Департамент внутренней и кадровой политики Белгородской области
Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
«Корочанский сельскохозяйственный техникум»
«Витаминопанорама»
Методическая разработка классного часа
Выполнила:
Анисенко Надежда Петровна
Классный руководитель 31- Т группы
Короча
2015
Рассмотрена на заседании
ПЦК спецдисциплин
Протокол №4 от 14.12.2015 г.
Председатель комиссии______/Кулешов А. Н.
Настоящая методическая разработка классного часа в форме спектакля составлена в помощь обучающимся технологического отделения. Она помогает формировать у них ответственное отношение к своему здоровью. Классный час рекомендуется проводить в группах 1-3 курсов.
Содержание
Введение
1. План проведения классного часа
2. Сценарий
3. Заключение
Библиографический список
Приложение
Введение
Недостаточное поступление витаминов в организм человека- проблема мирового масштаба. В развивающихся странах она тесно связана с голоданием или недостаточным питанием значительной части населения. Однако и в развитых странах потребление витаминов большей частью населения не соответствует рекомендуемым нормам. Оно достаточно для предупреждения глубокого дефицита витаминов, но не достаточно для оптимального обеспечения потребности организма.
Недостаточное потребление витаминов снижает физическую и умственную работоспособность, устойчивость человека к простудным заболеваниям, способствует развитию серьезных заболеваний- сердечно- сосудистых и раковых, затрудняет излечение от них. У подростков, не получающих достаточно витаминов, задерживается процесс полового созревания, рост организма, они часто болеют простудными заболеваниями, учатся с трудом.
Овощи и фрукты служат источником каротина, аскорбиновой и фолиевой кислоты. Только овощами и фруктами потребности организма в витаминах удовлетворить нельзя. Носителями витаминов группы А, группы В, никотиновой кислоты, витамина Е являются такие высококалорийные продукты как черный хлеб, сливочное и растительное масло, молоко и молочные продукты, крупы. Тем не менее они тоже не могут покрыть всю суточную потребность организма в витаминах. Поэтому рекомендуется дополнительно употреблять поливитаминные препараты и продукты, на упаковке которых указано, что они витаминизированы.
Мы с вами знаем, что существуют разные виды памяти (зрительная, слуховая, двигательная, образная, логическая и т.д.). Но есть и другая память. Это «память сердца». Как говорил известный русский поэт, «О, память сердца! Ты сильнее рассудка памяти печальной.». Молодежь любит песни, танцы, веселье. И мы решили наше мероприятие облечь в такую необычную форму: сочетание музыкального спектакля, мюзикла и студенческой агитбригады. Во вступлении мы даем важный информационный блок, наполненный глубоким историческим содержанием вопроса, показываем роль русских ученых в открытии витаминов, говорим о возникновении, лечении и профилактике гиперавитаминозов и гипоавитаминозов.
План проведения классного часа
Тема: « Витаминопанарама»
Цели:
1. Учебные:
- Обобщить и систематизировать знания по витаминам и витаминным препаратам.
- Учить умению связывать клинические симптомы заболевания с витаминной недостаточностью, уметь быстро и четко определять причину и устранять ее.
- Формировать и закреплять у студентов умения сравнивать свойства витаминов и выбирать нужный препарат в конкретной ситуации.
- Учить студентов добывать знания из дополнительной литературы, современных справочников и наглядного агитационного материала.
2. Развивающие:
- Развивать умение правильного использования овощей, фруктов, -продуктов питания для устранения витаминной недостаточности.
- Развивать поисковую познавательную деятельность, умение действовать самостоятельно, воспринимать и осмысливать знания.
3. Воспитательные:
- Формировать ценностное отношение к знаниям.
- Воспитывать интерес к своей профессии, стремление к творчеству и новаторству.
Место проведения- актовый зал
Время проведения - декабрь
Подготовительный этап.
1. Создание инициативной группы:
Анисенко Н.П.- председатель предметной комиссии технологических дисциплин.
Юзвенко Л.М.- преподаватель технологических дисциплин.
