СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Великие географические открытия

Категория: Прочее

Нажмите, чтобы узнать подробности

Материал по изучению великих географических открытий.

Просмотр содержимого документа
«Конспект»

Урок по природоведению.

Тема: Великие географические открытия.


Цели:

  1. Показать общую картину Великих географических открытий (предпосылки, цели, государства, итоги).

  2. Научить переносить изображения на контурную карту.


Наглядность: Портреты

Оборудование: рабочие карточки, карты маршрутов, карта полушарий.

Ход урока

I. Организационный момент (2 мин) II. Сообщение базовой темы. Актуализация базовых знаний (4 мин) Организуется по вопросам и заданиям III. Изучение нового материала. (25 мин) План изучения : 1. Великие географические открытия.

2. Предпосылки великих географических открытий

  1. Первые экспедиции Португалии

  2. Америго Веспуччи, Васко да Гамма.

  3. Кругосветное плавание Ф.Магелана

  4. Путешественники эпохи великих географических открытий.

V. Закрепление материала. Итоги Великих географических открытий. (5 мин) VI. Домашнее задание (3 мин)


Ход урока


Деятельность учителя

Деятельность ученика

Слайд 2

«Земля помогает нам понять самих себя, как не помогут никакие книги. Ибо земля нам сопротивляется, человек познает себя в борьбе с препятствиями»

Антуан де Сент-Экзюпери

Слайд 3

Тема сегодняшнего урока «История географических открытий»


Слайд 4

1. Период в истории человечества начавшийся в XV веке и продолжавшийся до XVII, в ходе которого европейцы открывали новые земли и морские пути, назван Эпохой географических открытий.


Слайд 5

2. Предпосылки великих географических открытий



Вопросы учащимся:

Что послужило началом крупномасштабных исследованием Земли?


К XV веку городское население Европы выросло, что обусловило развитие ремесла и торговли.

Развивалась международная торговля. В результате Крестовых походов сложились прочные торговые связи со странами Востока, откуда в Европу везли предметы роскоши и пряности.

К этому времени известные месторождения золота и серебра были практически истощены, и Европейские государства испытывали недостаток в драгоценных металлах для чеканки монет.

Кроме того, Средиземноморский район был сильно перенаселен для того времени.

Появление пушек и огнестрельного оружия позволило значительно обезопасить дальние путешествия.

Появляется новый тип парусного судна – каравелла (невелики по размеру, небольшой экипаж, но вместе с тем значительно вместительный трюм, отличная маневренность была удобна для исследования незнакомой береговой линии)

Кроме того, завоевание османами Балкан и территории Малой Азии (Турции) затруднили для европейцев использование прежних восточных торговых путей. Однако торговля с Востоком приносила огромные доходы , поэтому более возрастало желание найти морской путь (восточный или западный) в Индию и Китай.

Новейшие достижения в кораблестроении, навигации, картографии, сделанные в XV-XVII веках, сделали возможным длительные морские путешествия, что позволило обогнуть Африку, достигнуть Америк и совершить кругосветное путешествие.


Слайд 6

3. Первые экспедиции Португалии

Первые открытия в Атлантике связаны с именем португальского короля принца Энрике, прозванного Мореплавателем. Свое прозвище он получил за то, что посвятил жизнь организации исследовательских морских экспедиций, хотя сам он в этих экспедициях не участвовал.

В 1416 году организованная им экспедиция во главе с Георгом Велью, следуя на юг вдоль Африки, открыла Канарские острова.

В 1419 году Зарку и Ваш Тейшейра обнаружили острова Мадейра, в 1431 году В.Кабрал – Азорские острова.

В 1445 году португальские моряки достигли Зеленого мыса – самая западная точка Африки, а в 1456 были открыты острова Зеленого мыса.


