Исследование качества корма для кошек с использованием физико-химических методов

Исследование качества корма для кошек с использованием физико-химических методов

Першова к.а.,учащаяся 9»а» класса

Архангельская А.Е.., учитель химии

Краснова е.и., преподаватель химии

Цель – охарактеризовать состав кормов для кошек и выбрать оптимальный корм для данного представителя отряда кошачьих.

Исходя из цели, поставлены следующие задачи :

1.Проанализировать состав кошачьих кормов.

2.Установить состав кормов на наличие белков, жиров, углеводов.

3.Определить наличие полезных веществ в кормах.

4.Выбрать оптимальный корм для кошек

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Физические и химические

Дорогие корма:

– сухой корм «Monge» с курицей;

– сухой корм «Farmina» с рыбой;

– сухой корм «Farmina» кабан с яблоками;

– сухой корм «Farmina» с черникой;

– сухой корм «ProPlan» с говядиной;

– сухой корм «Royal Canin» для британских кошек с говядиной;

– сухой корм «Royal Canin» для персидских кошек с курицей;

– сухой корм «Royal Canin» для взрослых кошек с чувствительной пищеварительной системой с говядиной.

Бюджетные корма:

– сухой корм «Kitekat» с говядиной;

– cухой корм «Felix» с мясом;

– cухой корм «PurinaONE» с высоким содержанием лосося и пшеницей.

Подготовка к опытам

Состав кормов

Сыпучесть и степень измельчения кормов

Измельчение кормовых материалов мы осуществляли несколькими способами:

1 – крошением;

2 – растиранием;

3 – раздавливанием.

ОБНАРУЖЕНИЕ БЕЛКОВ С ПОМОЩЬЮ КАЧЕСТВЕННЫХ РЕАКЦИЙ

Цветные реакции

Ксантопротеиновая реакция

Белок + HNO3(конц) → желтое окрашивание

Биуретовая реакция

Белок + CuSO4 → голубое окрашивание

Белок + CuSO4 + NaOH (изб) → красно-фиолетовое окрашивание

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИРОВ В СУХОМ КОРМЕ

Определение жиров растительного происхождения

Определение жиров животного происхождения

Определение непредельных жиров сразу после добавления перманганата калия

Определение непредельных жиров (окончательный результат)

ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В СУХОМ КОРМЕ

Заранее подготовленные растворы нагревали, после чего добавили йод.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ В СУХОМ КОРМЕ ИОНОВ Fe2+

В заранее подготовленные образцы мы добавили гексацианоферрат калия желтого цвета для определения ионов Fe2+

• Заявленный состав кормов позволяет сказать, что дорогие корма по полезности в разы превосходят бюджетные.

Исследование качества корма для кошек

№

п/п

Названия

1.

Белки

кормов

2.

«Monge»

Ксантопротеиновая

3.

«Farmina» с рыбой

белка больше, так как активно выделялся газ, фенилаланин

Биуретовая реакция

реакция

Жиры

Растительного происхождения

4.

большое содержание белка, присутствуют пептиды

«Farmina» кабан с яблоками

белка больше, так как активно выделялся газ, фенилаланин

большое содержание белка , пептидных связей больше

«Farmina» черника

присутствуют, не наносят вреда организму, так как не являются оболочкой

5.

белка больше, так как активно выделялся газ, фенилаланин

Животного происхождения

Углево-ды

большое содержание белка , пептидных связей больше

«ProPlan»

присутствуют белки и фенилаланин

присутствуют, не наносят вреда организму, так как не являются оболочкой

присутствуют

Ионы

присутствуют белки и фенилаланин

присутствуют, не наносят вреда организму, так как не являются оболочкой

большое содержание белка,

присутствуют в большом количестве

Fe2+

крахмал

присутствуют белки и пептиды

присутствуют, не наносят вреда организму, так как не являются оболочкой

присутствуют пептиды

крахмал

присутствуют в небольшом количестве,

-

-

крахмал

присутствуют в большом количестве

из-за добавок растительного происхождения

-

-

крахмал

присутствуют

-

крахмал

-

Продолжение таблицы

№

Названия

п/п

кормов

Белки

6.

«RoyalCanin» с говядиной

7.

Ксантопротеиновая

«RoyalCanin» с курицей

8.

Биуретовая реакция

реакция

Жиры

присутствуют белки и фенилаланин

присутствуют белки и фенилаланин

9.

«RoyalCanin» чувств. пищ. система

присутствуют белки и пептиды

Растительного происхождения

присутствуют,

присутствуют белки и фенилаланин

10.

присутствуют белки и пептиды

«Kitekat»

Животного происхождения

Углеводы

«Felix»

корм жирный на ощупь

присутствуют белки, пептидных связей больше

присутствуют белки и фенилаланин

присутствуют,

Ионы

присутствуют

11.

присутствуют белки и пептиды

присутствуют

присутствуют белки и фенилаланин

корм жирный на ощупь

«Purina ONE»

присутствуют

крахмал

Fe2+

присутствуют белки, пептидных связей больше

присутствуют,

присутствуют

-

-

присутствуют белки и фенилаланин

не являются оболочкой

присутствуют

присутствуют

крахмал

присутствуют белки и пептиды

-

крахмал

-

-

присутствуют

крахмал

-

присутствуют в небольшом количестве

-

-

-

Мы выбрали для своих питомцев корма «Monge» и «Farmina», так как в их составе используется больше полезных веществ, чем в остальных.

Исследование качества корма для кошек с использованием физико-химических методов

Першова к.а.,учащаяся 9»а» класса

Архангельская А.Е.., учитель химии

Краснова е.и., преподаватель химии