Игра-викторина по СБО "Хозяюшки"

Хозяюшки

Игра-викторина по СБО

Подготовила Быкова Н.И.

Одевание спецодежды

Задание 2 Конкурс мастеров кухни

• Задание 3: Подобрать оборудование и приспособления для: приготовления фарша.

Мясорубка

Задание 3: подобрать приспособления для

• Нарезки, чистки, шинковки овощей.

Нож, шинковка, тёрка, овощной нож

• Задание 3: Подобрать оборудование и приспособления для:

взбивания яиц, приготовления жидкого тест а.

Миксер, венчик

Задание 4 Выпишите названия продуктов, которые можно не покупать в целях экономии бюджета семьи.

• Хлеб Масло Картофель
• Мороженое Кефир
• Творог Чипсы

• Кефир
• Йогурт
• Лук
• Бананы
• Пирожное
• Газированная вода

Правильный ответ .

• Мороженое Йогурт
• Пирожное
• Чипсы Газированная вода

Записаны верные и неверные утверждения. Выбирайте правильные и записывайте шифр - букву на листке. Должно получиться слово.

• «У » - посуду надо мыть горячей водой.
• «В» - посуду надо мыть холодной водой.

• «Р» - молочную посуду надо мыть горячей водой.
• «Ж» - молочную посуду ополаскивают холодной водой, а затем моют горячей.

• «Х» - если пригорела пища, помой посуду сразу же.
• «И» - если пригорела пища, замочи посуду водой на несколько часов.

• «Н» - посуду после еды вымой сразу.
• «Р» - посуду после еды мыть не торопись, сначала отдохни.

Правильный ответ: «У» - посуду надо мыть горячей водой. «Ж» - молочную посуду ополаскивают холодной водой, а затем моют горячей. «И» - если пригорела пища, замочи посуду водой на несколько часов. «Н» - посуду после еды вымой сразу. Ужин

Задание 5: «Кот в мешке»

Тесто пресное сдобное:

• мука
• яйцо
• дрожжи
• вода

Тесто сдобное дрожжевое:

• мука
• яйца
• сода
• сахар
• молоко
• масло.

Задание 7: найдите ошибки в рецепте и исправьте их

Тесто сдобное дрожжевое:

Тесто пресное несдобное:

• мука
• яйца
• дрожжи
• сахар
• молоко
• масло.

• мука
• яйцо
• сода
• вода

Правильный ответ .

Задание 8

Для капитанов. Определи какие продукты, приправы и специи приготовлены в мисочках.

Соль, сахар, манка, мука, крахмал, ванилин, сода.  

Правильные ответы

Задание 9: угадайте, что находится в чёрном ящике?

Конкурс Золушек Задание 10: рассортируй крупы и макароны по видам. Крупы подпиши.

Задание 11

Найди ошибку в рецепте. Какой продукт не нужен для приготовления этих блюд.

Винегрет: лук, картофель, огурцы, капуста, свёкла, морковь, растительное масло ,соль.

Найди ошибку в рецепте. Какой продукт не нужен для приготовления рисовой каши: рис, сахар, масло сливочное, молоко, сметана, вода, соль.

Задание 11

Правильный ответ:

капуста, сметана – лишние продукты в этих рецептах.

• Винегрет: лук, картофель, огурцы, свёкла, морковь, растительное масло, соль.

• Рисовая каша: рис, сахар, масло сливочное, молоко, вода, соль.

Задание 12 : какие блюда можно приготовить из этих продуктов?

Борщ, салат «Оливье», винегрет

Задание 13: в конвертах лежат слова. Надо собрать из них пословицы

• Жизнь дана на добрые дела.
• Не хлебом единым жив человек.
• Терпенье и труд всё перетрут.
• Чистота - половина здоровья.
• Ум хорошо, а два лучше.
• Одно дело делаешь, другое не порти.

Молодцы!