Конспект занятия «Приготовим на обед очень вкусный винегрет».

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 4 «Ромашка»

Конспект непосредственно образовательной деятельности по трудовому воспитанию в подготовительной группе «Пчёлка»

на тему: «Приготовим на обед очень вкусный винегрет».

Воспитатели: Чудиновская А.Н. 

 2022г.

Цель: закреплять навыки самостоятельного выполнения трудового процесса.

Задачи:

Образовательные: создание условий для обогащения словарного запаса детей в процессе трудовой деятельности; развивать интерес к приготовлению пищи; закрепить навык правильно пользоваться ножом и нарезать овощи кубиками; расширять и закреплять представления детей о профессиях;

Развивающие: развитие мелкой моторики рук, внимания, наблюдательности, умения правильно обращаться с предметами. Развивать слуховую память, воображение, мышление и речь.

Воспитательные: воспитание культуры речевого общения со сверстниками, желания участвовать в совместной трудовой деятельности; воспитание аккуратности, самостоятельности; воспитание доброжелательных отношений между детьми. Способствовать становлению гигиенической культуры ребенка во время приготовления пищи; формировать общественно значимые мотивы труда, умение работать аккуратно, старательно, дружно.

Словарь: нарезка овощей кубиками, винегрет, овощечистка.

Материал к занятию:

Продукты: вареные овощи – картофель, морковь, свекла; лук, квашенная капуста, соленые огурцы, зелёный горошек, соль, растительное масло.

Фартуки, одноразовые шапочки, ножи пластиковые, разделочные доски, миски, ложки, тарелки; предметные картинки, посылка, письмо, ворон.

Ход для занятия:

Воспитатель: Ребята, у нас сегодня гости! Давайте с ними поздороваемся. (Приветствуем гостей)

Для начала встанем в круг,
Сколько радости вокруг!
Мы все за руки возьмемся,
И друг другу улыбнемся.
Мы готовы поиграть,
Можно встречу начинать!

В гости к детям прилетел мудрый Ворон, который рассказывает, что на их лес напала старуха Лень. От этого растения перестали расти, животные не кормят своих детенышей, весь лес стал как мертвый.

Ворон просит детей добрыми поступками, своим трудолюбием освободить лес от старухи Лени и помочь жителям леса.

Воспитатель: - «Ну, что ребята, поможем жителям леса? »

Дети: - «Да».

Воспитатель: - «А для этого необходимо выполнить задания».

1задание – загадки от Мудрого Ворона.

Презентация «загадки с грядки»

(Картофель, морковь, свёкла, капуста, горох, лук).

А теперь скажите, какие стишки вы знаете об этих овощах (дети читают стишки)

Воспитатель: «Молодцы, ребята, с этим заданием ворона вы справились замечательно!

А ворон предлагает вам выполнить ещё одно задание сыграть в игру «Угадай профессию людей».

2 задание игра «Угадай профессию людей».

Воспитатель: - «Подойдите к столу и выберите карточку. Назовите профессию человека, в труде которого этот предмет используется, или является результатом его труда».

Физминутка

Мы стоим на огороде, удивляемся природе.

Там салат, а тут укроп,

Здесь морковь у нас растёт.

Поработаем с тобой – сорнякам объявим бой.

Поливаем всё из лейки

И садимся на скамейки.

Воспитатель: «Очень богатый урожай овощей собрали наши труженики. А подскажите, какие блюда можно приготовить из овощей.

Дети перечисляют. Запеканка, овощное рагу, лечо, картофельное пюре, картофель фри и другое.

Воспитатель: «А я знаю самый главный салат, король всех салатов, отгадайте загадку про этот салат.

Сварим свёклу мы, картошку, а ещё - морковь с горошком;

лук нарезанный добавим — и всё маслицем заправим.

Будем кушать на обед очень вкусный ... (винегрет).

– Да, правильно это винегрет. Главный винегрет, потому, что в него входят сразу много овощей. А хотите приготовить этот салат? »

Дети соглашаются.

3 задание «Приготовление винегрета».

Воспитатель: Нужно помыть руки, надеть фартуки и колпаки.

Воспитатель: «В любом деле нужно знать, что делать, как делать и в какой последовательности.

Воспитатель: «назовем, в каком порядке мы будем все делать».

Дети:

1. сварить овощи (картофель, морковь, свеклу) ;

2. почистить вареные овощи и лук;

3. порезать вареные овощи на кубики;

4. добавить горошек, соленую капусту, солёные огурцы и нарезанный лук;

5. посолить;

6. добавить растительное масло и перемешать.

Техника безопасности работы с ножом. Дети приступают к приготовлению винегрета (звучит музыка). По необходимости воспитатель помогает детям индивидуально. По окончании работы ребята убирают за собой рабочее место: доски, ножи складывают в контейнер, вытирают стол салфеткой.

Воспитатель: «Молодцы ребята вы и с этим заданием справились! »

А вот и последнее задание нужно вспомнить пословицы и поговорки о труде.

Давайте, расскажем ворону, какие пословицы и поговорки о труде мы знаем.

Дети говорят пословицы и поговорки о труде.

Стук в дверь! Передают посылку и письмо от жителей леса с благодарностью. «Спасибо, дети вы нам очень помогли, колдовские чары рассеялись. Старуха Лень исчезла, и лес ожил, все жители леса перестали лениться».

Воспитатель: «Лесные жители передали вам эту посылку с угощениями за ваши знания и трудовые умения».