Сясина А.- студентка 31- Т группы
Пинчук Т. – студентка 31- Т группы
Колосов М. - студент 21- Т группы
Белоглазов Р. – студент 31- Т группы
Лисицкая К. – студентка 31- т группы
Выродова Н. – студентка 31- Т группы
Алеко В. – студентка 31- Т группы
Балабанова А. – студентка 31- Т группы
Демченко Л. – студентка 31- Т группы
2. Распределение обязанностей
Сясина Н. –ведущая
Пинчук Т.- 1-й участник, вит А
Колосов М.- Лунин, косметолог
Белоглазов Р., вит В, муж Машки
Лисицкая К.- 2-й участник, вит С
Выродова Н., женщина в салоне
Алеко В.- 3-й участник, вит- Д
Балабанова А.- Вита
Демченко Л.- 4-й участник, вит Е
Калитина Ю.- 5-й участник, вит К
Хлызин Н.- сын
Протопопов В.- 2-й ведущий
3.Оформление мероприятия:
Плакаты с рисунками овощей и фруктов с указанием содержания в них витаминов.Импровизированный косметический салон. Таблички с надписями витаминов.
Сценарий классного часа.
Вступительное слово преподавателей:
Преподаватель 1-й: И вот опять наступила весна - самое романтическое время года. Но вместе с томлением души, вместе с ожиданием расцвета природы многие, увы, начинают испытывать физическое недомагание.
Весенний авитаминоз, и как следствие его - слабость, сонливость, быстрая утомляемость, головные боли…
Как избежать неприятностей подобного рода? К вам на помощь пришли студенты ІІ курса отделения «Хранение и переработка растениеводческой продукции»…
Дорогие друзья! Сегодня вам следует обратить внимание на название витаминов, время их открытия, продукты в которых они находятся. Просмотрев патологический блок, постарайтесь разобраться в болезнях, связанных с нехваткой витаминов.
Желаю вам в дальнейшем, используя знания о витаминах, применять их в борьбе за здоровый образ жизни.
Преподаватель 2-й: Великий ученый древности Парацельс сказал: «Все есть яд, ничто не лишено ядовитости, и все есть лекарство».
Витамины - это особые вещества. Они применяются при любом заболевании. Они же могут применяться и при лечении последствий отравлений.
Ведь «Вита»- это жизнь. Но помните - витамины не безвредны, как и любое лекарственное вещество. Еще Парацельс говорил: «Одна только доза делает вещество ядом или лекарством». Помните об этом!
Ведущий:
Весна пришла в наш край Донской.
Везде авитаминозы.
Друзья! Объявим всем им бой,
Чтоб не было угрозы!
Сейчас мы познакомим нас
С такими веществами,
Которые нам жизнь дают,
Вы в этом убедитесь сами.
1-й участник: XVI век. Экспедиция Жана Картье в Канаду. У людей кровоточат десны, припухшие суставы, кровоподтеки на коже, общая слабость. По совету индейцев они принимают настой еловой хвои.
Отличный результат!
2-й участник: XVIII век. Английский врач Глиссон описывает болезнь среди детей, проживающих в Лондоне. Поражается костная ткань, деформируются кости черепа, формируется «куриная грудь».
Болезнь на стадии изучения!
3-й участник: XIX век. 1820-й г. Австрийский врач Крамер описал болезнь скорбут- цингу!
1881 г. Русский врач Николай Иванович Лунин ставит опыты. Одна группа мышей получала искусственное питание, другая - натуральное молоко. В результате опыта первая группа мышей погибла. Вывод: в пище содержаться вещества, необходимые для жизни.
4-й участник: XX век. 1911-й г. Польский ученый Казимир Функ получает из рисовых отрубей вещество, которое названо витамином!
1921-й г. Эванс и Бишоп открывают витамин Е.
Токоферол!
5-й участник: 1929-й г. Датский ученый Дан открывает витамин К
1936-й г. В лаборатории венгерского биохимика Альберта Сент-Дьери открывают витамин Р!
Ведущий: Витаминология- наука о витаминах, которые обеспечивают обмен веществ в организме человека. Полное отсутствие витаминов влечет за собой смерть. Витамины делятся на 2 группы.
Жирорастворимые: А, D, Е, К.
Водорастворимые: В, С, РР, Р.
1-й участник: Витамин А. Ретинол.
Витамин роста! Участвует в химическом механизме зрения! Авитаминоз А- задержка роста! Неспособность видеть в сумерках! Бельмо на глазу! Пониженная сопротивляемость к инфекциям. Жирорастворимый! Развивает ксерофтальмия. Суточная потребность 1,5 мг.
