Исследовательский проект "Расчет экономической целесообразности содержания кур в ЛПХ Лежневского района" авт. А.Грошева, рук. С.Н.Смирнова

Здравствуйте! Просим вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Какие яйца, при наличии возможности, вы предпочтёте для своей семьи:

1. деревенские

2. купленные в магазине

2.Примерное количество яиц, необходимое вашей семье на неделю? _________________

3. Какую сумму вы готовы заплатить за один десяток деревенских яиц?_________________

СПАСИБО!

Здравствуйте! Просим вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Какие яйца, при наличии возможности, вы предпочтёте для своей семьи:

1. деревенские

2. купленные в магазине

2.Примерное количество яиц, необходимое вашей семье на неделю? _________________

3. Какую сумму вы готовы заплатить за один десяток деревенских яиц?_________________

СПАСИБО!

Здравствуйте! Просим вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Какие яйца, при наличии возможности, вы предпочтёте для своей семьи:

1. деревенские

2. купленные в магазине

2.Примерное количество яиц, необходимое вашей семье на неделю? _________________

3. Какую сумму вы готовы заплатить за один десяток деревенских яиц?_________________

СПАСИБО!

Здравствуйте! Просим вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Какие яйца, при наличии возможности, вы предпочтёте для своей семьи:

1. деревенские

2. купленные в магазине

2.Примерное количество яиц, необходимое вашей семье на неделю? _________________

3. Какую сумму вы готовы заплатить за один десяток деревенских яиц?_________________

СПАСИБО!

Здравствуйте! Просим Вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Сколько голов кур-несушек (вместе с петухами) в Вашем хозяйстве?_____________

2.Среднее количество яиц в день, которое вы получаете

в тёплое время года_________

в холодное время года__________

3. Используете ли Вы в приготовлении пищи мясо домашней птицы?________

4.Ваши затраты на корма в месяц:

5. Наличие освещения в помещении для содержания птицы - да, нет

мощность осветительных приборов -_______________________ Вт

6.Наличие обогревательных приборов в помещении для содержания птицы да, нет

мощность обогревательных приборов _________Вт

7. Периодичность обновления поголовья птицы:

ежегодно раз в два года раз в три года иное_____________________

8.Сколько яиц в неделю идёт на личное потребление в Вашей семье?________

9.Продаёте ли вы излишки яиц? да, нет. Если да, то по какой цене за 1 десяток?___________________

10.Считаете ли вы содержание кур экономически целесообразным? да, нет.

СПАСИБО!

Здравствуйте! Просим Вас ответить на вопросы анкеты, необходимой для расчета экономической целесообразности содержания домашней птицы.

1. Сколько голов кур-несушек (вместе с петухами) в Вашем хозяйстве?_____________

2.Среднее количество яиц в день, которое вы получаете

в тёплое время года_________

в холодное время года__________

3. Используете ли Вы в приготовлении пищи мясо домашней птицы?________

4.Ваши затраты на корма в месяц:

5. Наличие освещения в помещении для содержания птицы - да, нет

мощность осветительных приборов -_______________________ Вт

6.Наличие обогревательных приборов в помещении для содержания птицы да, нет

мощность обогревательных приборов _________Вт

7. Периодичность обновления поголовья птицы:

ежегодно раз в два года раз в три года иное_____________________

8.Сколько яиц в неделю идёт на личное потребление в Вашей семье?________

9.Продаёте ли вы излишки яиц? да, нет. Если да, то по какой цене за 1 десяток?___________________

10.Считаете ли вы содержание кур экономически целесообразным? да, нет.

СПАСИБО!

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Лежневская средняя общеобразовательная школа №10

(МБОУ Лежневская СОШ №10)

Адрес: 155120, Россия, Ивановская область, п. Лежнево, пл. Советская, д.15,

тел. 8(49357) 2-11-78, Эл. почта : LSchol10@yandex.ru

Сайт: https://portal.iv-edu.ru/dep/mouolegrn/legnevorn_school10/default.aspx

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ ПО ТЕМЕ:

«Яичко несказочной рябы»

(Расчёт экономической целесообразности содержания кур в ЛПХ Лежневского района)

Выполнена ученицей

6а класса МБОУ Лежневской СОШ №10 Грошевой Анастасией

Руководитель

учитель математики

Смирнова Светлана Николаевна

п.Лежнево

2017 г.

ЯИЧКО НЕСКАЗОЧНОЙ РЯБЫ.

«И снесла курочка Ряба яичко. Не простое, а золотое.»

(Русская народная сказка).

1. Введение.

