урок СБО (социально-бытовая ориентировка). 7 класс
Тема: Лекарственные растения в домашней аптечке. Приготовление настоев, отваров из лекарственных растений.
Цель: Познакомиться с некоторыми лекарственными растениями. Научиться готовить настои, отвары.
Задачи:
- образовательная (информационная):
- коррекционно-развивающая:
развитие способности к обобщению, классификации; обогащение словарного запаса;
- воспитательная:
воспитывать бережное отношение к природе.
Наглядные пособия: к картинки с изображением лекарственных растений, аптечные упаковки лекарственных растений, гербарий, инструкционные карты(правила приготовления отвара и настоя)
Оборудование: чашка, ложка, кастрюля, электрический чайник, термос.
Ход занятия
Орг. Момент
Здравствуйте ребята! А давайте вспомним, что означает слово «Здравствуйте», которое мы говорим и слышим каждый день по нескольку раз (здоровья желаю)
А от чего зависит наше здоровье? (от его образа жизни)
Правильно! Здоровье человека во многом зависит от образа жизни. Значит, мы должны знать всё, что полезно для нас, а что нет. Посмотрите на доску, какие слова станут ориентиром на сегодняшнем занятии.
На доске «Я умею думать, я умею рассуждать, что полезно для здоровья, то и буду выбирать!»
Повторение материалов предыдущих занятий (домашняя аптечка).
На прошлом занятии мы с вами изучали состав домашней аптечки, ее состав. Давайте еще раз вспомним это. Перед вами медикаменты, выберите и сложите в аптечку всё, что должно в ней храниться.
3 Сообщение темы и задач занятия
Ответьте на вопросы устно
Как вы думаете, чем лечились люди до появления заводов для производства лекарств? (правильно лекарственными растениями)
На каком уроке вы изучали лекарственные растения? (окружающий мир, природоведение)
Прочитайте отрывок текста. Устно ответьте на вопросы.
С древних времен люди знали о полезном действии растений.
Эти травы собирали, хранили и называли их лекарственными.
Из растений делали отвар. Это значит, их варили.
А также делали настой, то есть их заваривали как чай.
Лекарственные растения богаты витаминами и укрепляют здоровье человека.
Есть лекарственные растения, которые лечат от болезней.
Можно сказать, что народная медицина, мать классической, так как первым лекарством были растения. И сейчас лекарственные растения применяют в медицине. А какие лекарственные растения знаете вы?
Работаем с рабочей тетрадью стр. 40, подпишите названия лекарственных растений.
Давайте с вами вспомним, какие лекарственные растения растут в нашей местности. Я буду описывать растение , а вы попробуйте узнать его.
1 Дерево с гладкой белой корой, встречается в лесной и лесостепной зонах Сибири. (Береза.)
2 Широко распространенный колючий кустарник с белыми или розовыми приятно пахнущими цветками и оранжево-красными плодами. (Шиповник).
3 Хвойное растение с голубовато-сизой колючей хвоей. (Ель).
4 Колючий кустарник с красно-коричневыми побегами, покрытыми толстыми, прямыми колючками, осенью на нём созревают красные ягоды, растёт в средней полосе России. (Боярышник).
5. Многолетнее травянистое растение с коротким стеблем с широкими листьями (2 или 3). Белые, шаровидно-колокольчатые поникшие цветки. Плоды – красные ягоды. (Ландыш)
Сегодня мы с вами на уроке продолжим знакомство с некоторыми лекарственными растениями, которые растут в нашей местности, и будем учиться готовить отвары и настои из лекарственных растений.
Весна и начало лета – лучшее время для сбора, заготовки (сушки) и, главное для применения в салатах и в квашении молодых листьев березы, липы, смородины, первоцвета, пастушьей сумки. Особенно целебен цветущий чистотел. Собирают цветы боярышника вместе с прицветными листьями – отличное средство для борьбы с сосудистыми спазмами. В мае заготавливают цветы бузины черной, ландыша, одуванчика. Лекарства из этих растений очень хороши для оздоровления печени.