2-й участник: Витамин В1. Тиамин. Участвует в регуляции углеводного, жирового и белкового обмена, растворим в воде.
Авитаминоз В1- быстрая утомляемость! Потеря аппетита! Судороги! Атрофия мышц! Параличи! Болезнь бери-бери! Суточная потребность-1-3 мг.
3-й участник: Витамин В2. Рибофлавин. Участвует в окислительно - восстановительных реакциях организма, стимулирует рост тканей.
Авитаминоз В2- трещины в уголках рта! Зернистый язык! Светобоязнь!
Суточная потребность 2-3 мг.
Витамин В3 (РР).
Никотиновая кислота.
4-й участник: Авитаминоз РР- это «Д». Дерматит- воспаление кожи! Диарея- понос! Деменция- нарушение психики! Болезнь- пеллагра!
Суточная потребность 14-15 мг.
Витамин В6. Пиридоксин.
5-й участник: Участвует в обмене аминокислот.
Авитаминоз В6- тошнота! Конвульсии! Дерматит у взрослых! Слабость!
Витамин В12. Цианокобаламин- антианемический.
1-й участник: Влияет на функции кроветворения!
Суточная потребность- 2 мкг.
Витамин К. Филлохиноны - антигеморрагический.
2-й участник: Жирорастворимый! Усиливает биосинтез белка, способствует нормальному свертыванию крови, стимулирует мышечную активность.
Авитаминоз К- понижена свертываемость крови! Подкожные и мышечные кровоизлияния!
Суточная потребность 100 мкг.
Витамин В9. Фолиевая кислота.
3-й участник: Повышает количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов в крови.
Авитаминоз В9- тормозит процесс кроветворения. Суточная потребность 2-3 мг.
Витамин С. Аскорбиновая- кислота- антицинготный, водорастворимый.
Обезвреживает токсины, необходим для образования коллагена, активизирует ферменты, обеспечивает транспорт железа плазмы!
Авитаминоз С- цинга! Кровоточивость десен!
Кровоизлияния в коже! Хрупкость костей!
Витамин Р. Биофлавоноиды.
4-й участник: Уменьшает проницаемость кровеносных сосудов, усиливает действие витамина С, водорастворимый!
Авитаминоз Р- общая слабость! Высокая утомляемость! Кровоизлияния на поверхности тела! Суточная потребность- 50 мг.
Витамин D. Кальциферол. Регулирует обмен кальция и фосфора, участвует в образовании костей, жирорастворимый.
Авитаминоз D- рахит! Нарушение функции ЦНР! Расстройство сна! Поражение костной системы! Гибкость и искривление костей ног и рук!
Суточная потребность 13-25 мкг.
Витамин Е. Токоферол- жирорастворимый.
5-й участник: Необходим для нормального обмена веществ в мышечной ткани, замедляет свертывание крови, способствует синтезу белка, входит в состав клеточных мембран.
Авитаминоз Е- нарушается процесс беременности! Наблюдается бесплодие! Гибель эмбрионов- выкидыш!
Суточная потребность: ребенка-3 мг, взрослого 13-20 мг.
Ведущий: Перед вами выступают сейчас все группы витаминов. Встречайте их, они у нас! Дорогу витаминам!
Исполняется песня о витаминах.
Здравствуйте, студенты!
Приехали мы к вам!
Всем, должно, известно,
Что мы вещества
В овощах и фруктах,
В молоке всегда
И в других продуктах
Да! Да! Да!
А, В, С, D, Е
И маленький наш К,
Все мы большая
И дружная семья.
Если кого-то
Обидите из нас,
Разные болезни
Надвинутся на вас.
Знать вы должны нас
И в профиль, и анфас.
Если нас не будет,
Погибните тотчас.
Знайте: храните
В нужной нас среде,
Иначе пропадем мы.
Ведущий: Кхе! Кхе! Кхе!
Друзья! Теперь вы знаете их лица,
Вы знаете их имена.
А кто открыл их и когда?
Знакомьтесь! Русский доктор Лунин
На встречу прибыл к нам сюда!
Лунин:
О, счастье мне, открыл я витамины!
И Виту полюбил я в миг единый-
Прекрасна, но недвижна, холодна.
