Минеральные удобрения

Минеральные удобрения

Состав растений

Органические вещества

Неорганические вещества

вода

белки

жиры

Минеральные соли

H, O

C, O, H

C, O, H, N, P, S

P, N, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn

Нуклеиновые кислоты

углеводы

C, O, H

C, O, H, N, P

• макроэлементы

• микроэлементы

Fe, Mn, Cu, Zn, Cr и др.

C, O, H, N, P, S, K, Ca, Mg

Юстус Либих (1803—1873) — крупнейший немецкий химик, один из основателей агрономической химии.

• В 1840 г. Либих опубликовал свою книгу «Органическая химия в применении к земледелию и физиологии», сыгравшую огромную роль в агрономии.
• В ней Либих блестяще обобщил все накопленные к тому времени химические знания о закономерностях питания растений и изложил новую теорию минерального питания растений.

Элементы питания и их роль в жизни растений.

Азот N

• Основной питательный элемент для всех растений: без азота невозможно образование белков и многих витаминов, особенно витаминов группы В.
• Недостаток азота сказывается в первую очередь на росте растений: ослабляется рост боковых побегов, листья, стебли и плоды имеют меньшие размеры.

Пожелтевшие нижние листья у табака — признак недостатка азота.

Фосфор Р

• Ускоряет развитие растений, стимулирует цветение и плодоношение, благоприятствует интенсивному нарастанию корневой системы.
• При недостатке фосфора наблюдается угнетенный рост (особенно у молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие, преждевременно опадающие листья.

Признаки недостатка фосфора на листьях томата.

Калий К

• Ускоряет процесс фотосинтеза, поддерживает необходимый водный режим в растениях, снижает поражаемость заболеваниями, способствует обмену веществ и образованию углеводов – накоплению крахмала в клубнях картофеля, сахарозы в сахарной свекле, повышает засухоустойчивость и морозостойкость растений.
• Недостаток калия вызывает обычно задержку роста, а также развития бутонов или зачаточных соцветий.

Пожелтение и отмирание кончиков листьев — признаки недостатка калия.

Пожелтевшие верхние листья капусты — признак недостатка серы.

Хлороз на верхних листьях растения — признак недостатка железа.

Хлороз на краях листьев пуансеттии — признаки недостатка магния.

Мелкие и скрученный молодые листья у табака — признак недостатка бора.

Поврежденные верхние листья растения отражают недостаток кальция.

Точечный хлороз листьев вишни — признак недостатка марганца.

Укороченные побеги лимона с мелкими листьями говорят о недостатке цинка.

Исчезновение тургора в листьях томата свидетельствует о недостатке меди.

Бледно-зеленые листья огурца с краевым некрозом — признак недостатка молибдена .

Минеральные удобрения -

это вещества, содержащие три питательных элемента – азот, фосфор, калий – и способные в почвенном растворе диссоциировать на ионы.

Классификация удобрений.

Удобрения

Простые

Комплексные

азотные

сложные

фосфорные

смешанные

калийные

Питательная ценность удобрений

Питательную ценность удобрений условно выражают через массовую долю в них

• азота N ,
• оксида фосфора ( V ) Р 2 О 5
• и оксида калия К 2 О.

Задача: Рассчитать питательную ценность натриевой селитры, двойного суперфосфата, хлорида калия.

! Число атомов фосфора (калия) должно быть одинаковым в формуле удобрения и оксиде:

• 2 (Са HPO 4 x 2H 2 O) P 2 O 5
• 2 KCl K 2 O

11

Лабораторная работа «Распознавание важнейших минеральных удобрений»

• Познакомьтесь с инструктивной картой «Алгоритм распознавания минеральных удобрений». Выделите характерные реакции для распознавания ионов и катионов, входящих в состав удобрений.
• Рассмотрите выданные вам минеральные удобрения. Определите на основе характерных реакций каждое из них.
• Составьте уравнения проведенных реакций.

Экологические последствия, связанные с применением минеральных удобрений.

Допустимое суточное потребление нитратов для взрослого: человека - 5 мг/кг.

При излишнем внесении в почву азотных удобрений в ней в избытке накапливаются нитрат- и нитрит-ионы.

Под влиянием большой дозы нитратов наблюдается острое отравление (аллергический отек легких, одышка, боли в области сердца, кашель, рвота и др.). Смертельная доза составляет 8-15 г.

Зарастание озер

PO 4 3- , NO 3 - , K +

Гибель рыбы

Контрольные вопросы и задания.

• Охарактеризуйте роль основных питательных элементов ( N , P , K ) в жизни растений.
• Какие вещества используются в качестве минеральных удобрений?
• Можно ли верить табличкам на овощных прилавках рынков «Продукция без нитратов"? Дайте объяснение.
• Как вы считаете, целесообразно ли применение сульфата аммония при одновременном известковании почвы? Ответ поясните, составьте уравнение реакции.

Выводы:

• Без удобрений, особенно в нечерноземной полосе, вырастить урожай невозможно. Требуется их постоянное внесение в почву.
• Очень важно соблюдать нормы и проявлять экологическую культуру в использовании удобрений.
• Производство минеральных удобрений – важнейшая задача химической промышленности. Особенно важно повышать качество удобрений, увеличивать долю концентрированных , комплексных, гранулированных удобрений.

Использованные ресурсы

• http://leto.tomsk.ru/min.php
• Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. – М.: «Дрофа», 2004
• Кузнецова Н.Е. и др.Химия: Учебник для учащихся 9 класса общеобразовательных учреждений.- М.: «Вентана-Граф», 2002