Курс "Здоровое питание"

Курс

«Здоровое питание»

в рамках программы внеурочной деятельности

«Орлята России» и уроков окружающего мира

для 4 п класса на 2024 -2025 учебный год.

Составитель: учитель начальных классов

О.В.Дымова

Верхняя Пышма 2024

Рабочая программа курса внеурочной деятельности «Здоровое питание».

Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности

«Здоровое питание» 4 класс.

Предметные

Обучающиеся научатся:

- умение оценить свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия

требованиям здорового образа жизни;

- умение классифицировать продукты питания по группам;

- знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, что повлияет на

успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

Обучающиеся получат возможность научиться:

- ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

- оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия.

Метапредметные

Познавательные

У обучающихся будут сформированы:

- умения ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя;

-умения делать предварительный отбор источников информации:

ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации.

- добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя различные источники, свойжизненный опыт и информацию, полученную от учителя.

Обучающиеся получат возможность сформировать:

-перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию.

Коммуникативные

У обучающихся будут сформированы:

- умения объяснять свой выбор, строить фразы, аргументировать;

- готовность слушать собеседника, вести диалог, принять возможность существования другого мнения,

- умения в постановке вопросов;

- умение строить устный рассказ;

- умений работать в парах, малых группах.

Обучающиеся получат возможность сформировать:

- активное использование речевых средств и средств для решения коммуникативных задач,

- умение понимать общую цель и пути её решения,

- умение договариваться о распределении ролей и функций при совместной деятельности.

Регулятивные

У обучающихся будут сформированы:

- способность принимать, понимать учебную задачу,

- умение планировать свою деятельность,

- умения проводить самоконтроль и самооценку.

Личностные

У обучающихся будут сформированы:

- осознание необходимости правильно питаться ,

- целостное восприятие термина «правильное питание»,

- уважительное отношение к другому мнению,

- принятие и освоение социальной роли ученика, развитие мотивации учения, формирование личностного смысла учения,

- формирование эстетических потребностей, чувств,

- развитие этических чувств, доброжелательности, толерантности.

- развитие интереса;

- формирование личностного отношения к окружающему миру (когда ребенок задает вопросы).

Обучающиеся получат возможность сформировать:

- формирование уважительного отношения к своей семье, развитие интереса к традициям семьи;

- формирование желаний выполнять действия;

- использование фантазии, воображения при выполнении задания.

Содержание курса

Раздел 1. Здоровье — это здорово – 3ч.

Здоровье — это здорово. Роль правильного питания в сохранении здоровья. Мой образ жизни, его соответствие понятию «здоровый».

Раздел 2. Продукты разные нужны, блюда разные важны – 5ч.

Продукты разные нужны, блюда разные важны. Белки. Жиры. Углеводы. Витамины и минералы.

Раздел 3. Режим питания – 2 ч. Режим питания. Типы режима питания.

Раздел 4. Энергия пищи– 2 ч.

Энергия пищи. Калорийность продуктов. Влияние питания на внешность человека.

Раздел 5. Где и как мы едим – 3 ч.

Где и как мы едим. Правила гигиены питания. Питание вне дома. Опасность питания «всухомятку». Общественное питание.

Раздел 6. Ты — покупатель – 5ч.

Ты — покупатель. Права и обязанности покупателя. Поведение покупателя в сложных ситуациях, которые могут возникать в процессе совершения покупки. Сроки хранения продуктов. Учимся читать упаковку пищевых продуктов. Полезные советы при покупке продуктов.

Раздел 7. Ты готовишь себе и друзьям – 4ч.

Ты готовишь себе и друзьям. Бытовые приборы. Правила безопасного поведения на кухне. Кулинарные секреты. Сервировка стола.

Раздел 8. Кухни разных народов – 10ч

Кухни разных народов. Кулинарное путешествие. Кулинарные традиции и обычаи. Кулинарная история. Первобытная кулинария. Кулинария в древней Греции и Риме. Кулинария в Средние века. Как питались на Руси и в России. Необычное кулинарное путешествие. Культура питания как составляющий компонент общей культуры человека. Образы русской кухни в искусстве.

Составляем формулу правильного питания. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие.

Формы организации:

Экскурсия, круглый стол, беседа. Игра с ролевым акцентом, интеллектуальные игры, исследовательские проекты, этические беседы, дискуссии, выставки, коллективно-творческие дела, трудовые десанты, сюжетно-ролевые продуктивные игры.

Виды деятельности:

игровая деятельность;

познавательная деятельность;

проблемно-ценностное общение;

досугово - развлекательная деятельность (досуговое общение);

художественное творчество;

трудовая (производственная) деятельность.

Тематическое планирование

Календарно-тематическое планирование