Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Корочанская средняя общеобразовательная школа
имени Д.К. Кромского»
Корочанского района Белгородской области
Исследовательская работа
Волшебница - соль
Работу выполнил
ученик 3 В класса
воронов Даниил
Руководитель:
Потеряхина Л.Ф., учитель начальных классов
2013 – 2014 учебный год
Вступление.
Мы провели в прошлом году много опытов с солью, выращивали кристаллы с целью изучения особенностей соли, её свойств и качеств.
Задачи исследования:
Продолжить изучать исторические сведения о соли;
узнавать о значении соли в жизни человека;
познакомиться и использовать необходимые меры безопасности и защиты при проведении опытов;
провести опыты с солью;
проанализировать полученные результаты.
Гипотеза
Мы предположили, что соль – это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества.
Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Я снова выбрал соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Для моих наблюдений и опытов потребовался один пакет поваренной соли стоимостью 12 рублей.
Практическое значение: Опыты и исследования, которые мы провели, могут использоваться на уроках окружающего мира, во внеклассных мероприятиях, на занятиях кружка. Они интересны и познавательны.
Хлеб-соль
Сочетание хлеба и соли, характерное для их хранения и использования в быту и в обрядах; обобщенное наименование пищи; приветствие, обращенное к участникам трапезы.
Сочетание хлеба и соли играло роль исключительно емкого символа: хлеб выражает пожелание богатства и благополучия, а соль защищает от враждебных сил и влияний. У русских в начале и в конце обеда советовали съесть для счастья кусочек хлеба с солью. Угощение гостя хлебом-солью устанавливало между ним и хозяином отношения приязни и доверия; отказ же от них расценивался как
оскорбительный жест.
3. Происхождение слова «соль».
В древности соль ценилась на вес золота. Примечательно, что само происхождение слова «соль» связано с Солнцем (старинное славянское название Солнца – «Солонь»), символом жизни, света, славы и величия.
На протяжении многих столетий соль была ценным товаром. Интересен тот факт, что в Древнем Риме главная торговая дорога называлась «виа Солариа» – «Соляной путь».
СОЛЬ – рассыпать соль – к ссоре. Примета о соли эта очень давняя, соль в старые времена ценилась действительно на вес золота, поэтому только очень и очень состоятельный человек мог позволить себя такую роскошь, как небрежное отношение к соли. В семьях же с меньшим достатком бесшабашность и расточительность приводила к большим ссорам. Однако ссоры можно избежать, если на просыпавшейся соли нарисовать крест.
Соль – один из тех продуктов, без которых человек не может существовать, возможно, именно поэтому с ней связано столько различных примет.
Не принято по приметам о соли давать соль в долг, а если уж возникла такая необходимость, ни в коем случае не передавайте ее из рук в руки, поставьте на стол и обязательно при этом засмейтесь. Не бойтесь недоуменных взглядов домочадцев и соседей – мир в доме дороже. Возвращать соль не принято.
— Не макай соль и не бери из солонки соль вместе с кем бы то ни было — поссоришься ; чтобы избежать ссоры , надо засмеяться обоим ;
— если соль освятить в церкви в четверг, то такая соль (четверговая ) будет исцелять все болезни ;
— желудок никогда не будет болеть, если в кармане постоянно носить соль, лучше четверговую.
Соль в народном творчестве.
Народ всегда уделял соли особое внимание. Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой». Много народных загадок о соли сложено.
Белый камень из горы
Всегда стоит на столе.
Кто его не ест,
Тот вкуса не знает.
( соль)
Меня одну не едят,
а без меня мало едят.
(соль)
В русской народной сказке «Соль» говорится о том, как Иван продал заморскому королю корабль простой соли за полный корабль золота и серебра.
Громадное значение соли и та роль, которую она занимала в жизни людей, хорошо отражает «малая форма народного творчества» — пословицы и поговорки. Особенно сильно это проявляется у наших предков-славян, для которых соль
считалась священной. Она являлась символом верности, дружбы, благополучия и почиталась наряду с хлебом как источник богатства и жизни.
Без денег торговать, как без соли хлебать.
Без соли и стол кривой
Без соли и хлеб не естся
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно
Без соли хлеб не еда.
Без соли, без хлеба — половина обеда.
Без соли, без хлеба — худа беседа
Опыты с солью.
Плавающее яйцо
Самым весёлым был опыт, который мы провели с яйцом. Взяли сырое яйцо, стакан с водой, несколько столовых ложек соли.
1. Положили сырое яйцо в стакан с чистой водопроводной водой - яйцо опускается на дно стакана.
2. Достали яйцо из стакана и растворили в воде несколько ложек соли.
3. Опустили яйцо в стакан с солёной водой - яйцо плавало на поверхности воды.
Соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть. В знаменитом Мёртвом море вода настолько солёная, что человек без всяких усилий может лежать на её поверхности, не боясь утонуть.
Соль - чистящее средство.
Соль продолжала меня удивлять. Оказывается, соль является одним из древнейших чистящих средств благодаря ее способности отчищать любые поверхности. Комбинируемая с уксусом, она способна убирать плесень и грибок с кафеля, раковин и душевых штор.
Более того, некоторые фанаты эко-уборки используют соль как главное средство для удаления грязи и пятен с медных предметов. Нужно выжать сок половины лимона в соль и натереть этой смесью загрязненную поверхность, эффект будет просто ошеломительным.
Таким образом, можно создать в доме эко-чистоту, используя лишь натуральные чистящие средства. Экспериментируя с различными ингредиентами, можно не опасаться возникновения аллергии или иных побочных эффектов, и до блеска очистить мебель, ковры и всю домашнюю утварь.