4. Марко Поло, Америго Веспуччи, Васко да Гамма


Слайд 7

Марко Поло

Марко Поло родился около 1254 года в Венеции или на острове Корчула (территория современной Хорватии). Великий венецианец и путешественник Марко Поло прославил себя открытием нового Востока. Он провел более пятнадцати лет на службе при дворе монгольского хана Хубилая, выполняя его секретные поручения. О своих странствиях Марко Поло поведал в «Книге о разнообразии мира». Подавляющее большинство биографов и комментаторов полагают, что Марко Поло действительно совершил те путешествия, о которых он говорит в своей книге. Однако до сих пор остается немало загадок.
Более 15 лет жил Поло в Китае, занимаясь в основном торговлей. Марко, находясь на службе у хана (он владел монгольским и двумя языками тюркской группы), неоднократно пересекал Восточный Китай. Из его рассказов сравнительно точно можно определить лишь два маршрута: один вдоль приморской полосы прямо на юг — к городам Кинсай (Ханьчжоу) и Зейтун (Цюаньчжоу), другой — в восточный Тибет, Юньнань и на север Индокитая. В Венецию Поло вернулся в 1295 г. Книга, написанная Марко Поло, посвящена всем этим событиям. В ней наблюдательный и практичный венецианец поделился с современниками собственными наблюдениями о нравах, государственных учреждениях и быте Китая — страны, в которой, как принято считать, Марко Поло провел 15 лет, находясь на службе у известного хана.
Именно из этой книги многие европейцы впервые узнали о странах Востока, их природных богатствах и технических достижениях — бумажных деньгах, печатной доске, саговой пальме, компасе и векселе, а также о каменном угле, местонахождении вожделенных пряностей.


Слайд 8

Америго Веспуччи (показ на карте основных маршрутов и открытий) Родился 9 марта 1454 г. во Флоренции в семье нотариуса. Он поступил на службу в родном городке к флорентийским банкирам Медичи и мирно жил почти до 40-летнего возраста. В 1492 г. Америго, вероятно, по распоряже­нию Медичи перебрался в Севилью, где жил до 1499 г., и на средства, полученные через него, Охеда организовал в этом году экспедицию к Жемчужному берегу. Несомненно, что Веспуччи плавал в 1499—1500 гг. под начальством Охеды. Не позднее 1501 г. он перешел на службу в.Португалию и до 1502 г. плавал на порту­гальских кораблях у берегов Нового Света. Затем снова переехал в Испанию и в 1503 г. был принят в кастильское подданство «за услуги, которые он оказал и еще окажет кастильской короне». В 1508 г. он был назначен на только что учрежденную должность главного пилота Кастилии1 и занимал ее до смерти (22 февраля 1512 г.). Веспуччи не был начальником ни одной экспедиции или хотя бы капитаном какого-либо испанского или португальского корабля.

О «первом» плавании Веспуччи сообщал, что он отплыл в мае 1197 г. из Кадиса. На новооткрытой земле Веспуччи видел «город над водой, по­пито Венеции». В Испанию экспеди­ция вернулась в октябре 1498 г. с 222 рабами, проданными в Кадисе. Открыл почти все побережье Мексиканского залива до Флориды включительно. Мировую славу Веспуччи доставило его «третье» плавание, когда он в глазах современников «открыл Новый Свет». Итак, помимо участия в новых открытиях берегов Бразилии, Веспуччи приписывал себе руководство первым плаванием в антарк­тических водах. К сожалению, об этом известно только из писем самого Веспуччи, вызывающих большие сомнения.


Слайд 9

Васко да Гамма (показ на карте основных маршрутов и открытий)

После открытия испанскими экспедициями Ко­лумба «Западной Индии» португальцам нужно было спешить, чтобы закрепить за собой «права» на Восточную Индию. Начальником новой экспедиции стал Васко да Гамма. 8 июля 1497 г. флотилия вышла из Лиссабона и прошла, вероятно, до Сьерра-Леоне. После почти четырех месяцев плавания 1 ноября португальцы усмотрели на востоке землю, а через три дня вошли в широкую бухту. которой дали имя Св. Елены (Сент-Хелина, 32° 40' ю. ш:), и устье р. Сантьягу (теперь Грейт-Берг). Открытие для европейцев морского пути в Индию было одним из величайших событий в истории мировой торговли. С этого момента и до прорытия Суэцкого канала (1869 г.) основная коммерция Европы со странами Индийского океана и с Китаем шла не через Средиземное море, а через Атлантический океан — мимо мыса Доброй Надежды. Португалия же, державшая в своих руках «ключ к восточному мореходству», стала в XVI в. сильнейшей мор­ской державой, захватила монополию торговли с Южной и Восточ­ной Азией и удерживала ее 90 лет — до разгрома «Непобедимой ар­мады» (1588 г.)


