Земледелие и животноводство России

Земледелие и животноводство России

Сельское хозяйство состоит из двух взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства. Они дают соответственно 53 и 47% стоимости всей производимой в стране сельскохозяйственной продукции. Это соотношение уже свидетельствует об отсталости отечественного сельского хозяйства. В развитых странах продукция животноводства, как более ценная, резко преобладает.

Земледелие. В связи с большим разнообразием культурных растений отраслевой состав земледелия очень сложен. Большую часть продукции дает полеводство. Его ключевая отрасль — зерновое хозяйство. Доля России в мировом производстве зерна составляет около 3%. Зерновые культуры занимают более половины всех посевных площадей. Сбор зерна и урожайность зерновых культур в России составляют около 80 млн т и 19 ц/га. Важнейшая зерновая культура России — пшеница (более 50% сбора). Она достаточно теплолюбива и плохо переносит кислые почвы. Поэтому ее посевы в основном сосредоточены в южных районах страны. Из-за сурового климата России большая часть посевов этой культуры приходится на яровую пшеницу, высеваемую весной. Ее сеют в степях Поволжья, Урала, Сибири, в Нечерноземной зоне России. Урожайность озимой пшеницы, которая высевается осенью, выше, так как она использует влагу осенних и зимних осадков. Но она плохо переносит морозы, поэтому выращивается на юге Центрально-Черноземного района и на Северном Кавказе.

• Озимое зерноводство :пшеница , рожь, ячмень.
• Яровое зерноводство : пшеница, овес, ячмень, кукуруза.
• По производству зерновых культур Россия занимает 1-ое место в мире. По площади посевов пшеница занимает 1-ое место, ячмень 2-ое.

• Садоводство и виноградарство , как крупные отрасли земледелия, представлены только в южных районах страны.

• Животноводство . В составе  животноводства  выделяют несколько отраслей.
• Скотоводство  (разведение крупного рогатого скота) имеет наибольшую численность поголовья и дает самый большой объем продукции. Основная продукция скотоводства — молоко и мясо. По их соотношению в скотоводстве выделяют два основных направления (табл. 29). Начиная с 90-х годов прошлого столетия поголовье крупного рогатого скота в России сократилось более чем в 2 раза (2007 г. — 22 млн голов).
• Почти вдвое снизилось и поголовье свиней (16 млн голов). Свинья практически всеядное животное. Она не нуждается в пастбищах. 
• Овцеводство :
• Грубошерстное; Тонкорунное; Курдючное; Каракулевое; Полутонкорунное.
• Свиноводство:
• Поголовье свиней 17 млн.голов.
• Мясо-сальное; Сальное; Беконное.

К О Н Е Ц ! ! !