Исследовательская работа «Стоит ли употреблять газированные напитки?»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Степуринская СОШ»

Стоит ли употреблять газированные напитки ?

Выполнил:

ученик 9 класса

Лысый Вадим

Руководитель:

учитель биологии Золотова М.А

Актуальность:

В наше время употребление газированных напитков составляет 26.5 литров на душу населения в год. Это много, поэтому я решил выяснить насколько безопасно употребление газировки для организма.

Гипотезы:

Я поставил перед собой две гипотезы, одну я должен был подтвердить, а другую опровергнуть.

1) Газированная вода - полезна для здоровья.

2) Газированная вода – пагубно влияет на здоровье человека.

Цель исследования: Изучить влияние газированных напитков на организм человека.

Задачи: Изучить литературные источники по данной теме и систематизировать полученную информацию; Изучить состав газированных напитков. Изучить влияние газированных напитков на организм человека. Выяснить какие напитки любят ученики нашей школы. Проанализировать результаты и сформулировать выводы

Количество учеников, употребляющих газированные напитки .

Частота потребления газированных напитков

Консерванты:

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота, а также бензоат натрия (Е211).

Лимонная кислота - воздействует на эмаль зубов.

Более опасная – ортофосфорная кислота, способная вымывать кальций из костей, что опасно развитием остеопороза.

Состав газированных напитков

Углекислый газ:

Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота, газы. Это касается людей, имеющих заболевания ЖКТ (желудочно – кишечного тракта).

Красители и ароматизаторы

Дают нагрузку на печень, приводят к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы, разрушают эмаль зубов, что приводит к кариесу

Сахар:

Негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека, может вызвать ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.

Кофеин:

Способствует истощению нервной системы, сопровождающейся головными болями, усталостью, повышает нагрузку на сердце.

Изучение влияния Кока-колы на мышечную ткань.

Влияние Кока-колы на кальций

Очищение ржавчины

Очищение монет с помощью газировки

Заключение

Выводы:

Для исследований нами были взяты газированные напитки «Кока-кола», «Спрайт», «Фанта». На основании результатов исследований сделаны следующие выводы:

• Изучив состав газированных напитков, описанный производителями на этикетке, мы пришли к выводу, что газированные напитки не так уж и безобидны. Например, содержат усилители вкуса – аспартам, которыйврезультате распада образует формальдегид – сильнейший яд, консерванты – бензоат натрия, ортофосфорную кислоту– канцероген.
• Убедившись экспериментально, что некоторые газированные напитки обладают чистящими свойствами, мы сделали вывод, что это негативно может отразиться на здоровье человека.
• Изучив действие газированных напитков на клеточные структуры человека, а также на соли кальция, входящие в состав костей и зубов человека, мы пришли к выводу, что компоненты газированной воды могут способствовать возникновению кариеса и остеопорозу, особенно у людей, употребляющих газировку в больших количествах.

Исполизованная литература

http://vcvetu.ru/cveti/9763/index.html

• https :// ru . wikipedia . org / wiki /% D 0%9 C % D 0% B 8% D 0% BD % D 0% B 5% D 1%80% D 0% B 0% D 0% BB % D 1%8 C % D 0% BD % D 0% B 0% D 1%8 F _% D 0% B 2% D 0% BE % D 0% B 4% D 0% B 0
• http :// www . ucheba . ru / for - abiturients / speciality
• https :// ru . wikipedia . org / wiki /% D 0%9 A % D 0% BE % D 0% BA % D 0% B 0-% D 0% BA % D 0% BE % D 0% BB % D 0% B 0
• https :// otvet . mail . ru / question /38470008
• http :// www . calorizator . ru / product / drink / fanta
• https :// otvet . mail . ru / question /43101986
• http :// allrefs . net / c 46/1 u 11 w /
• https://studsell.com/view/11314/20000
• http://www.znaytovar.ru/new1140.html
• https://ru.wikipedia.org/wiki/The_Coca-Cola_Company
• http://gigabaza.ru/doc/95035-p2.html
• http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/284324
• http://www.liveinternet.ru/users/3645133/post136464179/
• https://otvet.mail.ru/question/88499759
• https://otvet.mail.ru/question/37686458
• http://www.calorizator.ru/addon/e4xx/e412
• http://www.neboleem.net/citrat-natrija.php
• https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BC

Спасибо

за внимание.