Испарение. Насыщенный и ненасыщенный пар

Испарение. Насыщенный и ненасыщенный пар.

Что вы наблюдаете?

Испарение в водоеме.

Испарение воды в гейзере.

Испарение в природе.

Что почувствуете, если откроете пробку и почему?

Явление превращения жидкости в пар называется парообразованием.

Испарение – один из видов парообразования. Испарение жидкости происходит при любой температуре.

Что происходит с жидкостью в сосудах? Какое явление при этом наблюдаете?

Кипение – другой вид парообразования. Кипение происходит при температуре кипения .

В чем заключается механизм парообразования прочитаем на с. 48 учебника.

Выясним, от чего зависит скорость испарения жидкости.

Что испарится быстрее: вода или ацетон? От чего это зависит?

Ацетон испарится быстрее. Скорость испарения зависит от рода вещества.

вода

ацетон

Когда лужа быстрее высыхает: летом или осенью? От чего это зависит?

Летом лужа испаряется быстрее. Скорость испарения жидкости зависит от температуры.

лужа летом лужа осенью

Где испарение происходит быстрее: в миске или в банке? От чего это зависит?

Испарение в миске происходит быстрее. Скорость испарения зависит от площади испарения.

вода в миске вода в банке

В каком случае белье высохнет быстрее? От чего это зависит?

На ветру белье высохнет быстрее. Скорость испарения зависит от наличия ветра.

белье в безветрие белье на ветру

Как происходит испарение в закрытом сосуде? В открытом сосуде? В чем отличие?

В закрытом сосуде масса жидкости не изменяется. В открытом масса жидкости уменьшается .

В закрытом сосуде число молекул, покинувших жидкость, становится равным числу молекул, вернувшихся обратно в жидкость . Возникает так называемое динамическое равновесие. Пар становится насыщенным.

Пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью, называется насыщенным паром.

Пар, не находящийся в состоянии равновесия со своей жидкостью, называется ненасыщенным.

Наблюдения показывают, что испаряются и твердые тела. Испаряется, например, лед, поэтому белье высыхает на морозе.

Испаряется нафталин, поэтому мы чувствуем его запах.

Почему горячий чай переливают из чашки в блюдце?

Почему дуют на горячий суп или горячую кашу?

Почему обмахиваются веером?

Почему скошенная трава быстрее высыхает в ветреную погоду, чем в сухую?

Почему молоко в глиняном сосуде без глазури дольше сохраняет свежесть?

В один стакан налили эфир при температуре 20 ° С, в другой – воду при той же температуре. В стаканы опустили термометры. Какой из них покажет более низкую температуру?

При выходе из реки после купания мы ощущаем холод. Почему?

В двух одинаковых тарелках поровну налиты жирные и постные щи. Какие щи быстрее остынут. Почему?

Зачем на морозе вспотевшую после езды лошадь покрывают попоной?

Сырые дрова горят хуже, чем сухие? Почему?

Вспомните:

• Какие явления рассмотрели на уроке?
• Чем отличается испарение от кипения?
• Отчего зависит интенсивность испарения?
• Приведите примеры испарения твердых тел?
• Чем отличается насыщенный пар от ненасыщенного?

Домашнее задание:

§ 16, вопросы.