Сказка о курочке Рябе известна нам с раннего детства. Мне показалось интересным, а сколько в действительности стоят яички не сказочной, а самой обыкновенной курицы. Выгодно ли в наше время содержание кур в условиях личного подсобного хозяйства (ЛПХ)? Эта тема показалась мне особенно актуальной в связи с тем, что в нашем государстве сейчас на самых разных уровнях все активнее обсуждаются вопросы продовольственной безопасности и импортозамещения в условиях экономического кризиса. Многие наши земляки, вполне возможно, и не задумывались еще о содержании кур в личном подсобном хозяйстве, так как не имеют преставления об экономической выгоде от этого. Более того, даже те, кто содержит в хозяйстве кур, редко подсчитывают выгоду, а говорят о том, что «привыкли к этой живности», что «свое яичко вкуснее».

Цель моего исследования: расчет экономической целесообразности содержания кур в личном подсобном хозяйстве на примере ЛПХ семей, проживающих в Лежневском муниципальном районе.

Задачи:

1. Определение возможностей сбыта излишков яиц, произведенных в ЛПХ (потребительского спроса);

2. Определение затрат на производство, объемов удовлетворения личных потребностей и наличия возможностей реализации излишков яиц, расчет себестоимости¹ яиц произведенных в ЛПХ;

3. Проведение математических расчетов для получения выводов об экономической целесообразности содержания кур в ЛПХ.

Гипотеза: Содержание кур в условиях ЛПХ в Лежневском районе экономически целесообразно.

Методы исследования:

1. Анкетирование;

2. Целевой обход;

   ¹Себестоимость  - денежное выражение затрат организации на производство и реализацию продукции (работ, услуг)

   
   
   

3. Анализ данных, математическое моделирование и программирование электронных таблиц;

4. Математические расчеты.

План работы над проектом:

1. Анкетирование потенциальных потребителей «домашних» яиц;

2. Выяснение цен на яйца, произведенных в промышленных условиях, в магазинах и на рынке п.Лежнево для выяснения конкурентноспособности аналогичной продукции ЛПХ;

3. Анкетирование производителей «домашних» яиц;

4. Обработка полученных данных;

5. Формулирование выводов по результатам исследования;

6. Оформление исследовательской работы, подготовка презентации работы.

1. Ход работы.

   1. Мною была разработана анкета-опросник потенциальных потребителей «домашних» яиц. (Приложение №1). В качестве опрашиваемых выступали учителя и работники МБОУ Лежневской СОШ №10. Всего было опрошено 20 человек. В результате обработки анкет с помощью программируемой таблицы Microsoft Excel получены следующие выводы:

- более 80% опрошенных предпочитают «домашние» яйца;

- средний показатель потребления яиц на одну семью составляет 13,7 в неделю (примерно 50 шт. в месяц);

- цена, которую готов заплатить за «деревенские» яйца потенциальный покупатель колеблется от 50 до 100 рублей за один десяток. Средний показатель по 20 опрошенным – 75 руб. за один десяток. Результаты обработки анкеты приведены в приложении №2.

Основной вывод, который позволяет решить первую из поставленных в исследовании задач таков: на яйца «домашнего» производства существует ярко выраженный потребительский спрос, существенных проблем с реализацией излишков произведенных яиц не прогнозируется.

1. В период с 15 января по 1 февраля 2017 года мной был произведен обход торговых точек и рынка п. Лежнево на предмет установления средней цены на яйца промышленного производства. Результаты приведены в приложении №3. Установлено, что средняя цена за один десяток яиц первой категории промышленного производства составляет 73,6 руб. Это всего на 2 % ниже, чем средняя цена, которую готов предложить потенциальный покупатель за один десяток «домашних» яиц. Это еще раз подтверждает конкурентноспособность яиц, произведенных в условиях ЛПХ.

2. Мной была разработана анкета для анкетирования хозяев ЛПХ, в которых содержатся куры (Приложение №4). Было исследовано пять ЛПХ, их которых три расположены в п.Лежнево, два на территории Лежневского района. Такой подбор считаю обоснованным, так как в п.Лежнево реализация излишков продукции возможна по более высокой цене в связи с большей плотностью населения и, как следствие, более высоким потребительским спросом. Также производительность ЛПХ во многом зависит от породы кур-несушек и условий содержания, поэтому целесообразным было бы опросить как можно большее количество респондентов, но, к сожалению, кур сейчас содержат в немногих хозяйствах. Среди доступных источников информации оказались пять ЛПХ (родственники, знакомые). Поэтому для обработки оказались доступными 5 анкет.

3. При обработке полученной информации расчет осуществлялся по следующим параметрам:

а) Количество яиц, произведенных за год (К). Поскольку яйценоскость кур в теплое и холодное время года различна я брала в расчетах усредненные показатели за 6 «теплых» и 6 «холодных» месяцев, приняв среднюю продолжительность месяца 30 дней. Расчетная формула соответствует алгоритму:

Х 6 месяцев

б) Вероятностный доход (Д) из расчета средней стоимости 70 руб./десяток. Д=К/10*70

в) Затраты на корма (ЗК). Расчеты затрат на корма с учетом их различного количества в теплое и холодное время года я считала по алгоритму: ЗК_хол., ЗК_тепл. = (затраты на комбикорм + затраты на зерно) * 6 месяцев. Общую сумму затрат на корма определяла суммированием.