Что сделать мне, чтоб ожила она?
Что жизнь вдохнет в мое творенье,
Чтоб сердце билось, кровь пришла
В движенье?
Зарделись ярко нежные ланиты…
О, боги! Если есть вы, помогите!!!
Афродита:
Такой любви я в жизни не видала,
Хотя, признаюсь, прожила не мало!
Он мысль свою воссоздал так реально,
Что стала вдруг она материальна.
И все ж мертва фигура, хоть красою
Блистает вовсе будто неземною.
Мужам ученым помогать я рада
Пусть будет от меня и Лунину награда.
Открыл он что-то. Что же? Витамины!
Пусть будет ими чудо сотворимо:
О, статуя холодная, жива!
Отдай творцу весь жар своей любви!
Вита (просыпаясь):
Спала спокойно… Ах! И вдруг проснулась.
С небес мне Афродита улыбнулась…
И я… живу!!! Как это все прекрасно-
Создатель мой трудился не напрасно.
Чудесным эликсиром витаминным
Он оживил меня- теперь мы с ним
едины!
О том, что витамины так важны
И что для жизни всем они нужны,
И взрослым, и детишкам, и зверятам,
Известно даже маленьким ребятам.
И хоть жиры, белки и углеводы
И поступают в наши пищеводы,
Ученые во мнении едины:
Необходимы в пище витамины.
Но вот какой из них всего важней,
Ответить, уж поверьте, посложней.
Есть витамины А и В, и С,
Не обязательно в яйце или сальце.
И D, и Е, и РР, и К
Известны тоже всем наверняка.
А если с ними не решен вопрос,
Тогда наступит авитаминоз.
Но чтобы всех последствий избежать,
О витаминах вот что надо знать…
Итак:
Витамин А:
Если спросят, что ученый
Вакенродер нам открыл,
Всем вы смело говорите-
Ретинол- А –витамин.
Рыбий жир его содержит,
Яйца, масло, молоко.
Что оранжевого цвета-
Вы найдете там его.
И морковь, и абрикосы,
Красный перец, помидор.
И во всем богатстве этом
Вы найдете- ретинол.
Если мало витамина-
Быть куриной слепоте.
Очень нужен он для роста.
Я прошу поверьте мне.
Поют на мелодию песни Крокодила Гены:
Если А- витамина а пище нет и в помине,
То не будет ребенок расти.
А тогда сухость глаза появится сразу,
Может даже в бельмо перейти.
Припев:
Слепоты чтобы куриной
Было проще избежать,
Нужно больше каротина
Всем употреблять.
Если кушать апельсины
И морковь жевать!
Ведущий:
О витамине А тут рассказали,
Но ведь другая группа есть.
В ней букву В по цифрам разбросали,
И я их постараюсь перечесть.
Взять, к примеру, В1, всем знаком
как тиамин.
Роль в обмене всех веществ он играет
больше всех.
Кто его не потребляет, тот всерьез
заболевает.
При болезни бери - бери сразу в весе есть
потери.
Нет и сил, и аппетита, ноги словно
перебиты,
Руки тоже бесполезны, часто смерть-
итог болезни.
А В2- вот витамины, попросту рибофлавин.
Он для нервной для системы устраняет
все проблемы.
С нарушением процесса нет и роста,
нет и веса.
На носу, ушах и веках дерматит
у человека,
Кожа на губах трещит, у языка зернистый
вид.
Очень многие страдают тем, что волос
Выпадает.
А борьбу с холестерином все ведут
пиридоксином.
Это витамин В6, организме тоже есть.
Чтобы вдруг не укачало, витамин прими
сначала.
А еще, должен признаться, есть еще и В12.
А у этого витамина роль - обмен
метионина,
Если нет эритроцитов и нехватка
тромбоцитов,
Вот тогда уж, мама мия, наступает анемия1
Витамин В:
Раз, два - шире шаг,
Три, четыре - взвейся флаг.
Кто шагает дружно в ряд?
Витаминов В отряд.
Эйкман, Функ давно открыли
Сей прекрасный витамин.
Опыт с рисом проводили,
Голубей они лечили,
Бери-бери они изучили.
Если вдруг вас анемия
Стала мучить иногда,
Ешьте мясо, печень, рыбу,
Вы излечитесь тогда.
