Интегрированный урок "Ее Величество - Вода"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Жердевская СОШ №2

Методическая разработка интегрированного урока

по химии и биологии по теме:

«Ее Величество - ВОДА»

Подготовила:

Рабодзей Татьяна Ивановна, учитель химии

2017

Интегрированный урок по химии и биологии:

«ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО – ВОДА!»

Образовательные цели:

- интегрировать знания о свойствах и значении воды в природе, полученные на уроках химии и биологии .

- систематизировать знания о физических свойствах воды

- рассмотреть химические свойства воды, типы химической связи на примере водородной связи

- раскрыть роль воды в зарождении, развитии живых организмов на Земле.

Развивающие цели:

- формировать умение выделять главное, находить ответы на поставленные вопросы.

Воспитательные цели:

- Продолжить воспитание бережного и экономного отношения к водным ресурсам.

Оборудование: компьютерная презентация по теме урока, опорный конспект, глобус

Ход урока.

Учитель химии: Сегодня у нас с вами не совсем обычный урок. Это урок интегрированный, он помогает объединить знания по биологии и химии для создания целостного представления об изучаемом объекте. Мы сегодня будем говорить о самом необычном веществе планеты, обладающем особыми свойствами и, безусловно, важнейшем для всего живого, - о воде. Вода – это настолько удивительное создание природы, что о ней можно говорить бесконечно. Поэтому в ходе сегодняшнего урока мы будем рассматривать воду не только с позиций химии и биологии, но и несомненно коснемся таких наук, как география, физика, литература, искусство.

Итак, тема нашего урока «Ее Величество – Вода!». (слайд 1- тема)

(ученики записывают тему урока).

Нам предстоит выяснить, какие свойства воды определяют ее значение для жизни на Земле. Цель и задачи нашего урока (слайд 2-цель и задачи)

Эпиграфом к уроку мы выбрали слова Антуана де Сент-Экзюпери: «Вода… Ты не имеешь ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать – тобой наслаждаешься, не ведая, что ты такое. Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. Ты божество, ты совершенство, ты  самое большое богатство на свете, ее Величество – Вода! ». (Слайд3- эпиграф)

Ученица:

Что такое вода? Минерал не имеющий цвета,

Не имеющий запаха, формы, но ты оглянись –

Это главное таинство, главное чудо планеты,

Это главный исток, из которого вылилась жизнь.

Ученик:

Без воды на Планете не мыслимо что-то живое

И вода вездесуща – и в недрах, и над землей,

И планету Земля, во Вселенной зерно голубое,

Было б много точнее назвать не Землей,а Водой.

Ученица:

Океаны и реки, озера и вечные льдины

Сок деревьев и трав, кровь живущих зверей и людей –

Это только вода, это Жизни самой сердцевина,

Это плазма Планеты, а может Галактики всей.

Учитель биологии: О роли воды в природе ярко и точно сказал академик И.В. Петряев: «Разве вода – это только жидкость, что налита в стакан? Океан, покрывающий почти вся планету, всю нашу чудесную Землю, в которой миллионы лет назад зародилась жизнь, - это вода». (слайд 4 - Петряев)

Безбрежная ширь океана

И тихая заводь пруда,

Струя водопада и брызги фонтана,

И все это – только вода. (слайды 5 -8 океан, пруд, водопад, фонтан)

Учитель химии: Тучи, облака, туман, несущие влагу всему живому на земной поверхности, - это тоже вода. Бескрайние ледяные пустыни полярных областей, снег, покрывающий зимой землю, - и это вода. (слайды 9 – 11тучи, облака, туман)

В кружево будто одеты

Деревья, кусты, провода.