г) Затраты на электроэнергию (освещение и обогрев помещений). Расчетные формулы соответствуют алгоритму:

Потребленная электроэнергия (ПЭ) (КВт) = мощность прибора (Вт) х количество часов эксплуатации в день х количество дней эксплуатации / 1000.

За основу в расчетах брала усредненный показатель, н-р, считала, что на протяжении 6 теплых месяцев кур содержат при естественном освещении, а в течение 6 холодных месяцев круглосуточно при искусственном освещении. Усредненный показатель применила также при расчете затрат на обогрев в одном из хозяйств, взяв для расчетов продолжительность работы нагревателя 10 часов в сутки в течение 6 месяцев, хотя этот показатель может быть значительно завышен.

Тарифы (Т) на электроэнергию на селе и в п.Лежнево различны. Из Интернета я узнала, что на селе 1 Квт*ч стоит 2р.72к., в п.Лежнево 3р.89к.

Затраты на электроэнергию (ЗЭ) = ПЭ х Т.

д) Затраты на обновление поголовья (ЗП) я также рассчитывала усреднено: т.к. ежегодно обновляют кур на половину в 2 хозяйствах, а в остальных хозяйствах раз в 2-3 года но полностью, то в среднем получилось, что кур обновляют ежегодно на 50% поголовья. Рыночная цена на кур-несушек в среднем составляет 300 рублей за голову, т.о.:

ЗП = ½ поголовья * (300 руб.)

е) Затраты ВСЕГО (З):

З=ЗК + ЗЭ + ЗП

ж) Прибыль (П)

П = Д – З

з) Себестоимость яиц (С):

С = З / К

Поскольку нужно было вести расчеты большого количества показателей по 5 хозяйствам, а для некоторых показателей находить средние значения, я воспользовалась возможностями, которые дает работа с программируемыми электронными таблицами Microsoft Office Excel. Кроме этого данное приложение позволяет быстро построить графики и диаграммы, что позволит наглядно представить выводы по работе. Расчетная таблица приведена в Приложении 5.

1. В результате работы над проектом получены следующие выводы:

1. Получен ответ на вопрос о том, сколько же стоит яичко несказочной Рябы:

2) Выгода от содержания кур в ЛПХ в денежном выражении на основании усредненных расходов представлена на рисунке:

Все пять хозяйств оказались рентабельными. Различный уровень прибыли определяется разными условиями содержания, т.е. разной ценой на корма и энергию, различными породами кур и периодичностью обновления поголовья. Реально прибыль может оказаться выше, поскольку излишки «домашних» яиц можно реализовать в соответствии со спросом на более выгодных условиях (н-р, 100 руб./дес.).

Главный вывод: Содержание кур в условиях ЛПХ на территории Лежневского района экономически целесообразно.

2.6. Для подготовки презентации проекта в форме стендового доклада я использовала приложение Microsoft Office Publisher.

3. Заключение.

В результате проведенных исследований и выполненных на основании их расчетов подтвердилась выдвинутая гипотеза: содержание кур в условиях личного подсобного хозяйства на территории Лежневского района экономически целесообразно.

Полученные в результате работы выводы могут представлять интерес для жителей Лежневского района, имеющих минимальный набор условий для содержания кур: наличие помещения и площадки для выгула. Потенциальные заводчики кур должны иметь в виду следующие выгоды от их содержания:

• экономическая выгода от реализации излишков продукции;

• возможность использования для приготовления пищи «домашние» яйца, которые по результатам проведенного опроса считаются более предпочтительными, чем яйца промышленного производства.

Источники информации и используемые программные средства:

1. Тарифы на электроэнергию на территории Ивановской области http://energovopros.ru/spravochnik/elektrosnabzhenie/tarify-na-elektroenergiju/3031/39196/

При работе над проектом использовались программные средства:

Microsoft Office Word

Microsoft Office Excel

Microsoft Office Publisher

Содержание:

1. Введение стр.2

2. Ход работы стр.3

3. Заключение стр.7

4. Источники информации и программные средства стр.8

Приложения:

№1 Анкета для потенциального потребителя «домашних» яиц;

№2 Результаты обработки анкеты №1;

№3 Расчет средней цены яиц промышленного производства по результатам обхода торговых точек п.Лежнево в период с 15.01.2017 по 1.02.2017;

№4 Анкета для хозяев ЛПХ;

№5 Таблица обсчета по параметрам