Слайд 10, Слайд 11

5. Кругосветное плавание Фернана Магеллана (показ на карте основных маршрутов и открытий)

В завоевании Индии и Малакки с 1505 по 1511 г. участвовал бедный португальский дворянин Фернан Магеллан — так его приня­то называть; подлинная же его фамилия — Магальянш.

Цель экспидиции Магеллана состояла в открытии западного прохода к Индии и ее колонизация.

20 сентября 1519 г. флотилия вышла из порта Сан-Лукар. (Отметить в к/к начало первой кругосветной экспедиции )

В октябре 1520 года, следуя вдоль северного берега сильно сузившегося Патагонского пролива (так называл его Магеллан), он обогнул самую южную точку Южно-Американского континента — мыс Фроуорд. Магеллан назвал эту южную землю, размеров которой он не знал, «Зем­ля Огня». На наших картах она неточно на­зывается Огненной Землей. Через 38 дней, после того как Магел­лан нашел атлантический вход в пролив, действительно соединяющий два океана, он прошел мыс «Желанный» (теперь Пилар) у тихоокеанского выхода из Магелланова пролива (около 550 км). Итак, Магеллан вышел 28 ноября 1520 г. из пролива в открытый океан и повел корабли сначала на север, стараясь поскорее покинуть холодные высокие широты и держась примерно в 100 км от скалистого побережья.

Пересекая Тихий океан, флотилия Магеллана прошла не менее 17 тыс. км, из них большую часть в водах Южной Полинезии и Микронезии, где разбросано бесчисленное множество небольших островов. 15 марта 1521 г.. пройдя на запад еще около 2 тыс. км – открыл Филиппины. (Отметить в к/к маршрут первой кругосветной экспедиции )



На деле Магеллан доказал, что между Америкой и тропической Азией лежит гигантское водное пространство, гораздо шире Атлантического океана. Открытие про­хода из Атлантического океана в Южное море и плавание Магел­лана через это море произвело настоящую революцию в географии. Оказалось, что большая часть поверхности земного шара занята не сушей, а океаном, и доказано было наличие единого Мирового океана.

27 апреля 1521 г. Магеллан погиб в стычке с местным население острова Са­мар. Первое кругосветное плавание в истории человечества закончилось без его предводителя 6 сентября 1522 г.


Слайд 12

Эпоха Великих географических открытий дала миру много великих путешественников, которые внесли не меньший вклад в открытии и исследовании новых земель. Вот лишь некоторые из них.


Слайд 13

6. Последствия Великих географических открытий:

  • Перемещение главных торговых путей в океаны. Страны Ближнего востока, ранее бывшие «перекрестком цивилизации», теперь оказались в захолустье.

  • «Продовольственная революция» в Европе, связанная с внедрением новых культур: картофеля, кукурузы, томатов, подсолнечника, ананасов; широким импортом различных пряностей, какао, чая.

  • Расширение кругозора европейцев: бурное развитие географии, контакты с народами разных культур, лучшее понимание разнообразия животного и растительного мира.

  • Первооткрыватели земель, вывезли из Нового света много золота и серебра, что привело к снижению цен.

  • Создание колониальной системы.

  • Власть Европы над другими частями света.

  • Появление новых слоев в обществе.

  • Развитие пиратства и работорговли.

  • Уничтожение культуры индейцев.

  • Распространение иноземных товаров в Европе.

  • Научно-технический прогресс.

  • Христианизации индейцев.


VI. Домашнее задание









Записывают тему урока




Записывают в тетрадь определения: Период в истории человечества начавшийся в XV веке и продолжавшийся до XVII, в ходе которого европейцы открывали новые земли и морские пути, назван Эпохой географических открытий.