При полете в самолете
Вас спасет пиридоксин.
И сонливость уберете,
И, возможно, дерматит.
Вот поэтому, друзья,
Рис очищен- есть нельзя.
Поют на мелодию песни «От улыбки станет всем
светлей»:
Чтобы всех болезней избежать,
Витамины группы В всегда поддержат.
И еще, конечно, надо знать-
А какие же продукты их содержат.
Припев:
Печень сома и трески и яичные желтки,
Также отруби из риса и пшеницы,
Почки, дрожжи и мозги, и орехи, и бобы,
И икра- все в рационе пригодиться.
Никогда не унывай, В16 принимай,
Гипоксии будет нечего страшиться.
Витамин С:
Крамер- австралийский доктор-
Описал болезнь цингу.
Раньше называли скорбут,
Сейчас поймите почему.
С- важнейший витамин
Содержит и лимон, и апельсин.
В черной он смородине,
Шиповнике и луке.
Постарайтесь помнить
Об этом на досуге.
Если С нехватка,
В организме – неполадка.
Развиваются цинга и кровотечения,
Зубы падают тогда,
Рыдаем от огорчения.
С- и Р- авитаминоз
Шагают в ногу рядом.
Зеленый чай и чай из роз
Являются для витаминов кладом.
Если будете вы есть,
То, что мы сказали,
Болезнь покинет навсегда,
Вы в этом убедитесь сами.
Поют на мелодию песни «Голубой вагон»:
Как же это, братцы, получается
С витамином С у нас пролет?
И цинга мгновенно развивается,
И из десен кровь ручьем течет.
Припев:
Кости становятся хрупкими, ломкими,
И для инфекций всех- Божья благодать.
Надо есть свежие фрукты и овощи,
Чтоб витамином зубы поддержать.
Витамин D:
Врач Глиссон- английский доктор
Нам кальциферол открыл.
И сейчас мы твердо знаем,
Чем болезнь рахит лечить.
Чтобы с детства не болели,
Надо всем употреблять
Печень, масло, сыр и яйца
И на солнышке лежать.
Из лечебных препаратов
Применяем рыбий жир.
В спиртовом и водном виде
Са в норме будет жить!
Когда ребенок лишь рождался,
И чтобы он здоровым был,
Врач выписать всегда старался
Ему рецепт на рыбий жир.
В нем витамина D в достатке,
А это, значит, говорит:
С ребенком будет все в порядке
И не грозит ему рахит.
Поют на мелодию песни «Улыбка»:
Если вы ребенка прячете от солнца,
Масло, яйца, рыбы видит мало он,
И все это сразу тут же обернется
D- витаминозом, помните о нем!
Припев:
И улыбка, без сомненья,
Надолго покинет вас,
И кальциферол лишь поможет
От рахита спасти нас.
Витамин Е:
Эванс с Бишопом открыли
Нужный всем токоферол.
Роды б в мире прекратились,
Если б не был найден он.
Он находится в различных
Всех растительных маслах:
И в бананах, апельсинах,
И в лимонах и маслинах,
В яйцах, гречке и овсе.
Помните об этом все!
Поют на мелодию песни «Первый тайм»:
Если ждете зачатия долго
Иль у мужа с потенцией- швах,
Значит, в вашем организме немного
Витамина Е, можем сказать.
Припев:
Ничто на земле не проходит бесследно,
Рожденье ребенка - оно так бесценно!
Ешь больше ты миндаля,
Подсолнечного масла,
Орехи и оливки - бесплодию конец!!!
Витамин К:
Что способствует крови,
Чтобы она свернулась?
К - важнейший витамин?
В чем же его сущность?
Печень пользуется им,
Образуя протромбин.
При его нехватке
В сосудах неполадки.
А чтоб это избежать,
Нужно кушать сбор - салат-
И морковку, и капусту,
И томаты, и шпинат,
И крапиву, и рябину,
Не забудьте и малину,
Вас бы сразу похвалил
Сам бы Дам,
Что К открыл.
Поют на мелодию песни «Чунга- чанга»:
Если протромбин у вас упал
И нарушена свертываемость крови,
Ешьте вы тогда один шпинат,
И болячка буде т позади.
Припев:
Лук зеленый, патиссоны,
Недозрелые помидоры,
Зелень вся эта содержит
Витамин К!
