Современные методы экологического мониторинга. Изучение РН мицеллярной воды различных фирм.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Шахунская гимназия имени А.С.Пушкина»

МБУ ДО «Центр внешкольной работы «Перспектива»

Школа полного дня

Современные методы экологического мониторинга.

Изучение _РН мицеллярной воды различных фирм.

Мохова Ольга Леонидовна

14 лет, 8А класс

Руководитель:

Зорина Наталья Николаевна,

учитель биологии и экологии

г.о.г. Шахунья

2021 год

Содержание

Введение………………………………………………………………………3

Глава 1 Теоретическое обоснование………………………………………..4

1.1 Терминология…………………………………………………………….4

1.2 Что такое мицеллярная вода и из чего она состоит?............................4

1.3 Как влияет pH на кожу и почему?.........................................................4

1.4 Проведение опроса «Какую мицеллярную воду Вы используете

для очищения кожи и удаления макияжа?»………………………………..4

Глава 2. Исследовательская часть…………………………………………..6

2.1 Методы измерения pH мицеллярной воды, применяемые в ходе

проекта………………………………………………………………………..6

2.2 Измерение pH мицеллярной воды с помощью лакмусовой бумаги…6

2.3 Измерение pH мицеллярной воды с помощью LabQuest 2…………..7

2.4 Затраты на реализацию проекта………………………………………...7

Глава 3 Создание продукта – информационного буклета «Мицеллярная

вода – залог чистого и красивого лица»……………………………………9

Заключение…………………………………………………………………..10

Литература……………………………………………………………………11

Приложение 1. Результаты опроса «Какую мицеллярную воду

Вы используете для очищения кожи и удаления макияжа?»…………….12

Приложение 2. Выбор фирм мицеллярной воды для исследования pH..13

Приложение 3. Лакмусовая бумага………………………………………...14

Приложение 4. Результаты исследования мицеллярной воды с помощью лакмусовой бумаги…………………………………………………………...15

Приложение 5. Измерение pH мицеллярной воды с помощью LabQuest2.16

Приложение 6 Информационный буклет «Мицеллярная вода – залог

чистого и красивого лица»…………………………………………………17

Введение

Проблема: у нас в школе есть девочки, у которых после использования мицеллярной воды на лице образуются покраснения, проявляется аллергическая реакция, начинается зуд и заметно раздражение кожи. Почему это происходит?

Актуальность: данный проект можно считать актуальным, потому что он позволяет понять причины заболеваний кожи тем, кто сталкивается с проблемами в использовании мицеллярной воды. Проект носит прикладное, информационное значение. Девушки могут узнать, как мицеллярная вода действует на кожу и почему.

Цель: изучить _РН мицеллярной воды различных фирм, используя современные методы экологического мониторинга.

Задачи:

1. Узнать как влияет _РН на кожу человека и почему.

2. Провести опрос по теме «Какую мицеллярную воду Вы используете для очищения и удаления макияжа?» в социальной сети Вконтакте.

3. Провести измерения _РН в выбранных марках мицеллярной воды, сделать вывод.

4. Создать продукт по теме проекта – информационный буклет «Мицеллярная вода – залог чистого и красивого лица».

Практическая значимость: данный проект могут использовать косметологи в своей работе с применением мицелярной воды. Мои одноклассницы и я могут учесть результаты исследования проекта в своей жизни. Девушки и женщины любого возраста имеют возможность применить данную информацию при выборе мицеллярной воды. Также я планирую продолжить работу в 9 классе, провести мониторинг и представить результаты на защите индивидуального проекта.

Место реализации проекта: МБОУ «Гимназия», г. Шахунья, Нижегородская область.

Продолжительность реализации проекта: 3 месяца (сентябрь-ноябрь 2021 года).

Список партнеров:

1. Руководитель проекта.

2. Родители.

3. Одноклассники.

4. Библиотекарь

5. Пользователи сети Вконтакте.

Глава 1 Теоретическое обоснование.

1.1 Терминология.

pH - мера кислотности водных растворов. Водородный показатель.

Мицеллярная вода - популярное средство для очищения кожи от косметики.

Лакмусовая бумага - это кислотно-основный индикатор, который в кислой среде приобретает красную окраску, а в щелочной – синюю. В зависимости от интенсивности окраски, используя специальную шкалу, определяют рН среды.

LabQuest 2 - самое мощное, универсальное устройство для сбора данных с датчиков, благодаря встроенному приложению для построения графиков и анализа.

1.2 Что такое мицеллярная вода и из чего она состоит?

Мицеллярная вода - это мягкое и деликатное очищающее средство, которое бережно удаляет загрязнения и остатки косметики с кожи. Действие мицелярной воды основано на мицеллах. Мицеллы – это двухслойные сферы. Принцип их действия заключается в следующем: внешний слой притягивает воду и водорастворимые компоненты, а внутренний – отталкивает воду, но притягивает жирорастворимые компоненты. Благодаря такому строению, жирорастворимые частички косметических средств и загрязнения «втягиваются» внутрь мицелл, и затем легко и мягко удаляются с поверхности кожи. Кроме того, в состав мицеллярной воды входят специальные вещества-пленкообразователи, которые, подобно магниту, удерживают загрязнения на ватном диске, что позволяет качественно провести процедуру очищения.