отвечают на вопрос



записывают в тетрадь: предпосылки великих географических открытий:

  1. Рост городского населения Европы

  2. Развитие ремесла и торговли

  3. Развитие международной торговли

  4. Истощение месторождений полезных ископаемых, в частности залежи золота и серебра

  5. Развитие судостроения и картографии

  6. Развитие промышленности

  7. Поиск восточного и западного морского пути

















Слушают учителя, делают запись в тетрадь:












Запись в тетрадь:

Экспедиции организованные Энрике-Мореплавателем:

  • 1416 году во главе с Георгом Велью, открыла Канарские острова.

  • 1419 году Зарку и Ваш Тейшейра обнаружили острова Мадейра

  • 1431 году В.Кабрал – Азорские острова.

  • 1445 году португальские моряки достигли Зеленого мыса – самая западная точка Африки, а в 1456 были открыты острова Зеленого мыса.











Запись в тетрадь:

Марко Поло родился около 1254 года в Венеции или на острове Корчула (территория современной Хорватии).

Великий венецианец и путешественник Марко Поло прославил себя открытием нового Востока. О своих странствиях Марко Поло поведал в «Книге о разнообразии мира».











































Запись в тетрадь: Родился 9 марта 1454 г. во Флоренции.

Открыл почти все побережье Мексиканского залива до Флориды включительно. Путешествовал у берегов Бразилии. Веспуччи приписывал себе руководство первым плаванием в антарк­тических водах.









































Запись в тетрадь: Одним из величайших событий в истории мировой торговли было

открытие морского пути в Индию Васско да Гаммой.






























Запись в тетрадь: Фернан Магеллан организовал экспедицию целью, которой было открытие западного прохода к Индии. 20 сентября 1519 г. флотилия вышла из порта Сан-Лукар.

В октябре 1520 года открыл Патагонский пролив. обогнул самую южную точку Южно-Американского континента, которую он назвал Огненной Землей. Магел­лан нашел атлантический вход в пролив (Магелланов пролив) 15 марта 1521 г. открыл Филиппины.



Работают с контурными картами:

(Отмечают на к/к начало первой кругосветной экспедиции)


























(Отмечают в к/к маршрут первой кругосветной экспедиции)




























Записывают в тетрадь последствия великих географических открытий (в виде таблицы)


Положительные

Отрицательные

  1. Перемещение главных торговых путей в океаны.

  2. Внедрение новых с/х культур.

  3. Импорт различных пряностей, какао, чая.

  4. Бурное развитие географии.

  5. Изучение разнообразия животного и растительного мира.

  6. Контакты с народами разных культур

  7. Снижению цен.

  8. Распространение иноземных товаров в Европе.

  9. Научно-технический прогресс.

  10. Христианизации индейцев.




  1. Создание колониальной системы.

  2. Власть Европы над другими частями света.

  3. Развитие пиратства и работорговли.

  4. Уничтожение культуры индейцев.

  5. Христианизации индейцев.
























Список используемой литературы:

        1. Магидович И.П., Магидович В.И., Очерки по истории географических открытий. В 5-ти т. Т. 2. Великие географические открытия (конец XV – середина XVII в.). – 3-е. изд., перераб. И доп. – М.: Просвещение, 1983.

        2. Бойцов М.А., Шукуров Р.М. Всеобщая история. История Средних веков: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений. – 11-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2008.

        3. Дмитриева О.В. Новая история. Конец XV - XVII век: Учебник для 7 класса. – 2-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово - РС», 2004

        4. История нового времени. XV - XVII век. 7 класс: Атлас. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2005. 9-е изд., перераб. и доп.

Просмотр содержимого презентации
«Великие географические открытия»

Урок- презентация в 5 классе  Тема: «История географических открытий» Тип урока : комбинированный Цели урока :  Показать общую картину Великих географических открытий (предпосылки, цели, государства, итоги). Научить переносить изображения на контурную карту. Учитель Сацук Анна Александровна 2010

Урок- презентация в 5 классе Тема: «История географических открытий»

Тип урока : комбинированный

Цели урока :

  • Показать общую картину Великих географических открытий (предпосылки, цели, государства, итоги).
  • Научить переносить изображения на контурную карту.

