Орешник посадите на счастье

Посадите орешник на счастье.

В народе бытует легенда, что тот, кто увидит маленький красный цветок орешника, будет счастлив всю оставшуюся жизнь. Неужели так трудно разыскать цветок растения, которое растет у нас в садах почти повсюду? А секрет в том, что цветет орешник очень рано, когда в садах еще лежит снег.

Задолго до появления листьев распускаются цветки. Желтые сережки орешника ( мужские соцветия) сразу видны среди голых деревьев и кустарников, а вот женские цветки невзрачны, незаметны: красные рыльца пестиков прячутся в почечных чешуйках, которые защищают их от ночных заморозков. Можно сказать, что цветки орешника – первые предвестники весны.

Сережки отцветают быстро, а красные кисточки женских цветков сохраняются на кустах около двух недель. Поскольку насекомые еще не проснулись после зимы, забота о будущем урожае орехов целиком ложится на ветер. Много или мало будет орехов, зависит от погоды. Если пасмурно, дождливо, то орехов ждать нечего, а вот солнце и тепло во время цветения орешника предвещают большой урожай. Замечено, что обильные урожаи бывают через три- четыре года.

Вкус лесных орехов знаком каждому. Но ценность их не столько в неповторимом вкусе, сколько в целебных качествах. В орехах содержатся все основные компоненты продуктов питания: жиров почти 70% ,белков около 18%, сахаров до 17%. Богаты орехи витаминами и микроэлементами. Почти вся таблица Д.И. Менделеева в ядрышке ореха: хлор, магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера, железо, цинк, марганец и др. Все 20 аминокислот содержатся в орехах. Ореховое масло отличается тонким ароматом, легко усваивается. Это прекрасное средство для профилактики склероза, нервных и других заболеваний. Так что орехи - непревзойденный продукт питания по содержанию полезных веществ и калорийности. Из орехов приготавливают масло, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.

Орешник очень морозостоек, выдерживает понижения температуры до 50 градусов. Не требует особого плодородия почвы. Легко переносит избыточную влажность, но не засуху.

Орешник еще называется лещиной. Культурная форма лещины- фундук- выведена путем многовековой народной селекции. Поскольку фундук создавался на юге, зимостойкость его намного ниже, чем у лесного орешника. Но есть культурные сорта лещины, которые устойчивы к погодным условиям Сибири и отличаются высокой урожайностью. Их можно купить в питомниках.

Размножается орешник семенами, делением куста, отводками, зелеными и одревесневшими черенками.

Семена лучше высевать поздно осенью, перед снегопадом, в хорошо удобренные бороздки на глубину 3-4 см. Расстояния между рядами и одного ореха от другого не менее 10см. Сверху бороздки посыпают торфом. Чтобы обезопасить посеянные семена от мышей и птиц, сверху бороздки накрывают еловыми ветками.

Если вы хотите посеять семенами весной, то их надо простратифицировать. Для этого одну часть орехов нужно смешать с тремя частями промытого песка и положить в прохладное место. Держать при температуре от 0 до плюс 3 градусов, изредка поливая и перемешивая. Весной, как только сойдет снег, орехи высаживают в землю.

Всходы не появляются очень долго, иногда до двух-трех лет. Поэтому надо набраться терпения. Почву в этом месте перекапывать нельзя, нужно только удалять сорняки, поливать и слегка рыхлить.

Сеянцы в первый год жизни достигают высоты 25-40 см. Рассаживать их можно уже на второй год, при этом следует укоротить корни. Высаживая орешник на постоянное место, нужно иметь в виду , что кусты очень разрастаются, так что расстояние между ними должно быть 4-6 метров. Посадочные ямы копают глубиной з5-40 см и шириной около метра. Сажают на холмик , привязывая к вбитому колу. Саженцы нельзя заглублять, иначе замедлится рост и развитие куста, а плодоношение отодвинется на 2-3 года.

На следующий год весной для формирования\ куста саженец нужно обрезать над пятой- шестой почкой от низа. В дальнейшем надо будет следить , чтобы куст не был загущен. Оптимальный вариант- 7-8 стволов. Если в кусте более 10 стволов, то урожай снижается и орехи хуже.

Корневая система у орешника располагается высоко: на хороших почвах на глубине 10- 15 см, на тяжелых –до 20 см. Поэтому , чтобы не повредить корни, почву под кустами лучше не перекапывать. Лещина хорошо реагирует , если землю под нею засевают травой. На нейтральных почвах нужно сеять злаковые травы, на щелочных- вику и овес, а на кислых- синий люпин. И красиво , и структуру почвы улучшает .В этих случаях удобрения надо вносить в лунки, которые делают по окружности кроны.

Орешник растет очень быстро, и его следует использовать для зеленой изгороди. Кусты его хорошо задерживают пыль, лучше, чем другие кустарники. Для изгороди орешник высаживают на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга.

Многие виды лещины очень декоративны: есть плакучие формы кустарника, необыкновенно красивы кусты с красными , золотистыми, зелено- желтыми листьями.

Очень уместен орешник на участках рядом со склонами , балками, оврагами. Поскольку он имеет мощную корневую систему, то лучшего почвозакрепляющего растения не найти.

Посадите орешник рядом с домом, тогда проще будет найти весной красный цветок. Может , и вправду он принесет счастье в вашу семью.

И.А.Штрекер, биолог , Кемеровская область.