"кислоты неорганические и органические" (интерактивный рабочий лист)

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Московской области

Московский областной медицинский колледж №1

(ГБПОУ МО МосОМК №1)

Мещерский филиал

Кислоты неорганические и органические

Рабочий лист

Преподаватель ЦМК № 1

Егина О. В.

Цель занятия

обобщение и систематизация знаний о кислотах

План занятия

• Понятие кислот с различных точек зрения, общая формула, номенклатура кислот
• Свойства кислот
• Получение и применение кислот

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

Работа с учебником (с. 284 - 288) (Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Химия: учебник для студентов профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии и специальности СПО - М., 2019.- 383 с.)

А. Дайте определение кислот с различных точек зрения

• Кислоты ( с точки зрения атомно-молекулярного учения ) –
• Кислоты ( с точки зрения электролитической диссоциации ) –
• Кислоты ( с точки зрения теории Бренстеда-Лоури ) –

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

Б. Рассмотрите классификацию кислот по принципам (Выберите кислоту)

Кислоты

по числу атомов водорода (основность)

H 3 PO 4 (трехосновная)

H 2 SO 4 (двухосновная)

HCl (одноосновнаая)

COOH

│

НООС—Н 2 С—С—СН 2 —СООН

│

OH

(трехосновная)

НООС—СООH (двухосновная)

СH 3 -COOH (одноосновная)

COOH

│

НООС—Н 2 С—С—СН 2 —СООН (?)

│

OH

H 2 SO 4 (?)

H 3 PO 4 (?)

СH 3 -COOH (?)

НООС—СООH (?)

HCl (?)

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

Б. Рассмотрите классификацию кислот по принципам (Выберите кислоту)

Кислоты

по наличию атомов кислорода

СH 3 -COOH (кислородсодержащая)

HCl (бескислородная)

НООС—Н 2 С—СН 2 —СООН (кислородсодержащая)

HBr (бескислородная)

НООС—СООН (кислородсодержащая)

H 2 S (бескислородная)

HBr (?)

HCl (?)

СH 3 -COOH (?)

НООС—СООН (?)

H 2 S (?)

НООС—Н 2 С—СН 2 —СООН (?)

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

в) Рассмотрите номенклатуру кислот

Неорганические кислоты

бескислородные

кислородсодержащие

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

в) Рассмотрите номенклатуру кислот

Органические кислоты (тривиальная и ИЮПАК) (учебник с.169 - 170)

Дополнительная информация: Номенклатура органических кислот

Молекулярная формула

Гомологический ряд предельных одноосновных карбоновых кислот С n H 2n+1 COOH

Тривиальное название

HCOOH

CH 3 COOH

Муравьиная

Название по ИЮПАК

Название кислотного остатка

Уксусная

Метановая

C 2 H 5 COOH

C 3 H 7 COOH

Формиат

Этановая

Пропионовая

Масляная

Ацетат

Пропановая

C 4 H 9 COOH

Пропионат

Бутановая

Валериановая

C 17 H 35 COOH

Бутират

Стеариновая

Пентановая

Валеринат

Октадекановая

Стеарат

Свойства кислот

А. Физические свойства

Работа с учебником (с. 256) (Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Химия: учебник для студентов профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии и специальности СПО - М., 2019.- 383 с.)

Свойства кислот

Б. Химические свойства

• Посмотрите видео

• Действие индикаторов на кислоты
• А. Отношения кислот к металлам Б. Взаимодействие уксусной кислоты с металлами
• А. Реакция нейтрализации Б. Взаимодействие кислот с нераствориыми основаниям

В. Взаимодействие уксусной кислоты с раствором щелочи

4. А. Взаимодействие оксидов металлов (основных оксидов) с кислотами

Б. Взаимодействие уксусной кислоты с оксидом меди (II)

5. А. Взаимодействие кислот с солями

Б. Взаимодействие уксусной кислоты с карбонатом натрия

6. Реакция этерификации

• Опишите опыты взаимодействия кислот с различными веществами

Свойства кислот

Б. Химические свойства

• Опишите опыты взаимодействия уксусной кислоты с различными веществами (что делали и что наблюдали). Заполните таблицу 1. Напишите уравнения соответствующих реакций. Химические свойства карбоновых кислот (Ссылка на сайт Химия онлайн)
• Специфические свойства муравьиной кислоты. Реакция «серебряного зеркала»
• Взаимодействие азотной и конц. серной кислот с металлами

Таблица 1

Химические свойства кислот

№ /n

Опыты (свойства)

1.

Что наблюдали?

Диссоциация

2.

Уравнение химической реакции

На дольку лимона капнуть индикатор - лакмус

Реагируют с активными металлами

3.

4.

В пробирку с Mg прилейте СН 3 СООН

Реагируют с основаниями (реакция нейтрализации )

Налейте в пробирку NаОН, добавьте каплю фенолфталеина и прилейте СН 3 СООН

Реагируют с оксидами (основными и амфотерными)

5.

В пробирку с СuО прилейте СН 3 СООН

Реагируют с солями более слабых кислот

6.

Прилейте в пробирку с  СаCO 3 СН 3 СООН

Реагируют со спиртами (реакция этерификации) ( видеоопыт)

Получение и применение кислот

Получение

А. Неорганических кислот

• Работа с учебником (с. 277 - 278) (Габриелян О. С., Остроумов И. Г. Химия: учебник для студентов профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии и специальности СПО - М., 2019.- 383 с.)

Б. Органических кислот

• Окисление первичных спиртов
• Окисление альдегидов

Понятие кислот, классификация, номенклатура кислот

Проверьте себя (химический тренажер). Решите задачу, чтобы проверить, поняли ли вы вопрос.

Соотнесите основность и формулы кислот

Основность кислоты

Формула кислоты

• Одноосновные
• Двухосновные
• Трехосновные

• H 3 PO 4
• НООС – СООН
• H 3 С – СH 2 –СООН
• HPO 3
• СH 3 –COOH
• H 2 S
• H 2 SO 3
• H 3 ВО 3
• H 2 SO 4
• HClО 4

Тренажер

Отлично! Попробуйте задачи посложнее

У нас есть другие задачи по этой теме: решайте и закрепляйте новый материал на практике в интерактивном тренажёре

Домашнее задание

• §8.5, упр. 1,6, с. 282;
• Дополнительно. Выполнить задание разной степени сложности.

1 уровень

«Что скрывает буква Е на этикетках?...» (Е-260, Е-200, Е-210 и т.д.). Составить краткое сообщение.

2 уровень

Решить задачу.

Для консервирования  нужно 300 г 3,5%-ного раствора  СН 3 СООН. Какую массу 70%-ного раствора уксусной кислоты необходимо взять?

3 уровень

Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:

ацетат кальция

Этан→хлорэтан→этиловый спирт→уксусный альдегид→уксусная кислота

этиловый эфир

уксусной кислоты

Интернет-ресурсы

• Классификация и номенклатура кислот. // https://foxford.ru/wiki/himiya/klassifikatsiya-i-nomenklatura-kislot
• Видео опыты. // https://youtube.com
• Химические свойства карбоновых кислот. // Химия онлайн. // https://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/karbonovye-kisloty/ximicheskie-svojstva-karbonovyx-kislot.html