Карбоновые кислоты 2 урок Химические свойства

2 урок

Химические свойства

Подготовила:

учитель химии Давыдова Л.И.

ГБОУ РШИ №32 г.Москва

Вспомним

1. Дайте определение карбоновым кислотам

2. Почему среди карбоновых кислот нет газов?

3. Какие виды изомерии есть у карбоновых кислот? Пример

4. Что такое «тривиальная номенклатура»? Пример

Функциональная группа карбоновых кислот?

1. – ОН

О

2. – С

О

3. – С

ОН

Выполни задание

1. Назови вещество, закончив формулу:

С-С-С-С-СООН

• 1. Назови вещество, закончив формулу: С-С-С-С-СООН
• 1. Назови вещество, закончив формулу: С-С-С-С-СООН

│

• │
• │

С

2. Составь формулу по названию:

2,3- диметил -3,4 –диэтил- 4- изопропилгексановая кислота

• С 2. Составь формулу по названию: 2,3- диметил -3,4 –диэтил- 4- изопропилгексановая кислота
• С 2. Составь формулу по названию: 2,3- диметил -3,4 –диэтил- 4- изопропилгексановая кислота

Выполни задание

Составить и назвать три изомера к веществу 2,2-диметилоктановая кислота

1. Горение:

СН 3 СООН + 2 О 2 → 2 СО 2 ↑ + 2 Н 2 О + Q

2. Диссоциация-кислота слабая

СН 3 -СООН СН 3 -СОО - + Н +

Ионы Н+ изменяют окраску индикатора!

3. С металлами (до водорода):

2 С H 3 COOH + 2 Na → 2 CH 3 COONa + H 2 ↑

НСООН + Са → ? + ? Допиши!

4. С основаниями - реакция нейтрализации:

С 2 Н 5 ОН + NaOH → C 2 H 5 COONa + H 2 O

5. C основными и амфотерными оксидами:

а ) 2 CH 3 COOH + CaO → (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O

б ) 2 HCOOH + ZnO → (HCOO) 2 Zn + H 2 O

6. С солями более слабых и летучих кислот:

а) неорганических:

2СН 3 СООН + Na 2 CO 3 → 2 CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 ↑

б) органических:

НСООН + С 17 Н 35 СОО Na → НСОО Na + C 17 H 35 COOH

7. Этерификация:

H 2 SO 4 (конц.) ; t 0

CH 3 COOH+C 2 H 5 OH → CH 3 COOC 2 H 5 +HOH

Этиловый эфир уксусной кислоты

( этилацетат)

8.С галогенами:

Р(красный), t 0

СН 3 СООН+С l 2 → CH 2 ClCOOH + HCl

Хлоруксусная кислота

Качественная реакция на ацетат-ион - взаимодействие ацетатов с сильной кислотой:

2 CH 3 COONa + H 2 SO 4 → 2 CH 3 COOH + Na 2 SO 4

Сильный запах уксусной кислоты!!!

СН 3 СООН

• Основной компонент винного уксуса
• Бесцветная жидкость, с характерным резким запахом
• Применение: в пищевой, кожевенной и лакокрасочной промышленности

H-COOH

В природе содержится в жидкости, выделяемой муравьями.

При попадании на кожу ВЫЗЫВАЕТ ОЖОГ Применяется в пищевой, кожевенной и фармацевтической промышленности, в медицине

Реакция «серебряного зеркала»

НСООН + Ag 2 O → H 2 O + CO 2 ↑ + 2Ag↓

Почему?

1.Окислением первичных спиртов:

СН 3 СН 2 ОН + [ О ] → СН 3 СООН + Н 2 О

этанол этановая кислота

2.Окислением альдегидов:

Н COH + [O] → Н COOH

Декарбоксилирование

• § 23 (весь), № 1,2,с.109-110