Неправильный мёд

Филиал МБОУ «СОШ с.Яковлевка Базарно-Карабулакского муниципального района Саратовской области» в с.Репьевка

Секция: Первые шаги в науку-1

Тема: «Неправильный мёд»

Автор: ученица 1 класса

Тугушева Дания Ринатовна

Руководитель: учитель начальных классов

Акчурина Мевжюдя Биляловна

2024 год

Введение 3

1. Что такое правильный мед? 4

2. Опыты 5

3. В чем заключается польза мёда? 7

Заключение 8

Список использованной литературы 9

ГИПОТЕЗА «Мед – это продукт, получаемый в результате
переработки нектара, собранного с цветов растений,
который может быть качественным и некачественным».

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: исследовать, что такое мёд, его полезные свойства и качества.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ:

1. Познакомиться с историей происхождения мёда;

2. Изучить сорта мёда, его полезные свойства;

3. Изучить качество мёда путем эксперимента.

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ: свойства и качество мёда.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: мёд.

«Лучший подарок, по-моему, мёд.

Это и ослик сразу поймет

Даже немножечко, чайная ложечка,

Это уже хорошо».

Винни-Пух

Винни-Пух – мой любимый сказочный герой. Я с ним полностью согласна, что мёд – это очень вкусно. И он сладкоежка – и я сладкоежка. У моего дяди есть пасека. Он часто меня угощает мёдом.

Однажды вечером я смотрела мультфильм про Винни-Пуха. Медвежонок сказал, что какие-то неправильные пчелы сделали неправильный мёд. Я удивилась: «Разве бывают неправильные пчелы и неправильный мёд?». А вдруг и у моего дяди мёд неправильный? Я решила, что нужно обязательно с этим разобраться и узнать, правильный ли мёд делают дядины пчелы.

В моем исследовании мне помогла моя учительница, Мевжюдя Биляловна. Она предложила поискать ответ в энциклопедии. Книги, Интернет, рассказы пчеловодов – вот кто были нашими помощниками. Оказалось, что мёд – необыкновенный подарок природы. Маленькие крылатые пчелки – это производители вкусного мёда. Они собирают нектар, облетают миллионы цветов, а потом в ульях превращают нектар в мёд. Чтобы получился настоящий мёд, пчелкам так много нужно трудиться. Я была этому очень удивлена. Правильный мёд делают самые настоящие пчелы.

Мевжюдя Биляловна рассказала мне, что существуют специальные способы проверки мёда, и мы решили проверить дядин мёд. Настоящий исследователь все доказывает путем опытов.

1. Опыт с медовой водой и йодом.

Если в сладкую медовую воду капнуть йод и вода станет синей – мёд не настоящий.

В стакане с водой я растворила ложечку меда, затем добавила каплю йода.

Рисунок 1. Опыт №1

РЕЗУЛЬТАТ: вода в стакане не поменяла свет.

ВЫВОД: дядин мёд натуральный.

1. Опыт с медовой водой и уксусом.

Если в медовую воду добавить уксус и вода зашипит, то в мёд был добавлен мел. В стакане с водой я растворила ложечку мёда, затем Мевжюдя Биляловна добавила 3 капли уксуса.

Рисунок 2. Опыт №2

РЕЗУЛЬТАТ: вода в стакане не зашипела.

ВЫВОД: дядин мёд натуральный.

1. «Медовый аромат».

Натуральный мёд имеет приятный медовый аромат, а мёд – подделка запаха не имеет. Я взяла чашку и поместила в нее три ложечки дядиного мёда.

Рисунок 3. Опыт №3

РЕЗУЛЬТАТ: появился приятный аромат.

ВЫВОД: дядин мёд натуральный.

4. А если мёд ненастоящий?

Это мы проверили на мёде, который принесла Мевжюдя Биляловна. В стакане с водой я растворила ложечку меда, затем добавила каплю йода.

РЕЗУЛЬТАТ: вода в стакане поменяла свет, она стала синего цвета.

ВЫВОД: мёд, который принесла Мевжюдя Биляловна, ненатуральный.

В стакане с водой я растворила ложечку мёда, затем Мевжюдя Биляловна добавила 3 капли уксуса.

РЕЗУЛЬТАТ: вода в стакане зашипела.

ВЫВОД: мёд, который принесла Мевжюдя Биляловна, ненатуральный.

Теперь я точно знаю, что у моего дяди самый настоящий мёд, а значит, полезный. Но чем же полезен мёд?

О пользе мёда мне рассказала моя бабушка, Хавва Зарифовна. Она работает фельдшером в с.Репьевка. Мёд помогает при простуде и других заболеваниях, а еще он сохраняет здоровье. Употребление мёда приводит к улучшению самочувствия, аппетита, сна. Но у меда есть и отрицательные свойства. Иногда мёд вызывает аллергию, особенно у маленьких детей.

Я пью молоко с добавлением мёда. Такое лекарство прогревает больное горло, уменьшает боль и кашель. Еще моя мама использует мёд для выпечки печенья, кексов, тортов. Каждый год на мое День рожденье мамочка дарит мне необыкновенный торт.

В результате моего исследования я узнала, какой мёд называют «правильным». Правильный – это натуральный мёд, произведенный пчелами. Я доказала, что на пасеке у моего дяди натуральный, правильный мёд!

Теперь я знаю, что мёд – это настоящее чудо природы, а «неправильным» его делают нечестные люди. Так что неправильный мёд делают вовсе не неправильные пчелы, как утверждал Винни-Пух.

1. Фрагмент мультфильма «Винни-пух».

2. Энциклопедия: «365 научных экспериментов».

3. Энциклопедия с развивающими заданиями ТМ «Умка» «Опыты и эксперименты».

4. Картинки из интернет-ресурсов.