- Собирал ли кто из вас лекарственные растениям, и какие правила сбора лекарственных растений вы знаете?
При сборе растений нужно не рвать без цели, собирать в строго определенные сроки и в ограниченном количестве.
Сбор лекарственных растений необходимо проводить таким образом, чтобы не истощать их плантации. При сборе трав не следует вырывать с корнями зверобой, душицу, бессмертник, пустырник и другие виды, в противном случае они перестанут размножаться, а при заготовке липового цвета и коры деревьев надо бережно обращаться с ветвями. Необходимо помнить: лекарственные растения, заготовленные неправильно, теряют свои лечебные свойства, которые всегда учитывает врач при лечении больных. Давайте посмотрим презентацию, на которой представлены лекарственные растения, произрастающие в нашей местности.
Сегодня мы с вами будем готовить отвар из ягод шиповника и по рецепту. Шиповник широко известен как народное средство для борьбы со многими заболеваниями. Лекарственные свойства этого растения известны людям с глубокой древности. Большой популярностью пользуются всевозможные отвары шиповника, обладающие огромным количеством лечебных свойств. Настои и отвары шиповника содержат большое количество поливитаминов, обладают мочегонным и желчегонным эффектами, способствуют понижению давления, обладают укрепляющим сосуды действием, а так же содержат вещества, способствующие улучшению аппетита. Наиболее популярен настой плодов шиповника. Приготовить его не сложно. При работе необходимо соблюдать технику безопасности при работе с электрическими приборами и осторожность в обращении с кипятком.
Рецепт «Витаминного чая»( готовится в виде отвара или настоя).
Настой
(Технологическая карта 1)
Две большие ложки высушенных плодов размельчить, запарить 0,5 литрами кипящей воды, дать отстояться около семи часов в ёмкости, обеспечивающей эффект термоса, подвергнуть процедуре процеживания. Употреблять рекомендуется такой отвар следующим образом: детям - по 50 - 100 грамм, взрослым - по 250 грамм трижды в день перед приёмом пищи в течение двадцати дней.
(Технологическая карта 2)
Отвар плодов шиповника готовится практически также. Только после запаривания его надо прокипятить в течение десяти - пятнадцати минут. Для улучшения вкусовых качеств настоя или отвара шиповника в них часто добавляют сахар и лимонную кислоту.
Приготовленные таким образом лекарственные средства применяют в течение всего холодного времени года для лечения и профилактики различных простудных и других видов заболеваний, а также в качестве средства, оказывающего общеукрепляющий эффект.
Рецепт «Витаминного чая» записываем в тетрадь.
Подведение итогов занятия.
Ребята природа Сибири богата и разнообразна. На территории нашего края произрастает огромное количество лекарственных растений, многие из них занесены в красную книгу(кто помнит какие растения заносятся в красную книгу?) Важно помнить, что многие лекарственные растения могут быть опасны для здоровья, например чистотел. Поэтому нужно очень хорошо изучить свойства растений прежде чем использовать их. Помните, прежде чем приступить к лечению лекарственными травами, необходима консультация врача!
Если вы не уверены, что точно определили названия растения, не рискуйте, приобретайте лекарственные растения в аптеке.
Технологическая карта 1
Приготовления настоя из трав
Две большие ложки высушенных плодов размельчить, запарить 0,5 литрами кипящей воды, дать отстояться около семи часов в ёмкости, обеспечивающей эффект термоса, подвергнуть процедуре процеживания. Употреблять рекомендуется такой отвар следующим образом: детям - по 50 - 100 грамм, взрослым - по 250 грамм трижды в день перед приёмом пищи в течение двадцати дней.
Технологическая карта 2
Приготовления отвара из трав
Отвар из плодов шиповника готовится практически также как настой. Только после запаривания его надо прокипятить в течение десяти - пятнадцати минут. Для улучшения вкусовых качеств настоя или отвара шиповника в них часто добавляют сахар и лимонную кислоту.
1 182
51 955 