Если будите питаться
Тем, что мы рекомендуем,
Можно вам не опасаться
Авитаминоза К!
Ведущий:
Что такое витамины? Для чего они
нужны?
Почему же витамины нам для жизни так
важны?
Убедить всех вас мне просто, я сейчас вас
приглашу:
На приеме посидите, все болезни покажу!
Витамин С:
Стал похож на старика я,
Все я зубы растерял,
Десна сильно кровоточат.
Это жизнь? Сплошной лишь ад.
Все не сплю, хожу по дому,
Мышцы тают на глазах,
Кости хрупкие такие,
Видно, полный пришел крах.
Доктор! Муж был на Тайване
По обмену опытом,
Рис очищенный давали
Утром, днем и вечером.
Он домой вернулся слабым,
Только держат костыли.
Параличом уж, видно, пахнет,
Доктор Лунин! Помоги!
Витамин А:
Куры рано спать ложатся,
С ними лезут на насест.
Темноты глаза боятся,
А мои садятся есть.
На столе морковь и масло,
Яйца, жир и молоко.
Надо мне присоединяться,
Стало жить мне нелегко.
Каждый вечер на насесте
Засыпать мне надоело.
Буду есть все сразу вместе,
Чтобы глазки не болели.
Витамин К:
Я кровлю так много, доктор,
Кровь везде ручьем течет-
Из кишечника, желудка,
Носа, десен- просто мор!
Протромбин уж на нуле,
Тело плачет обо мне.
Боль мне отчаянье приносит,
Все жестче, жестче мой кошмар.
И тело смерти, смерти просит.
Издевка: «Жизнь- бесценный дар!»
Витамин В:
Меня пеллагрою зовут,
Три буквы «Д» имею.
Я дерматит с собой несу,
Деменцию и диарею.
Покраснеет сразу кожа,
Пузырьками после тоже
Покрывается она.
Пузырьки начнут вскрываться
И все в язвы превращаться.
Вот поистине беда,
Хоть те язвы заживают,
Но на коже оставляют
Пятна темные всегда.
И во рту все опухает,
Боль в желудке не стихает,
Может даже быть понос.
Если ж нервы покачнутся,
То галлюники начнутся,
Развивается психоз.
Витамин Е:
Доктор! Ну, совсем не знаю,
Как начать мне разговор:
От бесплодия страдаю,
С мужем год- ни дня без ссор.
Говорит, что разведемся,
Если не смогу родить.
Подскажите, что мне делать,
Как мне дальше так вот жить?!
Витамин D:
На туманном Альбионе
Превалирует рахит:
Ноги X – и O – образной формы,
Пропадает аппетит.
Череп стал вдруг изменяться,
Кости- хоть в балет иди.
Тело стало так меняться,
Жена просит: «Уходи!»
Четки в ребрах,
Килем грудь-
Меня уродом все зовут.
Исполняется танец Фармации. В ходе танца они излечивают больных авитаминозами.
й ведущий:
Узнали много вы здесь от нас,
Перед вашим взором- витаминопанарама.
Для вас, друзья, и только раз-
Наша витаминная реклама!
ведущий:
Крошка сын к отцу пришел,
И спросила кроха:
«Пап! А витамины хорошо?
Или это плохо?»
«Если витаминов у тебя нехватка,
В организме – неполадка!
Тут, сынок, ответ один:
Прими поливитамин.
Надо зелень есть и фрукты,
Очень нужные продукты,
А еще: все, что природа
Подарила в огородах.
Если будешь витамины
В норме ты употреблять,
То, сынок, ты будешь сильным».
Хлопает сына по плечу.
Сын: И учиться лишь на 5!!!
Женщина: Я люблю. Да! Да! Я люблю! Чего вы смеетесь?! Сделайте мне лицо, чтобы и меня полюбили!..
Врач- косметолог: Это в наших силах! Девочки! Приступайте!
Над лицом женщины колдуют. Начинается реклама кремов, голей, лосьонов. Через некоторое время женщина поднимается с кресла, смотрит в зеркало, не узнает себя. Обновленное лицо!
Реклама: Витамины могут все!