Учитель

Сацук Анна Александровна

2010

«Земля помогает нам понять самих себя, как не помогут никакие книги. Ибо земля нам сопротивляется, человек познает себя в борьбе с препятствиями»  Антуан де Сент-Экзюпери

«Земля помогает нам понять самих себя, как не помогут никакие книги. Ибо земля нам сопротивляется, человек познает себя в борьбе с препятствиями»

Антуан де Сент-Экзюпери

«История географических открытий»

«История географических открытий»

Эпоха географических открытий - период в истории человечества начавшийся в XV веке и продолжавшийся до XVII , в ходе которого европейцы открывали новые земли и морские пути.

Эпоха географических открытий - период в истории человечества начавшийся в XV веке и продолжавшийся до XVII , в ходе которого европейцы открывали новые земли и морские пути.

Предпосылки великих географических открытий

Предпосылки великих географических открытий

  • Рост городского населения Европы
  • Развитие ремесла и торговли
  • Развитие международной торговли
  • Истощение месторождений полезных ископаемых, в частности залежи золота и серебра
  • Развитие судостроения и картографии
  • Развитие промышленности
  • Поиск восточного и западного морского пути
Первые экспедиции Португалии Экспедиции организованные Энрике-Мореплавателем: 1416 году во главе с Георгом Велью, открыла Канарские острова. 1419 году Зарку и Ваш Тейшейра обнаружили острова Мадейра  1431 году В.Кабрал – Азорские острова. 1445 году португальские моряки достигли Зеленого мыса – самая западная точка Африки, а в 1456 были открыты острова Зеленого мыса. Энрике-Мореплавателем.

Первые экспедиции Португалии

Экспедиции организованные Энрике-Мореплавателем:

  • 1416 году во главе с Георгом Велью, открыла Канарские острова.
  • 1419 году Зарку и Ваш Тейшейра обнаружили острова Мадейра
  • 1431 году В.Кабрал – Азорские острова.
  • 1445 году португальские моряки достигли Зеленого мыса – самая западная точка Африки, а в 1456 были открыты острова Зеленого мыса.

Энрике-Мореплавателем.

Марко Поло

Марко Поло

  • Марко Поло родился около 1254 года в Венеции или на острове Корчула (территория современной Хорватии).
  • Великий венецианец и путешественник Марко Поло прославил себя открытием нового Востока. О своих странствиях Марко Поло поведал в «Книге о разнообразии мира».
Америго Веспуччи

Америго Веспуччи

  • Родился 9 марта 1454 г. во Флоренции.
  • Открыл почти все побережье Мексиканского залива до Флориды включительно. Путешествовал у берегов Бразилии. Веспуччи приписывал себе руководство первым плаванием в антарк­тических водах.
Васко да Гамма Одним из величайших событий в истории мировой торговли было открытие морского пути в Индию Васко да Гаммой.

Васко да Гамма

Одним из величайших событий в истории мировой торговли было

открытие морского пути в Индию Васко да Гаммой.

Кругосветное плавание  Фернана Магеллана  Фернан Магеллан организовал экспедицию целью, которой было открытие западного прохода к Индии.

Кругосветное плавание Фернана Магеллана

Фернан Магеллан организовал экспедицию целью, которой было открытие западного прохода к Индии.

20 сентября 1519 г. флотилия вышла из порта Сан-Лукар в Лиссабоне.  В октябре 1520 года открыл Патагонский пролив.  Обогнул самую южную точку Южно-Американского континента, которую он назвал Огненной Землей.  Магеллан нашел атлантический вход в пролив (Магелланов пролив)  15 марта 1521 г. открыл Филиппины.
  • 20 сентября 1519 г. флотилия вышла из порта Сан-Лукар в Лиссабоне.
  • В октябре 1520 года открыл Патагонский пролив.
  • Обогнул самую южную точку Южно-Американского континента, которую он назвал Огненной Землей.
  • Магеллан нашел атлантический вход в пролив (Магелланов пролив)
  • 15 марта 1521 г. открыл Филиппины.
Васко Нуньес Бальбоа Педру Алвариш Кабрал Хуан Грихальва Франсиско Писсаро Жак Картье