1.3 Как влияет pH на кожу и почему?

Кислотная мантия образована смесью кожного сала и пота. Именно она является главным звеном защиты от разных микроорганизмов, большая часть микробов не переносит кислую среду. pH кожи как правило кислая в диапазоне 4-6, а вот внутренняя среда организма поддерживается нейтральной 7-9. Чаще всего наша кожа имеет pH 5,5. На ней всегда находятся разные бактерии: стафилококк, лактобактерии и т.д. Они живут именно в кислой среде и выделяют антибиотикоподобные вещества, которые защищают нашу кожу от патогенных микроорганизмов. Если pH кожи меняется, страдают и кожа, и микробы. Это может стать причиной раздражения и заболеваний кожи.

1.4 Проведение опроса «Какую мицеллярную воду Вы используете для очищения кожи и удаления макияжа?».

Перед тем как выбрать необходимые средства для исследования я опросила некоторых своих друзей и посмотрела в интернете самые популярные и часто покупаемые фирмы мицеллярной воды, и исходя из полученной информации составила небольшой перечень.

Опубликовала на стене в Вконтакте публичный опрос на тему «Какую мицеллярную воду вы используете для очищения кожи и удаления макияжа?» с составленным перечнем.¹ Голосовать можно было с 25 октября по 29 октября. В опросе принял участие 21 человек в возрасте 14-50 лет. По результатам опроса составили рейтинг фирм мицеллярной воды:²

Garnier – 33%

Чёрный жемчуг – 29%

Nivea – 24%

Чистая линия – 19%

СТО рецептов красоты – 10%

Другое – 10%

В результате опроса выяснили, что 19% опрошенных не пользуются мицеллярной водой.

Образцы мицеллярной воды данных фирм были исследованы с помощью лакмусовой бумаги и pH - датчика LabQuest 2.

Глава 2. Исследовательская часть.

2.1 Методы измерения pH мицеллярной воды, применяемые в ходе проекта.

Для измерения pH мицеллярной воды выбранных мною фирм, я буду использовать два метода исследования и сравнивать результаты.

Первый способ – измерение pH лакмусовой бумагой.

Второй способ – измерение pH специальным pH-метром или датчиком для измерения pH LabQuest 2.

2.2 Измерение pH мицеллярной воды с помощью лакмусовой бумаги.

Взяла шесть пробирок, пронумеровала бумажками с нумерацией. Поместила мицеллярную воду в пробирки с соответствующими им номерами.

1. «Чёрный жемчуг»

2. «Garnier»

3. «Чистая линия»

4. «СТО рецептов красоты»

5. «Nivea»

6. Вода

В шестую пробирку (контрольную) налила воду для сравнения, так как люди также умываются и обычной водой из-под крана.

Взяла две разные лакмусовые бумаги разных производителей для сравнения.³ Стала помещать в соответствии с инструкцией бумагу в пробирки и записывать результаты. Вот что у меня в итоге получилось.⁴ Измерение pH мицеллярной воды фирмы «Чёрный жемчуг» с помощью лакмусовой бумаги разных производителей показало одинаковый результат- 6. pH «Garnier» составило так же, как и вода фирмы «Чистая линия» - 6. Мицеллярная вода «СТО рецептов красоты» имеет pH, равный 5. «Nivea»- 8. Обычная вода- pH составил 8.

Таким образом, результаты, полученные с помощью индикаторной бумаги под номером один и индикторной бумаги под номером два, одинаковые. При измерении лакмусом возможны погрешности и неточности. По результатам можно понять следующее, так как кожа имеет pH 5,5, то благоприятна для умывания будет мицеллярная вода «СТО рецептов красоты» с рН – 5, а вот мицеллярная вода «Чёрный жемчуг», «Garnier», «Чистая линия», «Nivea», которые имеют pH – 6, будут менее благоприятными⁵. У воды pH – 8, а это значит, что использование такой воды может навредить коже человека, сделать ее более сухой, способствовать шелушению.

2.3 Измерение pH мицеллярной воды с помощью LabQuest 2.

Взяла шесть ёмкостей, пронумеровала бумажками с нумерацией. Поместила мицеллярную воду в ёмкости с соответствующими им номерами.

1. «Чёрный жемчуг»

2. «Garnier»

3. «Чистая линия»

4. «СТО рецептов красоты»

5. «Nivea»

6. Вода

Перед тем как проводить измерения с помощью датчика pH и LabQuest 2, я внимательно ознакомилась с инструкцией, идущей к данному устройству. Подключила и настроила измерительные приборы и приступила к измерению.⁵ Вот что у меня в итоге получилось.

