық карта.

бедеулік

Вит А

пеллагра

Вит Д

Ақшам соқыр

Вит Е

дерматит

Вит РР

мешел

Вит В 6

құрқұлақ

Вит С

V І. О Й Қ О Р Ы Т У

“ Маңызды өмірлік даналық ”

V ІІ. Б А Ғ А Л А У

Топ басшыларының жауаптарды

белгілеген бетшелерін пайдаланып,

оқушыларды бағалау

V ІІІ. Ү Й Г Е Т А П С Ы Р М А

§ 6. Жасуша құрамындағы органикалық заттар.

Олардың құрылысы мен атқаратын қызметі.

Жоба”Витаминдердің ағза үшін маңызы”