И кажется сказкою это,

А в сущности – только вода. (слайды 12 – 15, 4 слайда с деревьями в инее)

Прекрасно и невоспроизводимо многообразие красок солнечного заката, (слайд 16 - закат) его золотых и багряных переливов, торжественны и нежны краски небосвода при восходе солнца. (слайд 17 - восход). Это обычная и всегда необыкновенная симфония цвета обязана рассеиванию и поглощению солнечного спектра водяными парами в атмосфере. Вода – это великий художник. Безгранично многообразие жизни. Она всюду на нашей планете. Но жизнь есть только там, где есть вода. Нет живого существа, если нет воды. (слайд 18 - море)

Учитель биологии: Давайте посмотрим на глобус. Наша планета названа Землей, однако на сушу приходится только четвертая часть поверхности, а все остальное – вода! Правильно было бы назвать ее планета Вода! А теперь давайте еще раз обобщим, где же в природе встречается вода? (ответы детей)

Давайте посмотрим на некоторые научные данные о нахождении воды в природе. (слайд 19)

Все живые организмы более чем на 60% состоят из воды: растения – 75-93%, рыбы – примерно на 70% животные более чем на 60%

Давайте попытаемся сформулировать вывод о содержании воды в природе. (слайд 20 – вода является…)

Учитель химии: Кем, когда и при помощи каких методов был установлен качественный и количественный состав воды?

(Сообщение учащегося о составе воды).

Лавуазье доверено,

Чтоб было все проверено,

С Лапласом выполнял эксперимент.

Все проанализировал,

И доказал: она не элемент.

Ученик:  В XVI и XVII веках на заре становления химии как науки знаменитый английский физик и химик Г. Кавендиш в 1766 году исследовал водород и назвал его «горючим воздухом» . При сжигании «горючий воздух» давал воду, но приверженность Кавендиша теории флогистона помешала ему сделать правильные выводы. Французский химик А. Лавуазье совместно с инженером Ж. Менье, используя специальные газометры, в 1783 г. осуществил синтез воды, а затем и её анализ, разложив водяной пар раскалённым железом.

(слайд 21 – кач. и колич. состав … )

Ученик записывает ур-е синтеза воды – 2Н₂ +О₂ = 2Н₂О

Учитель химии: Рассмотрим строение воды.

Ученик: Молекула воды образуется при взаимодействии двух атомов водорода и одного атома кислорода. (не убирать последний слайд) Каждый атом водорода имеет один неспаренный s-электрон. В атоме кислорода 2 неспаренных р-электрона. При перекрывании двух р-электронных облаков атомов кислорода с s- электронными облаками двух атомов водорода образуются две полярные ковалентные связи (слайд 22 – вид связи). При этом общие электронные пары, образующие химические связи смещены к атому кислорода, как к более электроотрицательному элементу. Из-за взаимного отталкивания электронных облаков двух атомов водорода угол равен 104,5 градусов. Молекула воды представляет собой диполь. Это значит, что с одной стороны она имеет положительный заряд, а с другой – отрицательный. (Слайд 23 – объемная молекула) )

Учитель химии: Запишите формулу воды и рассчитайте ее молекулярную массу и массовые доли элементов.

М_r(H₂O) = 1 · 2+ 16 = 18

ω(H) = 1 · 2 : 18 ·100% =11, 1 ω(О) = 16 : 18 ·100% = 88,9

Учитель химии: А теперь давайте вспомним физические свойства воды. Вода – это поразительная жидкость! У нее особые свойства. Для воды будто законы не писаны! Но именно благодаря этим особым свойствам на нашей планете зародилась и развилась жизнь. Давайте перечислим физические свойства воды.

(Ученики перечисляют физические свойства воды – цвет, вкус, запах, температуры кипения и плавления) Слайд24

Предлагаю подумать - слайд 25 -изменение объема при снижении температуры

Какое физическое свойство демонстрирую? – Стакан вода и лед - сравнение плотности воды и льда.

Какое значение это свойство имеет для природы – слайд 26

Учитель биологии: У воды много удивительных свойств, которые делают ее непохожей на все другие вещества. И среди них есть одно, самое необычное – бессмертие. Сколько бы воды человечество не потребляло, от этого ее общее количество на планете не меняется. Какой процесс этому способствует? (Круговорот воды в природе). Изображение схемы круговорота воды. (слайд 27)

Учитель химии: Мы рассмотрели физические свойства воды, а теперь давайте вспомним ее химические свойства. Химические свойства любого вещества проявляются в их взаимодействии с другими веществами.

