МБОУ Шумячская СОШ им. В.Ф Алешина Смоленской области
Исследовательский проект потеме:
«Эффективный способ выращивания картофеля на малых площадях»
Работа: Бабуриной Анастасии, 11 класс
Руководитель: Колотина Наталья Леонидовна
2015
Оглавление
| Паспорт проекта |
| Тема проекта | Эффективный способ выращивания картофеля на малых площадях» |
| Учебный предмет | технология |
| Участники проекта | Ученица 11»а»класса, Бабуриной Анастасии |
| Руководитель проекта | Колотина Наталья Леонидовна |
| Тип проекта | Исследовательский |
| Актуальность | Мечта любого огородника - это выращивать собственные овощи, имея гарантию отсутствия в них нитратов и других вредных химических соединений. Но площади приусадебных участков очень малы, а хочется вырастить все. При выращивании картофеля площади можно сократить до минимума. Одним из способов является выращивание из одного клубня до 6-10 кг. урожая. |
| Цели проекта | Вырастить из одного клубня до одного ведра картофеля с минимальными затратами. |
| Задачи проекта | Выяснить влияние присыпания стеблей картофеля на образование дополнительных клубней Изучить эффективность этого метода Использовать данный метод при выращивании картофеля на малых площадях |
| Сроки | 9 июня 2015- 4 сентября 2015 |
| Этапы работы над проектом | 1. Подготовительный этап. Обсуждение с учащимся вопросов, связанных с постановкой проблемы, выполнением проекта, использованием доступа к Интернету и пр. Определение цели и задач проекта. 2. Основной этап. Работа с различными источниками информации с целью поиска ответа на поставленные вопросы; выполнение необходимых работ. Ознакомление учащегося с критериями оценивания итогового проекта. Предварительный просмотр собранного учащимся материала, рекомендации для дальнейшей работы. Организация выполнения учащимся самостоятельных исследований и выполнение практической части по теме проекта. 3.Заключительный этап. Итоговое занятие с представлением подготовленной работы. Оценка проведенной работы (самооценка, оценка учителя). Защита проекта. |
| Продукты проекта | Проект по данной теме |
«Картошка - хлебу присошка» - говорится в одной известной поговорке. Да и она ли, не помощница хлебу, если не сходит с нашего стола год, соперничая порой с самыми изысканными блюдами.
Мне стало интересно: как с помощью минимальных затрат вырастить картофель на небольшом участке территории
Гипотеза исследования: если использовать нетрадиционный способ для выращивания картофеля (с помощью одного клубня),то с небольшого участка можно получить высокий урожай
Цель: Вырастить из одного клубня до одного ведра картофеля с минимальными затратами.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
Выяснить влияние присыпания стеблей картофеля на образование дополнительных клубней
Изучить эффективность этого метода
Использовать данный метод при выращивании картофеля на малых площадях
Объект исследования-клубни картофеля разных сортов.
Предмет исследования- изучение одного из нетрадиционных способов выращивании картофеля.
Актуальность:
Мечта любого огородника - это выращивать собственные овощи, имея гарантию отсутствия в них нитратов и других вредных химических соединений. Но площади приусадебных участков очень малы, а хочется вырастить все. При выращивании картофеля площади можно сократить до минимума. Одним из способов является выращивание из одного клубня до 6-10 кг. урожая.
Обоснованность:
Как формируются клубни? Формирование их происходит на корнях куста, а корни растут из стебля, если он присыпан грунтом. Для этого картофель окучивают. Но окучивание проводят 1-2 раза, когда кусты высокие. Если их погружать в грунт постепенно, по мере роста стебля, на столонах развиваются новые клубни. В этом суть методики.