Удаление пятен от кофе и чая.
Кофе и чай оставляют пятна на чашках и другой посуде. Соль отличное средство для удаления неприглядных ободков. Я взял грязную чашку, насыпал на губку немного соли и помыл чашку. Она стала чистой, даже блестела на свету.
Куда деть пуд соли.
Некоторые интересные способы применения обыкновенной поваренной соли.
Вы любите аромат роз? Чтобы самому сделать освежитель воздуха с розовым ароматом, возьмите небольшой стеклянный пузырек и положите в него лепестки роз, пересыпав их слоем соли, и закройте колпачок. Теперь, чтобы ощутить аромат роз, достаточно открыть колпачок и слегка покачать пузырек.
Для того, чтобы вывести муравьев, разбрызгайте на местах их обитания и путях перемещения в квартире солевой раствор. Муравьи после этого должны исчезнуть, и вам не придется использовать дорогие пестициды для борьбы с ними.
Чтобы с легкостью почистить вареные куриные яйца от скорлупы, добавьте в воду, в которой они будут вариться, немного соли — процесс очистки станет намного легче.
Как определить свежесть куриного яйца? Добавьте в чашку воды чайную ложку соли. Положите в полученный раствор сомнительное яйцо. Если оно всплывет — не рекомендую его использовать, а вот утонувшее в такой воде — скорее всего свежее.
Добавьте щепотку соли в кувшин свежего молока — теперь оно будет храниться дольше.
Чтобы полотенца были яркими и свежими, добавьте в воду для стирки (кроме порошка) несколько ложек соли — цвета после этого станут намного ярче, а ткань будет сохраняться дольше.
Чтобы обновить внешний вид слегка привядших сморщенных яблок, положите их в слабый раствор соли на несколько минут — морщины исчезнут.
Чтобы вернуть свежесть и упругость кухонной губке, замочите ее на ночь в слабом растворе соли — на утро она будет как новая (не считая механических повреждений, конечно).
Нетающий иней.
На дворе конец декабря и так хочется, чтобы скорее наступил Новый год, а вместе с ним и мой день рождения. И соль опять помогла мне. Для создания новогоднего настроения в доме мы взяли еловую ветку (с дерева не срезали, нашли на земле).Для «заснеживания» веток мы приготовили крепкий солевой раствор. Дальше опыт проводила мама, а я наблюдал. Мама вскипятила нашу солёную воду в кастрюле, опустила в нее ветки примерно на 5 - 6 часов. Когда время прошло, я посмотрел на ветки и немного разочаровался. На ветках ничего не было, они просто намокли. Я их осторожно вытащил и положил сушиться. После полного высыхания ветки заблестели и покрылись белым «инеем», как бывает в сильные морозы. Но мой иней не растает.
Баночка с солью.
Следующая поделка из соли стала красивым украшением полочки в шкафу. Для работы мы взяли чистую баночку, гуашь и соль. На лист бумаги я налил гуашь, насыпал туда соль и хорошо размешал кисточкой. Поставил соль сохнуть. На следующий день соль хорошо размял, чтобы не было комочков, и с помощью чистого тетрадного листа разноцветную соль засыпал в баночку, чередуя цвета.
Соль – украшение акварельного рисунка.
С помощью соли на акварельном рисунке можно создать множество причудливых эффектов. Это может быть снег, дождь, просто рябь. Мы с братом нарисовали рисунок лошадки – символ наступающего года.. Пока краска не высохла, посыпали рисунки солью. Получилось красиво.
Солёное тесто.
Для того чтобы сделать солёное тесто, надо взять много соли. Тогда поделка не испортится. Можно лепить поделки из белого теста. Потом высушить и покрасить. А можно тесто разделить на несколько частей и каждую часть сразу покрасить, а потом лепить поделки и сушить.
Рецепт соленого теста:
2 стакана муки
1 стакан соли
примерно 125 мл воды
Полезный совет: Если солёное тесто осталось после работы, то его можно положить в пакет и убрать в холодильник. Тесто может там храниться долго и ничего с ним не случится.
Аппликация из соли.
Взял рисунок Деда Мороза, покрыл клеем и посыпал цветной солью (покрасил гуашью). Когда аппликация высохла, лишнюю соль стряхнул. Чтобы соль не отклеивалась, побрызгал поделку лаком для волос.
Полезный совет:
При работе с солью надо соблюдать правила безопасности: не трогать руками глаза; если на коже есть ранки, стараться, чтобы соль не попадала в них.
Выводы: Что может быть удивительного в обычной соли? Всем известно, что соль хорошо растворяется в воде, что она используется при приготовлении пищи. Но, при более внимательном изучении соли, я понял, что знаю о ней мало. В ходе исследовательской работы я научился работать с книгами, узнавать из них то, что до меня уже знали другие люди. Я понял, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными. Изучение соли невозможно провести даже за два года. Хочется узнать, как добывают соль, как она образуется, что еще интересного и удивительного можно сделать с её помощью.
10. Литература:
1. Энциклопедия «Что такое? Кто такой?» Издательство «Педагогика», М., 1978
Романовская А.Л. «Поделки из соленого теста», Минск «ХАРВЕСТ», 2006
Елена Рубцова «Фантазии из соленого теста», ООО «Из-во «Эксмо», 2008
Журнал «Азбука домоводства», ООО «ДПК», г. Дзержинск, 2009 г.
Материалы детской передачи «Спокойной ночи, малыши», декабрь 2010 г.
И. Балинская «Поваренок», «Домовенок», М., «Олма – пресс», 2002 г.
Ю.Р.Васильев «Занимательное природоведение», М., «Омена», 1997 г.
676
80 871 