Учащиеся записывают по схемам уравнения реакций воды с различными веществами. (слайд 28)

Учитель биологии: А какое же значение имеет вода для растений, животных и человека?

Ученик:Вода – хороший растворитель. В воде растворяются минеральные соли почвы. В поисках воды и минеральных солей корни растений проникают в толщу земли, порой на большую глубину.

А меж растениями царствует война.

Деревья, травы вверх растут задорно,

А корни их в земле, неся свой труд,

За почву и за влагу спор ведут. (слайд 29)

Ученик: Жизнь человека также зависит от воды. Человек состоит из воды. Больше всего воды в эмбрионе – 97%, во взрослом человеке – 60%. Если человек теряет 6 – 8% воды ему плохо, а лишние 10% приводит к необратимым изменениям в организме, а при обезвоживании на 15 – 20% наступает смерть. Для нормального существования человек должен в сутки потреблять 2 – 2,5 л воды (10 – 12 стаканов).

(слайд 30- 31)

(Практическая работа «Подсчет содержания воды в организме школьника») Слайд 32

Ученик: Вода — важнейшее условие жизни растений. Благодаря воде в растении совершаются жизненно необходимые физиологические и биохимические процессы. Она участвует в образовании органического вещества в процессе фотосинтеза. Вода служит средством связи растения с внешней средой, так как в ней растворяются нужные минеральные соли, что обеспечивает их поступление из почвы в растение через его корни. С помощью воды внутри растения передвигаются поглощенные корнями минеральные вещества и образующиеся в листьях органические вещества. 
Вода поддерживает все ткани растения в состоянии тургора (напряжения) , что является важнейшим условием его нормальной жизнедеятельности. Наконец, вода входит в состав всех частей клеток и тканей растения. Процент содержания воды в разных частях растения колеблется в широких пределах, но везде он достигает весьма значительной величины.  (слайд 33)

Учитель химии: А теперь решим задачу. Определите массу глюкозы, которая образуется при поглощении 132 г оксида углерода (IV) растением при фотосинтезе. (слайд 34)

ВЫВОДЫ: слайд 35

Учитель химии: Совершая круговорот, вода участвует во многих химических и физических процессах живой и неживой природы, при этом она может подвергаться загрязнению. (слайд 36) Важнейшим показателем качества воды является её чистота. Существуют определенные гигиенические нормативы – предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воде водоемов. Какие же меры следует предпринимать по охране воды?

Ученик:

Очень хочется верить, что люди еще повзрослеют.

Что источник всей Жизни на этой Земле сохранят,

И в бездонном пространстве планета Земля голубая

Будет также сиять, как и тысячелетья назад.

Учитель биологии: Как поэты и художники воспевали воду в своих произведениях?

Ученик: Вода не только необходима человеку для жизнедеятельности. В ней заключается еще и сила эстетического воздействия на человека. Поэтому вода во все века и у всех народов являлась и является источником вдохновения для поэтов, художников, музыкантов. Русский писатель С.Т. Аксаков сказал однажды: «Вода – краса всей природы!»

Названия: Черное, Красное, Белое, Желтое, Голубой Нил, Белый Нил, Желтая, Оранжевая река – палитра красок. Знаменитые художники не раз изображали на своих полотнах морскую стихию. (слайды 38 – 40)

А поэты и писатели описывали воду разными словами: «Терек воет», «Тихий Дон», «волны ревучи», «воды блещут», «катят волны». Поэтому люди, соприкасаясь с водой испытывают разнообразные, в основном приятные чувства.

Учитель химии: Подведем итоги. Сделаем выводы.(слайды 41 – 42)

Учитель биологии: А сейчас викторина. Отвечаем на вопросы, за правильные ответы получаем облако.

ВИКТОРИНА

Оценки за урок.

Домашнее задание: сообщение «Такая вот вода»; пословицы, поговорки, загадки о воде.

9