Место проведения опыта - участок МБОУ Шумячская СОШ имени В.Ф Алешина
Сроки проведения опыта: 9 июня 2015- 4 сентября 2015
Характеристика условий района
Климатические условия района
Июнь: средняя t° : дневная + 27° C, ночная-+15° C , дожди- 3 дня
Июль: средняя t° : дневная +24° C, ночная- +12-14° C , дожди- 3 дня
Август: средняя t° : дневная +36° C, ночная + 10-12 ° C , дожди- 3 дня
Сентябрь: средняя t° : дневная + 22° C, ночная +7-10° C , дожди- 3 дня
Почвенные условия района
Почвы - супесчаные, pH- нейтральная(определено лакмусовой бумагой),хорошо освещена, прогреваемая. Затенений нет
Обзор литературных источников
Картофель клубненосный - многолетнее растение семейства паслёновых, травянистое растение, прямостоячее в молодом возрасте, но после отцветания полегающее. Стебли длиной 0,5-1,5, листья непарноперисторасеченные, обычно с 6-8 опушенными листочками. Из подземных листовых пазух отходят видоизмененные побеги (Столо́ны (лат. Stolónis) — относительно быстро отмирающий вытянутый боковой побег растения с удлинёнными междоузлиями, недоразвитыми листьями и пазушными почками, на котором развиваются укороченные побеги: клубни картофеля), расширяющиеся на концах в клубни (
Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. 2000). Корневая система картофеля мочковатая, слаборазвитая, расположена в основном в пахотном слое, но отдельные клубни могут проникать на глубину до 1 метра и более. Цветки белые, красно-фиолетовые, синие, сине-фиолетовые желтыми или оранжевыми пыльниками, собраны в соцветия, состоящие из 2-4 зонтиков. Картофель-самоопылитель. Плод- шарообразная, овальная или реповидная 2-гнёздая ягода, содержащая до 200 мелких семян. Размножают картофель вегетативно (клубнями, ростками, черешками) и семенами. На огородах его выращивают из клубней, остальными способами пользуются главным образом в селекционной работе. Начало формирования клубней обычно совпадает с фазой цветения. Клубни растут интенсивно до пожелтения листьев и стеблей, увеличиваясь в размерах и накапливая крахмал
(Ваш огород: Маленькая энциклопедия (под ред. Белика В.Ф 2005 год.) Существует множество сортов, не устающих друг другу по вкусовым качествам и питательным свойствам. Рассмотрим некоторые из них:
Сорт «Невский» – среднеранний (80-90 дней), столовый высокоурожайный сорт с высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами. Куст у данного сорта низкий, компактный, прямостоячий, с многочисленными сильноветвящимися стеблями, цветки белые.Клубни округло-овальной формы, с красными глазками и тупой верхушкой. Кожура белая, мякоть белая, не темнеющая при резке, содержание крахмала – 10,7-14,8%.Сохранность клубней хорошая. Куст картофеля сорта «Невский» устойчив к засухе и переувлажнению почвы.Процент сохранности при зимнем хранении хороший, глазки пробуждаются одновременно. Сорт интенсивного типа, активно реагирует на внесение повышенных доз удобрений. Не любит холодных почв и отрицательно реагирует на резку клубней и обрыв ростков. Дает хорошие результаты при проращивании и прогревании.
Наиболее пригодными под картофель почвами являются плодородные супесчаные и легкие суглинки с глубоким пахотным слоем. Они обеспечивают получение высоких урожаев с хорошими вкусовыми качествами клубней. ( http://www.pro-kartofel.info/)
Картофель сорта «Никулинский»-
среднепоздний, столового назначения. Венчик бледно-красно-сине-фиолетовый с белыми кончиками с внутренней и наружной стороны. Клубень округлый, белый. Кожура сетчатая. Глазки многочисленные, не окрашенные, мелкие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Вкус хороший. Характеризуется средней восприимчивостью к фитофторозу, клубни восприимчивы, слабо поражается вирусными болезнями, склонен к поражению клубней паршой обыкновенной и черной ножкой. Ценность сорта: стабильная урожайность, хороший вкус и лежкость клубней.
( http://supersadovod.ru/)
Применение картофеля в медицине, лечение картофелем: В связи с питательностью и высоким содержанием витаминов, аминокислот и минеральных веществ картофелю следует отвести одно из ведущих мест по диетическому и лечебно-профилактическому значению. Население нашей страны почти половину суточной потребности в аскорбиновой кислоте удовлетворяет за счет использования в пищу картофеля; 200 г свежего картофеля содержат почти полную суточную дозу аскорбиновой кислоты.
В медицинской практике клубни картофеля применяют не только как источник витаминов, но и для профилактики и лечения ряда заболеваний.