Выходит президент России с телохранителями. Обращается к залу:
Дорогие Россияне! Из стран Юго- Восточной Азии на европейский материк надвигается пандемия бери- бери, понимаешь! Всякие там «Сникерсы», «Марсы», «Твиксы», «Баунти», не содержат витаминов сплошные суррогаты, понимаешь. Я призываю всех россиян и россиянок поставить заслон импортной продукции. Не бывать этому! Употребляйте в пищу натуральные отечественные продукты, богатые витаминами и изготовленные из высококачественного сырья».
Ведущая:
Пусть дружно идет по планете весна,
Не бойтесь, друзья, авитаминоза.
Мы с вами, друзья, везде и всегда-
Помните, витамины- это не проза!
Исполняется танец «Рождение витамина» (на музыку П. Чайковского «Вальс цветов».)
Только что рожденный Витаминчик говорит следующие слова:
Я - витамин, я- ваша надежда
На лучшую жизнь, на любовь.
Пусть витамины мои, как и прежде,
Залогом здоровья окажутся вновь.
На сцену выходят все участники «Витаминопанарамы».
Звучит песня на мелодию песни О. Газманова
«Мои мысли - мои скакуны». Поют все.
Витаминов большая семья,
Не прожить вам без нас, не прожить!
Ну, а если вы будете с нами дружить,
Вам, друзья, не тужить!
Будут мысли крепки, как металл,
Будут зубы сиять, как фарфор,
Вы забудете слово такое «устал».
Сильны вы с этих пор!
Припев:
Доктор Лунин открыл нас не зря,
Много пользы мы людям несем,
Пусть же светит всегда витаминов звезда,
И здоровыми будьте во всем!
Над участниками плывет «витаминов звезда».
Заключение.
Слова «Витамины - источник здоровья» знакомы нам с детства, и мы настолько привыкли к ним, что перестаем придавать им значение. А напрасно! Ведь на самом деле без витаминов обеспечить полноценное здоровье совершенно невозможно. Кто весной не испытывал быструю утомляемость и сонливость? Наверное, многие замечали, что в этот период люди чаще страдают от головных болей, головокружений, простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта (например, язвенных). Все это в значительной мере обусловлено недостатком весной некоторых витаминов, особенно витамина С, который в значительных количествах содержится в свежих овощах и фруктах.
За лето и осень организм в определенной степени насыщается витаминами (например, запас витамина С в печени может сохраняться и расходоваться в течение 2-6 месяцев). За зимние месяцы, если не было необходимого дополнительного поступления, эти запасы истощаются и наступает так называемый гиповитаминоз, т.е. недостаточность одного или нескольких витаминов в организме человека.
К неспецифическим признакам гиповитаминоза (недостаточность витамина); авитаминоз полное его отсутствие, относятся слабость, быстрая утомляемость, плохой аппетит (не всегда), снижение работоспособности, сопротивляемости простудным и другим заболеваниям, угнетенное состояние духа, аппетита. Но такие симптомы отмечаются при многих заболеваниях.
Витамины играют очень важную роль в процессах усвоения пищевых веществ и во многих биохимических реакциях организма. Большая часть витаминов поступает с пищей, некоторые из них синтезируются микробной флорой кишечника и всасываются в кровь, поэтому даже при отсутствии таких витаминов в пище организма не испытывает в них потребности.
Поступление витаминов в организм может быть недостаточным в результате неправильной кулинарной обработки продуктов питания: нагревания, консервирования, копчения, высушивания, замораживания или вследствие национального, одностороннего питания.
Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в нужных количествах , поэтому человек нуждается в постоянном поступлении их с пищей. Это в особенности относится к витаминам А, D, В1 и В2, РР и С.
Науке в настоящее время известно большое количество витаминов, но мы остановились только на основных, имеющих особое значение в питании населения нашей страны.
Библиографический список
Большая современная энциклопедия, том 19; 1975 г.
Еникеева Д.Д.
«Как предупредить алкоголизм и наркоманию у подростков».
М: издат. центр «Академия», 2001-150 с.
Ермолаева Г.А., Колчева Р.А.
«Технология и оборудование производств пива и безалкогольных напитков». Издат. центр «Академия», 2000-200 с.
Колесов Д.В.
Биология. Человек
М.: дрофа, 2006- 205 с.
Тихомиров В.Г.
«Технология пивоваренного и безалкогольного производства»
М.: Колос, 1998 г.
9 786
4 452 