Васко Нуньес Бальбоа

Педру Алвариш Кабрал

Хуан Грихальва

Франсиско Писсаро

Жак Картье

Последствия Великих географических открытий : Положительные  Отрицательные

Последствия Великих географических открытий :

Положительные

Отрицательные

  • Перемещение главных торговых путей в океаны.
  • Внедрение новых с/х культур.
  • Импорт различных пряностей, какао, чая.
  • Бурное развитие географии.
  • Изучение разнообразия животного и растительного мира.
  • Контакты с народами разных культур
  • Снижению цен.
  • Распространение иноземных товаров в Европе.
  • Научно-технический прогресс.
  • Христианизации индейцев .
  • Создание колониальной системы.
  • Власть Европы над другими частями света.
  • Развитие пиратства и работорговли.
  • Уничтожение культуры индейцев.
  • Христианизации индейцев.
Домашнее задание

Домашнее задание

Список используемой литературы:

Список используемой литературы:

  • Магидович И.П., Магидович В.И., Очерки по истории географических открытий. В 5-ти т. Т. 2. Великие географические открытия (конец XV – середина XVII в.). – 3-е. изд., перераб. И доп. – М.: Просвещение, 1983. Бойцов М.А., Шукуров Р.М. Всеобщая история. История Средних веков: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений. – 11-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2008. Дмитриева О.В. Новая история. Конец XV - XVII век: Учебник для 7 класса. – 2-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово - РС», 2004 История нового времени. XV - XVII век. 7 класс: Атлас. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2005. 9-е изд., перераб. и доп.
  • Магидович И.П., Магидович В.И., Очерки по истории географических открытий. В 5-ти т. Т. 2. Великие географические открытия (конец XV – середина XVII в.). – 3-е. изд., перераб. И доп. – М.: Просвещение, 1983. Бойцов М.А., Шукуров Р.М. Всеобщая история. История Средних веков: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений. – 11-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2008. Дмитриева О.В. Новая история. Конец XV - XVII век: Учебник для 7 класса. – 2-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово - РС», 2004 История нового времени. XV - XVII век. 7 класс: Атлас. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2005. 9-е изд., перераб. и доп.
  • Магидович И.П., Магидович В.И., Очерки по истории географических открытий. В 5-ти т. Т. 2. Великие географические открытия (конец XV – середина XVII в.). – 3-е. изд., перераб. И доп. – М.: Просвещение, 1983. Бойцов М.А., Шукуров Р.М. Всеобщая история. История Средних веков: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений. – 11-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2008. Дмитриева О.В. Новая история. Конец XV - XVII век: Учебник для 7 класса. – 2-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово - РС», 2004 История нового времени. XV - XVII век. 7 класс: Атлас. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2005. 9-е изд., перераб. и доп.
  • Магидович И.П., Магидович В.И., Очерки по истории географических открытий. В 5-ти т. Т. 2. Великие географические открытия (конец XV – середина XVII в.). – 3-е. изд., перераб. И доп. – М.: Просвещение, 1983.
  • Бойцов М.А., Шукуров Р.М. Всеобщая история. История Средних веков: Учебник для 6 класса общеобразовательных учреждений. – 11-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово – РС», 2008.
  • Дмитриева О.В. Новая история. Конец XV - XVII век: Учебник для 7 класса. – 2-е изд. – М.: ООО «ТИД «Русское слово - РС», 2004
  • История нового времени. XV - XVII век. 7 класс: Атлас. – М.: Дрофа; Издательство ДИК, 2005. 9-е изд., перераб. и доп.
Стекольная мастерская Мастерская портного

Стекольная мастерская

Мастерская портного

Каравелла

Каравелла

Ткацкая фабрика Водяная мельница Ветряная мельница

Ткацкая фабрика

Водяная мельница

Ветряная мельница