1. «Чёрный жемчуг» (pH – 5,65)

2. «Garnier» (pH – 7,13)

3. «Чистая линия» (pH – 7)

4. «СТО рецептов красоты» (pH – 7)

5. «Nivea» (pH – 7,16)

6. Вода (pH – 8,09)

При измерении датчиком pH погрешность равна 0,05. По результатам можно понять следующее, так как кожа имеет pH 5,5, то благоприятной для умывания будет мицеллярная вода «Чёрный жемчуг» с рН – 5,65, а вот мицеллярная вода «СТО рецептов красоты», «Garnier», «Чистая линия», «Nivea», которые имеют pH – 7, будут вредными и опасными. Вода – 8,09, тоже может навредить коже человека при умывании.

Таким образом, мы получили похожие результаты измерения рН мицеллярной воды с помощью двух разных методов. Благоприятные средства для умывания получились разные, потому что pH-метр измеряет с точностью до сотых, а лакмусовая бумага принимает окраску, которую нужно сравнивать по шкале, а там целое значение. В данном случае более точные измерение у датчика pH, поэтому его итог можно считать более точным и верным.

2.4 Затраты на реализацию проекта

Приобретение лакмусовой бумаги двух фирм- 350 рублей.

Приобретение мицеллярной воды для исследований- 700 рублей.

Распечатка буклета- 30 рублей.

Итого материальные затраты составили 1080 рублей.

Человеческие ресурсы (мои силы, помощь научного руководителя, мамы, одноклассников).

Информационные ресурсы (учебная литература, интернет-ресурсы).

Временные ресурсы (время, затраченное на исследования, создание проекта и продукта).

Глава 3 Создание продукта – информационного буклета «Мицеллярная

вода – залог чистого и красивого лица»

Продукт я решила создать в программе Canva. Уже давно пользуюсь этим сервисом. Этот ресурс позволяет быстро и легко создавать графические документы для печати или публикации в соцсетях. В Canva можно выберать макет и скомпоновать буклет, используя как собственные, так и уже готовые графические элементы.

Алгоритм создания буклета с помощью сервиса Canva:

1. Создать аккаунт на сайте.

2. Зарегистрироваться в Canva при помощи аккаунта Google, Facebook или почтового ящика.

3. В разделе личного кабинета «Все дизайны» нажать на кнопку «Еще».

4. В открывшемся списке найти категорию «Маркетинговые материалы» и выбрать «Буклет».

5. Создать буклет.

6. Скачать буклет в нужном формате.

Заключение

В ходе реализации проекта выяснили, что в норме pH здоровой кожи - кислая, составляет 5,2–5,7. У жирной кожи pH менее 5,2; у сухой кожи щелочная среда, рН превышает показатель 6,0.

Сухая кожа склонна к инфицированию бактериями, грибками и вирусами, так как в щелочной среде микроорганизмы размножаются быстрее.

В результате исследований стало ясно, что рН мицеллярной воды может оказывать раздражающее действие на кожу человека. Таким образом, причиной зуда и шелушения кожи у девочек, девушек и женщин может быть изменение этого показателя в косметических средствах.

Выяснили, что мицеллярная вода «Чёрный жемчуг» имеет рН – 5,65. Это означает, что данный продукт представляет наименьшую опасность для кожи. Применение «Garnier» (pH – 7,13) и «Nivea» (pH – 7,16) могут навредить коже, привести к проблемам.

Цель проекта достигнута – проведено изучение РН мицеллярной воды различных фирм с использованием современных методов экологического мониторинга. В результате работы был создан продукт - информационный буклет «Мицеллярная вода – залог чистого и красивого лица».

Литература

1.  Барретт-Хилл Ф. Диагностика кожи.- М.: Просвещение, 2020.-236 с.

2. Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. Биология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций.- М.: Вентана-Граф, 2016.- 288 с..

3. Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека.- М.: Просвещение, 1978.- 239 с.

4. Пасечник В.В. Биология. 8 класс: учеб. для общеобразоват. организаций.- М.: Просвещение, 2021. -256 с.

5. Рудзитис Г., Фельдман Ф. Химия. 9 класс. Учебник.- М.:Просвещение, 2020.- 208 с.

Приложение 1. Результаты опроса «Какую мицеллярную воду Вы используете для очищения кожи и удаления макияжа?»

Приложение 2. Выбор фирм мицеллярной воды для исследования pH

Приложение 3. Лакмусовая бумага.

Приложение 4. Результаты исследования мицеллярной воды с помощью лакмусовой бумаги.

Приложение 5. Измерение pH мицеллярной воды с помощью LabQuest 2.

Приложение 6 Информационный буклет «Мицеллярная вода – залог

чистого и красивого лица»

1 См. Приложение 1. Результаты опроса «Какую мицеллярную воду Вы используете для очищения кожи и удаления макияжа?»

2 См. Приложение 2. Выбор фирм мицеллярной воды для исследования pH

3 См. Приложение 3. Лакмусовая бумага

4 См. Приложение 4. Результаты исследования мицеллярной воды с помощью лакмусовой бумаги.

5См. Приложение 5. Измерение pH мицеллярной воды с помощью LabQuest2.

20