Клубни растения обладают противовоспалительными, ранозаживляющими, спазмолитическими и мочегонными свойствами.
Полученный из картофеля крахмал оказывает мягчительное, обволакивающее и противовоспалительное действие.
Сок картофеля тормозит секрецию пищеварительных желез.
Благодаря наличию в клубнях картофеля ацетилхолина постоянное применение картофельного сока способствует снижению уровня АД.
Клубни картофеля занимают ведущее место в диетическом питании. Их включают в диету больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями обмена веществ и желудочно-кишечного тракта.
Свежий сок картофеля эффективен при гастритах и язвенной болезни, сопровождающихся повышенной секрецией желудочного сока.
Картофельный сок (1/2 стакана), принятый за 30–40 мин до еды, улучшает пищеварение и нормализует функцию кишечника.
Отмечено положительное терапевтическое действие тертых свежих клубней картофеля при наружном применении для лечения ожогов, экземоподобных и других кожных болезней.
С косметической целью применяют маски для лица, приготовленные из сваренного в «мундире» картофеля, смешанного со сливками или сметаной. Особенно эффективны такие маски при сухой коже и лечении солнечных ожогов.( http://www.fito-terapevt.ru/)
Применение картофеля в кулинарии: В нашей стране клубни картофеля являются одним из самых распространенных пищевых продуктов.
При кулинарной обработке картофель не следует длительно подвергать действию высоких температур из-за возможного разрушения витаминов.
( http://www.fito-terapevt.ru/)
Методика опыта
Предшественником являлась горчица. 9 июня участок перекопали и сделали гнезда для посадки на расстоянии 60 см. друг дот друга. Глубина составляла 50 см. В яму засыпали до 1/3 ведра перегноя и 1 чайную ложку азофоски. Картофелину средней фракции обваляли в золе. Это хорошее калийное удобрение и охрана от повреждения проволочником. Сажали на глубину до 8см.
Первые присыпания провели, когда сходы достигли 10 см. Развели стебли в разные стороны, засыпали землей и подсыпали между ними перегной и золу. Снаружи остались листья. Таким образом, по мере подрастания стеблей проводили второе и третье подсыпание. При необходимости почвы уплотняли. В августе, когда была засуха, производили полив 2 раза в неделю по одному ведру на куст.
Полученные результаты
|
| Посадка | Всходы единичные | Всходы массовые | Окучивание | 1 прелом. | 2 прелом. | 3 прелом. | Цветение | Усыхание ботвы | Копка |
| 1-ая делянка | 9.06 | 22.06 | 29.06 | 12.07 | 12.07 | 24.07 | 10.08 | 27.07 | 23.08 | 4.09 |
| 2-ая делянка | 9.06 | 22.06 | 29.06
| 12.07 |
|
|
| 30.07 | 28.08 | 4.09 |
Полученные и ожидаемые результаты:
С опытных кустов урожай составил от 8 до 10 кг,в то время как обычный куст дает от 2 до 3 кг.
Меньше трудозатрат на посадку и обработку
Экономия земельного участка
На основе полученных данных я сделала следующие выводы:
Данный метод требует малую площадь для посадки
Данный способ посадки картофеля эффективен на дачных участках.
Заключение
Гипотеза моего исследования подтвердились. По результатам изученного материала, наблюдений и исследования можно выяснить, что используя один из нетрадиционных способов выращивания картофеля с небольшого участка можно получить высокий урожай. В своей работе я затронула всего лишь один из нетрадиционных способ выращивания картофеля. Данный способ не требует значительных затрат и физического труда, а также помогает сэкономить место на участке.
Я планирую поделиться своим исследованиями своими родственниками, ведь они не знают, как можно повысить урожайность картофеля без минимальных затрат, используя при этом малую территорию
В будущем я планирую изучить другие нетрадиционные способы выращивания картофеля: мешочный, под колпаком и другие
Список использованной литературы
(Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. 2000)
(Ваш огород: Маленькая энциклопедия (под ред. Белика В.Ф 2005 год.)
http://www.pro-kartofel.info/
( http://supersadovod.ru/)
( http://www.fito-terapevt.ru/)
2 366
26 334 
